Petitchef

Beringela com Noz

10 receitas
Receita Quiche de beringela, nozes & passas

Quiche de beringela, nozes & passas

(6 votos) , (36)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1) Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 6 colheres de sopa de margarina 3 colheres de sopa de água 1 colher de café de sal 2) Para a reche...
Receita Beringelas recheadas

Beringelas recheadas

(6 votos) , (1) , (39)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 beringelas arranjadas com cerca de 225 g cada 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola média picada finamente 2 dentes de alho esmagados 125 g de cogumel...
Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

(65 votos) , (11) , (64)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 berinjelas descascadas e cortadas em cubos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (ou óleo de canola) 2 dentes de alho bem picados Sal e pimenta do re...
Receita Antepasto de berinjela & abobrinha

Antepasto de berinjela & abobrinha

(10 votos) , (20)
Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 6 berinjelas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 2 abobrinhas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 4 pacotinhos de p...
Receita Calzone de berinjela

Calzone de berinjela

Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Recheio 1 1/2 xíc de mussarela ralada grosso 1/2 xíc de folhas manjericão em tiras 1/4 xíc de nozes picadas 1/4 xíc de queijo parmesão ralado 7 colher...
Como tirar o sabor amargo da berinjela

Como tirar o sabor amargo da berinjela

(32 votos) , (10 comentários)

Com a berinjela (beringela) é possível realizar várias receitas deliciosas. Por isso não perca essas 3 dicas de como tirar o sabor amargo da berinjela para acertar em cheio nos pratos.

Receita Fusilli integral com cogumelos, tomate seco e passas

Fusilli integral com cogumelos, tomate seco e passas

(2 votos) , (1) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 fio de azeite Cogumelos frescos laminados Tomate seco Passas 2 rodelas de beringela picadas Pimenta Sumo de limão. Fusilli integral Água Sal salad...
Receita Peito de peru grelhado com legumes grelhado

Peito de peru grelhado com legumes grelhado

(2 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Um bife de peito de peru 10 rodelas de beringela 4 cogumelos Paris ½ pimento vermelho Uma cebola pequena Salada de alface Nozes Picles Duas colheres ...
Receita Salada de frango com beringela grelhada

Salada de frango com beringela grelhada

(3 votos) , (4)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 peitos de frango sal 2 dentes de alho 1 cebola 1 curgete alface q. b. 50 g de miolo de noz gomos de laranja vinagrete de mostarda Vinagrete de Mo...
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Receita Beringela no wok com feijão verde, amendoas e gomásio

Beringela no wok com feijão verde, amendoas e gomásio

Entrada Muito Fácil 8 min 15 min
Ingredientes: 1 fio de óleo de nozes 1 colher de sopa de margarina/manteiga; - 3 colheres de sopa de gomásio sementes - de sésamo torradas, - sal marinho, - g...
Receita Berinjela com pão e aliche

Berinjela com pão e aliche

(1 votos) , (1) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 berinjelas grandes 200 ml de azeite extra-virgem 1 maço de manjericão Miolo de 1 pão italiano 50 g de aliche 50 g de nozes picadas 50 g de queijo...
Como fazer CAVIAR vegetariano?

Como fazer CAVIAR vegetariano?

(7 votos) , (3 comentários)

A palavra caviar literalmente significa ovos (ovas) e é considerado uma iguaria de luxo. Felizmente ganhou sua versão vegana, onde a palavra caviar só ficou mesmo no nome e provavelmente já tenha experimentado e gostado. Estamos falando do caviar de berinjela, um...




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