Petitchef

Bolo de atum, azeitonas e queijo quark

Entrada
8 porções
15 min
50 min
Médio
Um bolo salgado para levarem para um piquenique ou para degustar enquanto vêem o jogo da nossa seleção.

Ingredientes

Número de doses: 8

2 latas de atum

400 gr de queijo quark

12 tomates cherry

165 gr de azeitonas descaroçadas às rodelas

12 colheres de sopa de farinha com fermento

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de café de pimenta branca

1 colher de sopa de orégãos/orégano secos

flor de sal (q.b.)

Materiais

Tábua
Faca
Recipiente fundo
Batedeira
Forma de buraco

Preparação

  • Lavar o tomate e cortá-lo ao meio. Reservar.
  • Num recipiente profundo, colocar os ovos, o queijo, o sal, a pimenta e o alho. Bater até obter uma mistura homogénea.
  • Seguidamente, reduzir a velocidade da batedeira e incorporar a farinha, colher após colher.
  • Envolver no preparado, o atum escorrido de azeite e as azeitonas; misturar os orégãos.
  • Verter o preparado numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Por fim, dispor o tomate por cima da massa.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 50 a 60 minutos.

Fotos

Bolo de atum, azeitonas e queijo quark, foto 1Bolo de atum, azeitonas e queijo quark, foto 2Bolo de atum, azeitonas e queijo quark, foto 3

Observações:

Podem substituir o queijo quark por outro tipo de queijo fresco.

Perguntas:

As colheres de farinha são de sopa? Falta essa informação.

Resposta:

Olá! Sim, são. Vou retificar. Grata pela chamada de atenção. Ao dispor. Céu Gomes http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

Que tipo de queijo é QUARK?

Resposta:

O queijo quark é um queijo fresco tipo creme, com baixo teor de gordura. Encontra facilmente nas grandes superfícies comerciais. Céu Gomes




Comentários dos membros:

Janzinha, 15/07/2016

Muito boa receita

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
postigodosmeusdoces
Resposta postigodosmeusdoces:

Obrigada!

15/07/2016

O Bolo é muito bom até frio para mim é melhor frio Obrigada

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
postigodosmeusdoces
Resposta postigodosmeusdoces:

Obrigada!

20/07/2016

Gostava de saber se as colheres de farinha são colheres de sopa ou sobremesa??

postigodosmeusdoces
Resposta postigodosmeusdoces:

Aquando a publicação da receita houve esse lapso; retificado já há algum tempo devido ao reparo de um leitor... As colheres são de sopa. :)

16/07/2016

Delicia

postigodosmeusdoces
Resposta postigodosmeusdoces:

Obrigada!


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