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1000 receitas

Salada de rúcula e tomate seco

Entrada Médio 10 min 10 min

Ingredientes: 1 maço(s) de rúcula 2 unidade(s) de tomate seco picado(s) 1 dente(s) de alho picado(s) quanto baste de sal 2 colher(es) (sopa) de vinagre branco 2...

Empadas de peixe e delicias do mar

Entrada Difícil 30 min 30 min

Ingredientes: Massa : 300g de farinha 3 gemas 125g de manteiga Sal q.b. Recheio: 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 colher sopa de manteiga 150g de delicias do...

Salpicão light

Entrada Muito Fácil 40 min 381 kcal

Ingredientes: 1 peito de frango cozido em água e sal (ou no caldo de galinha) 150 g de presunto de peru 1 maçã em tiras finas 1 maçã verde, finamente ralado 1...

Sopa minestra

Entrada Muito Fácil 10 min 35 min

Ingredientes: 1 alho francês 1 cenoura 0,5dl de azeite 2 chuchus grandes 6 cogumelos frescos 1 caldo knorr de legumes 1,5l de água 50gr de feijão verde 100gr de...

Salada de grão-de-bico, atum e manjericão

Entrada Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido 1 lata de atum sólido em óleo 1/2 cebola (roxa ou branca) cortada em fatias bem finas raspas de um limão (de...

Berinjela grelhada

Entrada Muito Fácil 40 min 154 kcal

Ingredientes: Berinjelas: 2 berinjelas médias cortadas em fatias grossas 2 colheres (sopa) de vinagre 4 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de azeite de...

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Folar de chaves

Entrada Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: Para dois folares: 1 Dúzia de ovos caseiros 1 kg de farinha (55) 125 gr de manteiga Presunto de Chaves q.b. Linguiça caseira q.b. Salpicão caseiro...

Tiborna de broa de milho com tomate e manjericão

Entrada Muito Fácil 15 min

Ingredientes: 2 fatias de broa de milho doce 1 tomate (maduro) Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta preta q.b. 4 folhas de manjericão (fresco) Oregãos q.b.

Brushcetta de alheira e espinafres

Entrada Médio 10 min 20 min

Ingredientes: 4 fatias de pão 1/2 alheira 150 gr de espinafres (usei congelados) 2 colheres de sopa de queijo ralado azeite sal

Endívias com alcaparras

Entrada Médio 10 min

Ingredientes: 6 folhas de endivia 1 colher de sopa cheia de alcaparras 1 filé de anchova em conserva 2 colheres de sopa de azeite extra virgem folhas de ervas...

Omelete de cebola ao estragão e alecrim

Entrada Muito Fácil 10 min 248 kcal

Ingredientes: 4 ovos ½ cebola bem picada 1 colher de chá de alecrim fresco ou seco 1 colher de chá de estragão fresco ou seco 1 colher de sopa de queijo parmesão...

Salada cremosa de atum e grão-de-bico

Entrada Muito Fácil 15 min

Ingredientes: xícara medidora de 240 ml ¼ xícara de maionese 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano sal e pimenta do reino moída na hora 1 lata de 400 g...

Bruscheta

Entrada Muito Fácil 35 min 256 kcal

Ingredientes: 4 pães Italianos amanhecidos cortado no sentido do comprimento 1 dente de alho descascado cortado ao meio 2 colheres (sopa) de azeite 150 g de...

Enroladinho de acelga.

Entrada Muito Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 1 xícara e meia chá de arroz cozido 1 lata de atum em conserva de água e sal 4 colheres sopa de salsa picada 1 lata de creme de leite light meio...

Rissóis de bacalhau

Entrada Médio 30 min 10 min

Ingredientes: Para a massa: 1 chávena de água 1 colher de sopa de vaqueiro Sal 1 Casca de limão 1 Chávena de farinha Para o recheio: 1 Posta de bacalhau 2...

Camarões grelhados com molho picante

Entrada Muito Fácil 35 min 210 kcal

Ingredientes: 1 kg de camarões grandes 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de whisky 3 dentes de alho, picadinho um molhinho de coentros, picadinhos 1...

Paté de feijão e cogumelos salteados

Entrada Muito Fácil 40 min 87 kcal

Ingredientes: 1 frasco de feijão branco 1 lata de cogumelos 1/2 limão (sumo) 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho assados no forno para ficarem...

Sopa miso com wakamé e millet

Entrada Médio 10 min 15 min

Ingredientes: Miso de Cevada (1 colher de sobremesa por cada tigela) 1 Cebola 1 Abóbora Hokaido pequena 1 Tigela de Alga Wakamé (demolhar 5 min) 1/2 Tigela de...

Salada de aipim com maionese de beterraba

Entrada Médio 10 min 20 min

Ingredientes: 500g de aipim cozido cortado em pedacinhos (tamanho para salada) 1 vidro de beterraba em conserva escorrido e cortado em pedacinhos 400g de...

Fortaia de queijo e champignon

Entrada Muito Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: 2 ovos 100 gr de queijo parmesão ( ou outro de sua preferência) 100 gr de champigon Hemmer cortado em partes 1 cebola picada 1 dente de alho picado...

Beringela com gorgonzola

Entrada Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 2 beringelas pequenas 2 dentes de alho 1 cebola 0,5 dl de azeite 3 tomates maduros 100 gr de queijo gorgonzola Sal Pimenta Óleo e tomilho q.b. 1 dl...

Salada de arroz com pepino

Entrada Médio 10 min 10 min

Ingredientes: 03 xícaras (chá) de arroz cozido 01 xícara (chá) de salsinha picada 03 salsichas fervidas em rodelas 01 pepino médio picado 01 cebola picada Sal...