Petitchef

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1000 receitas
Receita Sopa aromática com massa

Sopa aromática com massa

(33 votos), (11) , (104)
Entrada Muito Fácil -- 109 kcal
Ingredientes: 1 cenoura 1 raminho de salsa umas folhinhas de aipo 1 alho francês sal azeite esparguete
Receita Ameijoas à minha moda

Ameijoas à minha moda

(33 votos), (1) , (104)
Entrada Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 Kg de ameijoas vietnamitas congeladas, 50 gr de chouriço picado, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, 1 dl de vinho branco, coentros...
Receita Cogumelos com cerveja

Cogumelos com cerveja

(33 votos), (1) , (495)
Entrada Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 1 embalagem de cogumelos fatiados congelados 1 cebola pequena picada 1 cabeça de alho Sal, pimenta, azeite Coentros 1 colher de sopa rasa de...
Receita Bôla de fiambre e chouriço (cuisine companion da moulinex)

Bôla de fiambre e chouriço (cuisine companion da moulinex)

(32 votos), (87)
Entrada Muito Fácil 35 min 581 kcal
Ingredientes: 100gr de Chouriço (usei chouriço de porco preto) 150gr de Fiambre 500gr de Farinha 1 Colher de sobremesa de fermento (para bolos) 300gr de Leite...
Receita Ceviche de peixe e camarão

Ceviche de peixe e camarão

(32 votos), (6) , (69)
Entrada Médio 20 min 15 min
Ingredientes: 400 g de peixe branco 200 g de miolo de camarão 1 cebola vermelha 2 limas ( sumo e raspa de uma ) 1 c. de sopa de coentros 1 manga sal e pimenta...
Receita Ovos de codorna em conservas

Ovos de codorna em conservas

(32 votos), (5) , (38)
Entrada Médio 25 min 113 kcal
Ingredientes: 3 dúzias de ovos de codorna 1/2 litro de vinagre branco 2 colheres (chá) de sal Algumas folhas de louro 1 colher (sobremesa) de grãos de mostarda...
Receita Ficazza

Ficazza

(32 votos), (7) , (103)
Entrada Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 k de batatas 2 tabletes de fermento biológico 1 xícara de água morna para dissolver o fermento 1 k de farinha de trigo,Sal a gosto Óleo extra...
Receita Quibebe com creme de aipim e linguiça calabreza

Quibebe com creme de aipim e linguiça calabreza

(32 votos), (137)
Entrada Médio 10 min 40 min
Ingredientes: 500 gr de abobora 500 gr de aipim cebola 1 linguiça calabresa picada 4 dentes alho cebolinha pimenta do reino nóz moscada 200 gr manteiga leite de...
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Receita Rolinhos de fiambre e ovo

Rolinhos de fiambre e ovo

(32 votos), (2) , (202)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 0,5 dl de azeite 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas descaroçadas 1 raminho de salsa 8 ovos 0,5 dl de natas / creme de...
Receita Espargos verdes com presunto

Espargos verdes com presunto

(32 votos), (1) , (111)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 8 espargos verdes 4 fatias de presunto uma folha de massa folhada pequena
Receita Salada diferente

Salada diferente

(32 votos), (2) , (88)
Entrada Muito Fácil 10 min 249 kcal
Ingredientes: 1 c. sopa óleo de sementes de abóbora 1 c. chá de mel 2 c. sopa sumo de limão 4 cenouras médias 2 maças médias 100 gr de groselha vermelhas 2...
Receita Empadas alentejanas

Empadas alentejanas

(32 votos), (113)
Entrada Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Massa: 1,5 kg farinha 4 ovos 200 gr banha Água Caldo do frango 1 colher de chá de sal grosso Recheio: 1 frango grande (caseiro) 1 chouriço 2...
Receita Moelas.

Moelas.

(32 votos), (5) , (119)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de moelas 2 dl de vinho branco salsa, sal, piripiri q.b. 4\5 tomates maduros grandes 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro óleo 1 dl =...
Receita Lapas grelhadas

Lapas grelhadas

(31 votos), (3) , (48)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: lapas manteiga alho picado sumo de limão
Receita Pão de azeite com azeitona e alecrim

Pão de azeite com azeitona e alecrim

(31 votos), (1) , (277)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 15 gr fermento ativo fresco (ou 5 gr do seco instantâneo) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de açúcar 1 xícara de água morna 3 e...
Receita Sopa de legumes à italiana!

Sopa de legumes à italiana!

(31 votos), (2) , (111)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 3 colher (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho picadinho 1 colher (café) de colorau 1/2 xíc. (chá) de cenoura em cubinhos 1 xíc. (chá) de...
Receita Salada com molho de mostarda e mel

Salada com molho de mostarda e mel

(31 votos), (2) , (329)
Entrada Muito Fácil 50 min 165 kcal
Ingredientes: 1 peito de frango cozido com sal e desfiado 1/2 chávena de milho 1 laranja aos cubinhos 1 maçã aos cubinhos 1 cenoura média ralada 10 uvas...
Receita Salada fria de peixe

Salada fria de peixe

(31 votos), (4) , (78)
Entrada Muito Fácil 20 min 318 kcal
Ingredientes: 1 salmonete grelhado 1 cebola pequena, tipo echalote 1 tomate Milho bebé cozido Couve flor cozida Azeitonas verdes a gosto Orégãos Sal Azeite Sumo...
Receita Sopa de mandioca com calabresa (com vídeo)

Sopa de mandioca com calabresa (com vídeo)

(30 votos), (44)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de mandioca picada 2 calabresas 1 cebola grande bacon a gosto 1 tablete de caldo de picanha sal, pimenta calabresa e orégano a gosto
Receita Cocktail de camarões e melancia

Cocktail de camarões e melancia

(30 votos), (2) , (42)
Entrada Médio 30 min 158 kcal
Ingredientes: 400 g de camarões 1 Echalota (alho) 1 sumo de limão 1 colher (chá) de caril (curry) Pimenta 2 colheres (sopa) de natas 30 g de Folhas de rúcula 400...
Receita Chouriço com ovos no forno

Chouriço com ovos no forno

(30 votos), (11) , (104)
Entrada Muito Fácil 35 min 548 kcal
Ingredientes: 5 batatas médias 2 linguiças picados 1 chouriço picados 1 lata de cogumelos laminados 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 5 ovos 1 ramo de...
Receita Doce de cenoura com amêndoa e canela

Doce de cenoura com amêndoa e canela

(30 votos), (3) , (106)
Entrada Muito Fácil 50 min 479 kcal
Ingredientes: 1kg de cenoura 700gr de açucar branco 1 casca de laranja 100gr de amêndoa torrada e grosseiramente picada 2 colheres de chá de canela em pó sal q.b.
Receita Sopa de grão com nabo e hortelã

Sopa de grão com nabo e hortelã

(30 votos), (1) , (58)
Entrada Muito Fácil 40 min 178 kcal
Ingredientes: 250gr de grão de bico cozido 1 cebola 2 colheres de sopa de azeite 1/2 couve lombarda 2 cenouras 2 nabos 1 colher de café de sal 1 ramo de hortelã
Receita Portobello provençal

Portobello provençal

(30 votos), (3) , (103)
Entrada Muito Fácil 20 min 221 kcal
Ingredientes: 10 Cogumelos portobello sal a gosto 3 colheres de sopa de azeite (de oliva) q.b. 2 colheres de sopa de ervas de provença q.b.



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