Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 1 cebola cortada em gomos 1 tomate cortado em gomos 250 g de filés de pirarucu seco ,...
Ingredientes: 2 sapateiras fêmeas pré-cozidas 20 g pão 1 ovo cozido 50 g pickles 1 tira de pimento de conserva 20 g cerveja 1 colher chá mostarda 2 colher sopa...
Ingredientes: 8 laranjas 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 pimentão vermelho pequeno 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina 2 colheres de chá de açúcar 2...
Ingredientes: 500 g de mexilhões 1 litro de água 2 cebolas 1 pimentão Sal a gosto 1 tomate 2 colheres (sopa) de óleo 1/ 3 de xícara (chá) de salsinha picada
Ingredientes: 350 GR. BACALHAU DESFIADO 2 BATATAS MÉDIAS 100 GR. MASSA (MACARRONETE FINA) 3 OVOS 1 CEBOLA MÉDIA 2 DENTES DE ALHO 1 FOLHA DE LOURO 2 TOMATE...
Ingredientes: Massa 4 xícaras de mandioca cozida e amassada 1 ovo inteiro 3 colheres de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó Sal e cheiro verde a...
Ingredientes: 1 kg de cantaril 300 g de camarão 300 g de massa cotovelos 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 3 colheres de sopa rasas...
Ingredientes: 4 postas de bacalhau 1 cabeça de alho 3 folhas de louro ½ pão de véspera 200 ml de azeite 6 tomates 8 batatas 1 pimentão 2 cebolas 4 ovos Sal -
Ingredientes: 350 g de postas de peixe 1/4 xícara (chá) de vinho branco Sal a gosto 1/4 xícara (chá) de azeite Molho de camarão: 100 g de camarões sem casca e...
Ingredientes: 1 boi de aproximadamente 300 quilos 200 g de gordura obtida com a fritura de pedaços de bacon Sal grosso 2 kg de cebolas descascadas e picadas 150...
Ingredientes: 250 g de carne seca 250 g de lombo salgado 1 kg de dobradinha ou estômago (bucho) de boi cortado em tirinhas Meio quilo de feijão branco 250 g de...
Ingredientes: 400 g de carne picada 4 folhas grandes de couve lombarda 2 dl de molho béchamel 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl de vinho branco 2 colheres sopa de...
Ingredientes: Pão (cerca de 150 gramas por pessoa), caseiro, tipo alentejano, de preferência. Alho a gosto Massa de pimentão a gosto sal a gosto Carne de porco...
Ingredientes: 1 kg de carne de vaca para estufar 1 cebola média 3 cenouras 1 dl de azeite 1 lata de cogumelos laminados 1 raminho de salsa 1 folha de louro...
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de feijão fradinho deixado de molho na véspera 2 postas de bacalhau dessalgado 1/2 xícara (chá) de azeite 8 dentes de alho...
Ingredientes: 1 tainha espalmada de, mais ou menos, 1,2 a 1,5 kg 1 pacote de ova da tainha Suco de 1 limão 1 cebola picada 1 pimentão 50 gramas de bacon picados...