Camarões grelhados com molho picante

Name: Camarões grelhados com molho picante
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de camarões grandes; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de whisky; 3 dentes de alho, picadinho; um molhinho de coentros, picadinhos; 1 malagueta fresca, picadinha; Sal e pimenta

Uns belos camarões grelhados com molho picante, muito fáceis de fazer e optimos para servir como entrada.

Entrada

6 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 kg de camarões grandes
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de whisky
3 dentes de alho, picadinho
um molhinho de coentros, picadinhos
1 malagueta fresca, picadinha
Sal e pimenta

Preparação

Lavar muito bem os camarões e com a ajuda de uma faca bem afiada cortá-los pelas costas no sentido longitudinal de maneira que se abram completamente.
Colocar os restantes ingredientes numa tacinha e misturar bem, com a ajuda de um pincel pincelar os camarões muito bem com a mistura.
Aquecer a placa grelhadora e grelhar os camarões por ambos os lados, não deixando que se façam muito por dentro para que não fiquem muito duros e com menos sabor. Servir quentes.

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