Petitchef

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1000 receitas
Receita Espargos verdes com presunto

Espargos verdes com presunto

(32 votos), (1) , (110)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 8 espargos verdes 4 fatias de presunto uma folha de massa folhada pequena...
Receita Salada diferente

Salada diferente

(32 votos), (2) , (87)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 c. sopa óleo de sementes de abóbora 1 c. chá de mel 2 c. sopa sumo de limão 4 cenouras médias 2 maças médias 100 gr de groselha vermelhas 2 hastes ...
Receita Fritada de flores de abóbora e ervinhas da horta

Fritada de flores de abóbora e ervinhas da horta

(32 votos), (4) , (21)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 4 ovos De 10 a 15 flores de abóbora - dependendo do tamanho 2 colheres (sopa) de ervinhas frescas bem picadas - usei hortelã, cebolinha, salsa e manj...
Receita Sopa aromática com massa

Sopa aromática com massa

(32 votos), (11) , (105)
Entrada Muito Fácil -- 109 kcal
Ingredientes: 1 cenoura 1 raminho de salsa umas folhinhas de aipo 1 alho francês sal azeite esparguete...
Receita Moelas.

Moelas.

(32 votos), (5) , (111)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de moelas 2 dl de vinho branco salsa, sal, piripiri q.b. 4\5 tomates maduros grandes 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro óleo 1...
Receita Bôla de fiambre e chouriço (cuisine companion da moulinex)

Bôla de fiambre e chouriço (cuisine companion da moulinex)

(31 votos), (83)
Entrada Muito Fácil 35 min 576 kcal
Ingredientes: 100gr de Chouriço (usei chouriço de porco preto) 150gr de Fiambre 500gr de Farinha 1 Colher de sobremesa de fermento (para bolos) 300gr de Leite ...
Receita Ceviche de peixe e camarão

Ceviche de peixe e camarão

(31 votos), (6) , (67)
Entrada Médio 20 min 15 min
Ingredientes: 400 g de peixe branco 200 g de miolo de camarão 1 cebola vermelha 2 limas ( sumo e raspa de uma ) 1 c. de sopa de coentros 1 manga sal e pimenta q.b. ...
Receita Ovos de codorna em conservas

Ovos de codorna em conservas

(31 votos), (5) , (18)
sem glúten
Entrada Médio 25 min 72 kcal
Ingredientes: 3 dúzias de ovos de codorna 1/2 litro de vinagre branco 2 colheres (chá) de sal Algumas folhas de louro 1 colher (sobremesa) de grãos de mostarda 1/4 ...
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Receita Creme de aipim com pesto de espinafre

Creme de aipim com pesto de espinafre

(31 votos), (5) , (110)
Entrada Médio 30 min 20 min
Ingredientes: Para o creme: 250 g de aipim cozido. q.b. (quanto baste) água do cozimento do aipim. 100 g de creme de leite 50 g de cebola finamente picada (usei ceb...
Receita Torta salgada

Torta salgada

(31 votos), (11) , (13)
Entrada Muito Fácil 25 min 182 kcal
Ingredientes: 2 peitos de frango cozidos e desfiados bem molhadinhos 2 pacotes de pão de forma sem casca 2 potes de maionese 4 batatas médias cozidas e amassadas...
Receita Sopa de legumes à italiana!

Sopa de legumes à italiana!

(31 votos), (2) , (108)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 3 colher (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho picadinho 1 colher (café) de colorau 1/2 xíc. (chá) de cenoura em cubinhos 1 xíc. (chá) de vagem p...
Receita Empadas alentejanas

Empadas alentejanas

(31 votos), (111)
Entrada Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Massa: 1,5 kg farinha 4 ovos 200 gr banha Água Caldo do frango 1 colher de chá de sal grosso Recheio: 1 frango grande (caseiro) 1 chouriço 2 colhere...
Receita Cocktail de camarões e melancia

Cocktail de camarões e melancia

(30 votos), (2) , (41)
Entrada Médio 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g de camarões 1 Echalota (alho) 1 sumo de limão 1 colher (chá) de caril (curry) Pimenta 2 colheres (sopa) de natas 30 g de Folhas de rúcula 400 g ...
Receita Chouriço com ovos no forno

Chouriço com ovos no forno

(30 votos), (11) , (100)
Entrada Muito Fácil 35 min 541 kcal
Ingredientes: 5 batatas médias 2 linguiças picados 1 chouriço picados 1 lata de cogumelos laminados 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 5 ovos 1 ramo de sa...
Receita Doce de cenoura com amêndoa e canela

Doce de cenoura com amêndoa e canela

(30 votos), (3) , (104)
Entrada Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1kg de cenoura 700gr de açucar branco 1 casca de laranja 100gr de amêndoa torrada e grosseiramente picada 2 colheres de chá de canela em pó sal q.b....
Receita Portobello provençal

Portobello provençal

(30 votos), (3) , (101)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 10 Cogumelos portobello sal a gosto 3 colheres de sopa de azeite (de oliva) q.b. 2 colheres de sopa de ervas de provença q.b....
Receita Crepes de frango envolvidos em béchamel

Crepes de frango envolvidos em béchamel

(30 votos), (1) , (71)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: sobras de frango assado molho béchamel 1/2 knorr de galinha bases para crepes salsa...
Receita Salada com molho de iogurte (v)

Salada com molho de iogurte (v)

(30 votos), (2) , (114)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 342 kcal
Ingredientes: alface q.b. para duas pessoas 1 tomate 1 laranja 1 banana 1 manga pequena couve roxa q.b. passas q.b. Para o molho de iogurte: 1 iogurte natural gre...
Receita Salada de frutos do mar palmito e abacaxi

Salada de frutos do mar palmito e abacaxi

(30 votos), (5) , (104)
Entrada Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 1/2 kilo de camarão ou lagosta 1 vidro de palmito 1 abacaxi 1 lata de creme de leite gelada e sem soro 1 colher de raiz forte sal e pimenta ...
Receita Salada com molho de mostarda e mel

Salada com molho de mostarda e mel

(30 votos), (2) , (264)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 50 min 165 kcal
Ingredientes: 1 peito de frango cozido com sal e desfiado 1/2 chávena de milho 1 laranja aos cubinhos 1 maçã aos cubinhos 1 cenoura média ralada 10 uvas cortadas a...
Receita Salada de beterrabas ao molho suave de limão

Salada de beterrabas ao molho suave de limão

(30 votos), (4) , (32)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 4 beterrabas médias cozidas - 3 se forem grandes 2 colheres (chá) de sal 2 colheres (chá) de açúcar 1 xícara (chá) do caldo do cozimento das beterrab...
Receita Patê de berinjela de uma padaria italiana famosa de são paulo

Patê de berinjela de uma padaria italiana famosa de são paulo

(30 votos), (5) , (29)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 a 6 berinjelas pequenas descascadas e cortadas em cubos 1 1/2 litro de água 500 ml de vinagre branco...
Receita Salada fria de peixe

Salada fria de peixe

(30 votos), (4) , (43)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 salmonete grelhado 1 cebola pequena, tipo echalote 1 tomate Milho bebé cozido Couve flor cozida Azeitonas verdes a gosto Orégãos Sal Azeite Sumo de ...
Receita Cogumelos com cerveja

Cogumelos com cerveja

(30 votos), (1) , (255)
Entrada Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 1 embalagem de cogumelos fatiados congelados 1 cebola pequena picada 1 cabeça de alho Sal, pimenta, azeite Coentros 1 colher de sopa rasa de farinha 1...



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