Petitchef

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Receita Creme de cenoura com feijão branco

Creme de cenoura com feijão branco

(20 votos), (1) , (147)
Entrada Médio 10 min 40 min
Ingredientes: 8 cenouras 1 lata de feijão branca grande- 800gr 2 cebolas médias 1/2 lombardo azeite sal salsa ...
Receita Bola de carnes

Bola de carnes

(20 votos), (1) , (35)
Entrada Muito Fácil 35 min 609 kcal
Ingredientes: 500 g de farinha carnes variadas 30 g de oléo 2 dl de leite 2 ovos 25 g de fermento padeiro sal fino q.b. 2 clh sopa de leite...
Receita Acarajé

Acarajé

(20 votos), (5) , (45)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 35 min 222 kcal
Ingredientes: 1 kg de feijão fradinho quebrado 300 g de cebola 1 colher (chá) de gengibre picado 1 dente de alho 1 colher (sobremesa) de sal 1 litro de azeite de d...
Receita Almôndegas de ricota e espinafre

Almôndegas de ricota e espinafre

(20 votos), (2) , (105)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 ricota bem macia amassada 1 colher de chá de sal 1 ramo de espinafre cozido e bem picadinho Nos moscada a gosto Manjericão fresco Farinha o quanto b...
Receita Medalhões de pescada gratinados

Medalhões de pescada gratinados

(20 votos), (2) , (257)
Entrada Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 8 medalhões de pescada congelada 700 g de batatas 1 cebola 3 dentes de alho 2 gemas 8 fatias de queijo flamengo 2 c de sopa de manteiga 1,5 dl de lei...
Receita Sopa goulash (húngara)

Sopa goulash (húngara)

(19 votos), (1) , (87)
Entrada Médio 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de carne bovina cortada em cubos 2 colheres (sopa) de toucinho cortado fino 1 cebola média azeite 2 colheres (sopa) de farinha 1 litro de ...
Receita Salada de uvas

Salada de uvas

(19 votos), (2) , (42)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 1 kg. de uva rubi 500 gr. de pepino cortado em cubos hortelã 1 copo de iogurte 2 colheres de creme de leite 1 copo de maionese...
Receita Caranguejo grelhado

Caranguejo grelhado

(19 votos), (6) , (38)
sem glúten
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: Caranguejos limpos Leite de coco Alho Sal Limão...
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Receita Queijo derretido com oregãos, pimenta e azeite

Queijo derretido com oregãos, pimenta e azeite

(19 votos), (2) , (86)
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 queijinhos secos Oregãos / orégano Pimenta preta Azeite Alho em pó...
Receita Folhados de salsicha e mozzarella

Folhados de salsicha e mozzarella

(19 votos), (4) , (81)
Entrada Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 placas de massa folhada rectangulares 1 lata de salsichas mini 1 ovo 1 queijo de mozzarella Mostarda dijon com mel Oregãos / orégano...
Receita Vol-au-vent de creme de camarão

Vol-au-vent de creme de camarão

(19 votos), (82)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Vol-au-Vent: 2 placas de massa folhada 1 gema de ovo 1 colher de sopa de água Creme de camarão: 180 gr de camarão descascados 1 xícara de chá de le...
Receita Salada regada ao molho pesto

Salada regada ao molho pesto

(19 votos), (1) , (52)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: folhas verdes variadas broto de alfafa tomate cereja mussarela de búfula (bolinha pequena) molho pesto pão italiano flores comestíveis para enfeitar, ...
Receita Figo com feta e mel

Figo com feta e mel

(19 votos), (1) , (82)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 5 min 312 kcal
Ingredientes: figos queijo feta mel...
Receita Salada de ovas

Salada de ovas

(19 votos), (1) , (48)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: OVAS SALSA AZEITE VINAGRE...
Receita Ceviche de linguado com chips de mandioquinha

Ceviche de linguado com chips de mandioquinha

(19 votos), (62)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 200 g de filé de linguado 2 limões sicilianos 1/2 pimentão amarelo picadinho 5 g de gengibre ralado 2 mandioquinhas cebolinha picadinha salsinha pica...
Receita Aspargos, ovos cozidos e verduras da estação

Aspargos, ovos cozidos e verduras da estação

(18 votos), (2) , (11)
Entrada Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 4 ovos 500 gr de aspargos frescos 150 gr de ervilhas tortas 150 gr de minicenouras 150 gr de ervilhas frescas 1 minicebola 30 gr de mantei...
Receita Cogumelos salteados

Cogumelos salteados

(18 votos), (3) , (69)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: cogumelos enoki (pequenos brancos); cogumelos eryngii (grandes fatiados); cogumelos shimeji (peq. castanhos); azeite e sal q.b.; tomilho; tomilho limã...
Receita Catupiry ao forno

Catupiry ao forno

(18 votos), (81)
Entrada Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 catupiry da caixinha redonda tradicional (igual a foto) Bastante azeite 1 dente de alho 1 punhado de orégano ou ervas finas...
Receita Salada quente à campestre

Salada quente à campestre

(18 votos), (1) , (93)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 batata média azeite 1/2 cebola pequena bacon a gosto 1 ou 2 cogumelos 1 fatia de pão queijo de cabra a gosto molho vinagrete...
Receita Maionese de legumes

Maionese de legumes

(18 votos), (3) , (2)
Entrada Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 5 batatas médias com casca Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de cenoura, cortadas em cubos 1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes, cor...
Receita Carpaccio de pêras com queijo fresco

Carpaccio de pêras com queijo fresco

(18 votos), (1) , (106)
Entrada Muito Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 2 peras pequeninas ou 1 grande canela em pó q.b. 2 colheres de sobremesa de açucar 2 colheres de sopa de vinho tinto rucula 2 queijos frescos sal, pim...
Receita Carpaccio de tomate caqui com burrata ao pesto de azeitonas pretas

Carpaccio de tomate caqui com burrata ao pesto de azeitonas pretas

(18 votos), (6) , (64)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 tomate caqui sem sementes cortado em fatias bem finas Folhas de Manjericão Azeite Sal Pimenta-do-reino 1 burrata 1 colheres (sopa) de azeit...
Receita Salada de couve roxa com maçã

Salada de couve roxa com maçã

(18 votos), (1) , (5)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1/4 de couve roxa 1 maçã sal azeite e vinagre balsâmico...
Receita Pastas árabes

Pastas árabes

(18 votos), (6) , (10)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 beringelas 2 dentes de alho amassados suco de 1 limão ½ xícara de tahini 250 g de grão de bico 1 xícara de tahini suco de 2 limões 3 dentes de...



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