Cozinha italiana

Ingredientes: Esparguete Azeite virgem 4 dentes de alho em lâminas finas 1 latinha de filetes de anchovas 1 malagueta sem as sementes cortada em tiras fininhas...

Ingredientes: 300 g de spaghetti 1 lata de tomate pelati 1/2 cebola picadinha 3 dentes de alho picados manjericão fresco sal e pimenta-do-reino azeite...

Ingredientes: uma massa folhada 1/2 tablete de chocolate culinário 1 coher de sopa de manteiga um pouco de leite

Ingredientes: 700 g de pescada ou outro peixe a gosto para cozer (ele usou medalhões de pescada) 800 g de batatas 2 cebolas 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) de...

Ingredientes: Placas de massa para lasanha 1 cebola grande 1 molho grande de espinafres Azeite seleccionado Espiga 1 caixa de cogumelos frescos brancos ou...

Ingredientes: 250 g de espaguete integral azeite (usei Borges) 2 dentes de alho em lâminas finas 200 g de tomatinhos cerejas lavados e inteiros 1 berinjela...

Ingredientes: Azeite Massa de Alho 1 frasco escorrido de salsichas de soja, cortadas em rodelas grossas Cerca de 150 g de cogumelos brancos fatiados 2 mancheias...

Ingredientes: 1 embalagem de lasanha fresca 200 g carne porco picada 200 g carne vaca picada 1 cenoura ralada fininha azeite alho cebola sal polpa de tomate...

Ingredientes: 600 g de Boletos cortados em rodelas 300 g de esparguete 1 cebola 1 dente de alho 4 colheres de sopa de azeite 4 tomates 1/2 colher de chá de...

Ingredientes: Para a massa: 3 chávenas de farinha Sal q.b. 1 ovo Leite q.b. até ficar uma massa ligada e que dê para esticar sem partir Para a cobertura: 1...

Ingredientes: 2 colheres sopa azeite 2 dentes alho picados finos 250 gr caules de espargos 6 cebolinhas cortadas em pedaços de 1 cm massa a gosto 4 gemas 100 ml...

Ingredientes: 1/2corgete ralada 1 cenoura ralada vinho branco polpa de tomate 1 colher de sopa de sementes de mostarda 1 tempero knorr natura ou outro a gosto 1...

Ingredientes: 1 xícara (chá) de manjericão 500 g de tomate sem pele e sem sementes 100 g de azeitonas pretas sem caroço 1 lata de molho de tomate pronto 50 g de...

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada 3 ovos 3 colheres (sopa) de água Sal a gosto 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho...

Ingredientes: 150 gramas de farinha de polenta 1/2 litro de leite 1 caldo knor 100 gramas de queijo parmesao ralado 100 gramas de queijo fuso ou qualquer queijo...

Ingredientes: 1 1/2 tablete de manteiga 1 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 500 g de ravioli 5 litros de água fervente 1 colher de chá de salLista com...

Ingredientes: 500 g de macarrão tipo talharim azeite virgem 6 dentes de alho em lâminas finas 100 g de anchovas ou aliche 1 malagueta sem sementes cortada em...

Ingredientes: Massa: 1 litro de leite 250 g de semolina 3 gemas 1 colher (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de queijo granna ralado. Tempero: Queijo granna ou...

Ingredientes: MASSA DE RAVIOLI: 200 g farinha 2 ovos (60g) 1 colher. chá óleo 1 colher. chá queijo parmesão ralado 1 colher. chá sal RECHEIO: casca de um oitavo...

Ingredientes: -1 cebola roxa picadinha 3 dentes de alho 1 sachê de tempero para peixe 8 camarões GG sem casca 100 g de lulas 1 xícara de polpa de tomate 1/2...

Ingredientes: Para a ganache (cobertura): 250 g de chocolate ao leite 250 g de chocolate meio amargo 2 colher de baunilha 500 g de creme de leite Para o recheio:...

Ingredientes: 1/2 litro de leite 6 ovos 6 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de queijo ralado 6 colheres (sopa) de farinha de trigo CALDA:] 2 xícaras...

Ingredientes: Massa básica: 125 ml de água fria 5 g de fermento biológico seco Sal a gosto 3/4 de xícara de chà de semolina de grano duro 1 xícara de chà de...

Ingredientes: 100 g. queijo parmesão ralado 160 g de atum sólido 2 gemas de ovo e 1 ovo inteiro 2 courgettes Espaguete 350g 100 ml. um creme claro Fio no azeite...