Camarões grelhados com molho picante

Ingredientes

• 1 kg de camarões grandes
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de whisky
• 3 dentes de alho, picadinho
• um molhinho de coentros, picadinhos
• 1 malagueta fresca, picadinha
• Sal e pimenta

Preparação

• Lavar muito bem os camarões e com a ajuda de uma faca bem afiada cortá-los pelas costas no sentido longitudinal de maneira que se abram completamente.
• Colocar os restantes ingredientes numa tacinha e misturar bem, com a ajuda de um pincel pincelar os camarões muito bem com a mistura.
• Aquecer a placa grelhadora e grelhar os camarões por ambos os lados, não deixando que se façam muito por dentro para que não fiquem muito duros e com menos sabor. Servir quentes.

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