Petitchef

Cuscuz de frango

Prato Principal
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 xícaras de óleo

2 cebolas raladas ou bem picadinhas

1 lata de molho pronto

3 tabletes de caldo de galinha

1 vidro de palmito

1 lata de ervilha

2 peitos de frango cozidos e desfiados

azeitonas pretas

1 xícara de farinha de milho

1 xícara de farinha de mandioca crua

ovos cozidos

pimentão vermelho e amarelo a gosto

sal

pimenta

cheiro verde

Preparação

  • Refogue a cebola no óleo quente, junte o frango, o molho, tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar.
  • Acrescente o palmito picadinho, as ervilhas e o pimentão. À parte junte as farinhas e o cheiro verde picadinho e misture ao refogado.
  • Por último acrescente as azeitonas e uma parte dos ovos picados. Unte uma forma de furo central, decore com ovos cozidos, azeitonas, tiras de pimentão e coloque o cuscuz.
  • Desenforme só na hora de servir.





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