Em relação á conservação da cenoura:

Eu conservo a cenoura no frigórico dentro da gaveta que todos tem da seguinte maneira. Começo por lavá-las e escolher as que não tem qualquer vestígio de fungos ou feridas, cortar tudo o que for raízes e a coroa das folhas. Depois de limpas e secas embrulho em papel de cozinha absorvente e depois disso ponho-as dentro de cartuxo de papel igual aos que são facilitados nas padarias e antes de pô-las na prateleira do dito frigorífico embrulho-as num saco de plástico bastante fino e fecho-as. Tive cenouras durante dois meses em boas condições durante esse tempo. No entanto é necessário por vezes refazer a embalagem caso as cenouras não tenham sido bem acondicionadas ou o papel esteja muito molhado. Este trabalho faço com todos os vegetais menos com as bananas e tenho sempre tudo em condições de uso e com qualidade .