Petitchef

Pimento / Pimentão

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A sua riqueza em vitaminas e sais minerais torna este vegetal em um dos mais apreciados no mundo da culinária. O pimentão / pimento pode ser encontrado em côr vermelha, verde ou amarela. Ele previne o cancro e as doenças cardiovasculares e protege contra os radicais livres pela sua elevada concentração em vitamina C e A. Induz a produção de hormonas, como a adrenalina, aumentando assim o metabolismo. veja mais

Receita Caril de frango fácil

Caril de frango fácil

(100 votos) , (21) , (1208)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 471 kcal
Ingredientes: 200 ml de leite de coco 300 g de frango 1 cebola (1 ou 2) 1/4 de pimento (pimentão) amarelo 2 cenouras cebolinho (a) 1 c. de sopa de azeite 1...
Receita Batatas suecas

Batatas suecas

(76 votos) , (7) , (546)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 55 min 393 kcal
Ingredientes: 5 batatas 150 ml de azeite 1 dente de alho 1 c. de café de paprica / pimentão doce / colorau 1 c. a café de salsa picada...
Receita Sopa de alho à espanhola

Sopa de alho à espanhola

(61 votos) , (7) , (308)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 c. sopa de azeite de oliva 2 ou 3 dentes de alho (depende do tamanho) 1/3 pedaço de pão do dia anterior 1/2 c. sobremesa de páprica (pimentão ...
Receita Empanada de atum à espanhola

Empanada de atum à espanhola

(54 votos) , (9) , (624)
Prato Principal Médio 1 h 10 m 367 kcal
Ingredientes: Para o recheio : 2 cebolas médias 1 pimento/pimentão vermelho 1/3 pimento/pimentão verde 400 g de atum em conserva 4 colher de sopa de extrat...
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

(52 votos) , (1) , (392)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentilhas 1,5 litro de água 1 batata 1 tomate 1/4 de pimentão (pimento) vermelho 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola 3 dentes de al...
Pimentões: Vermelho, Verde ou Amarelo?

Pimentões: Vermelho, Verde ou Amarelo?

(16 votos)

Inúmeras são as razões pelas quais devemos incluir os pimentões em nossa alimentação: Fortalece o sistema imunológico; Ajuda na prevenção do câncer, Protege o cérebro de degenerações; Auxilia na saúde da visão, Blinda o coração; Combate o envelhecimento precoce,...

Receita Gaspacho andaluz

Gaspacho andaluz

(38 votos) , (5) , (224)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 75 kcal
Ingredientes: 1 kg de tomates 1 pepino grande 1/3 de pimento / pimentão verde 200 ml água 1 dente de alho 2 colheres de sopa de azeite (de oliva) sal a ...
Receita Cuscuz express (frango e legumes)

Cuscuz express (frango e legumes)

(36 votos) , (2) , (402)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 408 kcal
Ingredientes: 50 gr (1/2 xícara) sêmola (semolina /couscous) 50 ml água quente (ou caldo) 1 filé de frango 1 col. sopa de azeite 1/2 cenoura 1/2 abobrinha (cu...
Receita Makis de pepino

Makis de pepino

(36 votos) , (229)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 35 min 17 kcal
Ingredientes: Para 24 makis : 2 pepinos 1/2 abacate 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento amarelo 25 g de arroz...
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Receita Chili com carne mexicano

Chili com carne mexicano

(34 votos) , (8) , (570)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 500 g de carne picada 2 cebolas 2 dentes de algo 1 pimento verde 400 g de polpa de tomate 250 g de feijão vermelho em lata 150 g de milho ...
Receita Ceviche de bacalhau

Ceviche de bacalhau

(23 votos) , (249)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 6 horas 561 kcal
Ingredientes: 1 filé de bacalhau fresco sumo de 1 limão verde 6 col. sopa de azeite sal pimenta 1 pimento verde (pimentão) 1 tomate 1/2 cebola 1/2 manga co...
Receita Frango com mel e mostarda no forno

Frango com mel e mostarda no forno

(20 votos) , (466)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 45 min 244 kcal
Ingredientes: 4 peitos de frango 2 col. sopa de azeite 2 col. sopa de mel 1 col. sopa mostarda antiga 1 col. chá vinagre de maçã (cidra) 1 col. chá pimentão do...
Receita Paella de frutos do mar

Paella de frutos do mar

(20 votos) , (1) , (491)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 h 45 m 489 kcal
Ingredientes: 200 gr de arroz redondo 300 gr de camarões 7 gambas (camarões grandes) 500 gr de mexilhões 200 gr de amêijoas 3 lulas 1 pimento vermelho (piment...
Receita Shakshuka (ovos com molho de tomate)

Shakshuka (ovos com molho de tomate)

(19 votos) , (1) , (484)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 231 kcal
Ingredientes: 2 cebolas 1 pimento vermelho 1 pimento amarelo 1 pimento amarelo 4 tomates grandes 6 ramos de salsa 8 ramos de coentro 2 col. chá cominho 2 c...
Receita Coxinhas de frango (receita brasileira)

Coxinhas de frango (receita brasileira)

(19 votos) , (3) , (481)
Aperitivo Médio 1 h 45 m 365 kcal
Ingredientes: A massa : 375 ml de água 1 caldo de galinha 230 gr de farinha de trigo O recheio : 300 gr de peito de frango 1 cebola 1/2 pimentão vermelho ...
Receita Camarão na moranga (com leite de côco)

Camarão na moranga (com leite de côco)

(14 votos) , (2) , (223)
Prato Principal Muito Fácil 2 horas 427 kcal
Ingredientes: Moranga : 1 abóbora moranga média (3,5 kg) 1 1/2 cebola picada 3 dentes de alho 3 col. azeite sal à gosto pimenta à gosto Marinada de camar...
Receita Tempura de berinjela

Tempura de berinjela

(11 votos) , (201)
Entrada Muito Fácil 1 h 19 m 164 kcal
Ingredientes: 1 berinjela 100 gr de farinha de trigo 1 col. chá colorau (pimentão doce) 10 gr de fermento padeiro fresco 100 ml leite Sal Pimenta Para fri...
Receita Quesadillas de frango e abacate

Quesadillas de frango e abacate

(11 votos) , (187)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 50 min 321 kcal
Ingredientes: 4 tortillas (de trigo) 100 gr de frango 1/2 pimentão verde (pimento) 1/2 pimentão vermelho (pimento) 1 cebola 1 dente de alho 3 col. sopa de mol...
Receita Ratatouille, clássico da culinária

Ratatouille, clássico da culinária

(10 votos) , (2) , (194)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 160 kcal
Ingredientes: 4 tomates 2 curgetes médias (abobrinhas) 1 beringela (berinjela) 1 cebola 1 pimento (pimentão verde) 1 dente de alho raminhos de salsa 200...
Receita Thai pasta (macarrão ao creme de coco com camarão e legumes)

Thai pasta (macarrão ao creme de coco com camarão e legumes)

(8 votos) , (117)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 659 kcal
Ingredientes: 180 gr macarrão (de arroz) 1 echalota pequena picada 2 col. sopa de azeite 1 cenoura 1 pimentão vermelho 180 gr camarões (limpos) 200 ml creme d...
Receita Frango basquaise

Frango basquaise

(8 votos) , (1) , (180)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 380 kcal
Ingredientes: 2 coxas de frango 2 pimentos (pimentões verdes) 500 gr de polpa de tomate 1 cebola 1 dente de alho 1 (ramo) de ervas sal pimenta azeite...
Receita Sopa de alface com salada de grão de bico

Sopa de alface com salada de grão de bico

(7 votos) , (88)
Entrada Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 200 gr grão de bico (já cozido) 1 maço (pequeno) de cebolinha 1 tomate 1/2 pimento verde (pimentão) ¼ pepino 1/2 cebola 200 ml caldo de verdura...
Receita Como fazer vinagrete?

Como fazer vinagrete?

(7 votos) , (2) , (100)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 10 min 149 kcal
Ingredientes: 1 tomate 1/2 cebola 1/2 pimentão verde 1/4 pimentão vermelho 1/4 maço de salsinha (ou coentro) 4 col. sopa de azeite 2 col. sopa de vinagre sal...
Receita Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)

Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)

(7 votos) , (1) , (171)
Prato Principal Muito Fácil 23 min 675 kcal
Ingredientes: 80 gr de bacon (tiras) 75 gr de chouriço (ou calabresa) 1/2 cebola 1 pimento (verde / pimentão) 200 gr de frango 120 gr de arroz 190 ml de água...
Receita Wok de legumes e camarões

Wok de legumes e camarões

(6 votos) , (257)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 gr camarão 2 col. sopa molho shoyo (soja) sumo de 1 limão 1 col. chá gengibre em pó 2 alhos 1/2 col. chá pimenta 1 brócolis 3 cenouras 1 c...



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