Petitchef

Cuscuz de linguiça e queijo

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 xícaras (chá) de lingüiça picada

1 dente de alho amassado

2 tomates picados

1 tablete de caldo de carne

2 xícaras (chá) de molho de tomates

2 xícaras (chá) de farinha de milho

1 xícara (chá) de mussarela em cubos

1 xícara (chá) de farinha de mandioca

1 xícara (chá) de cheiro verde

1 xícara (chá) de ervilhas

½ pimentão picado

Pimentão, ovos de codorna e tomates cereja para decorar.

Preparação

  • Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeita e frite a cebola, a linguiça e o alho. Adicione os tomates, o caldo de carne já dissolvido, o molho, as ervilhas, o pimentão e o cheiro verde. Deixe cozinhar por 3 minutos.
  • Junte as farinhas e misture. Desligue o fogo e misture o queijo. Coloque em uma fôrma com buraco no meio, já untada, deixe amornar e desenforme.
R Receitas do Edu Guedes





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