Cozinha italiana

Ingredientes: 200 g de fettuccine 2 l de caldo de legumes 20 g de funghi porcini secchi 100 g de alho poró fatiado (utilizei também a parte verde) 3 dentes de...

Ingredientes: 1 xícara de arroz arboreo 1 maço de manjericão italiano 1 xícara de queijo cremoso tipo robiola 1 mozzarella de bufala 5 tomatinhos cereja Um copo...

Ingredientes: 1/2 kilo de macarrão tipo penne integral ou o normal se você preferir 1 maço médio de manjericão 1 dente de alho descascado 1 xícara de (chá)...

Ingredientes: 1 kg de carne de vaca (músculo) 1 litro de vinho tinto (corposo e perfumado) 20 grãos de pimenta preta (para um sabor mais forte usar abundante...

Ingredientes: 1 rolo de Massa Folhada Chocolate de Culinária Queijo Fiambre 1 Ovo

Ingredientes: 2 pãezinhos de sal 2 ovos 1/2 xícara leite 1/2 xícara azeite 2 colheres de chá de fermento em pó sal alho cebola noz-moscada a gosto pimenta do...

Ingredientes: 1kg de beringelas 1 colher de sopa de oregãos 0,5dl de azeite + azeite q.b. 8 tomates maduros 1 cebola 3 dentes de alho 1 colher de café de sal...

Ingredientes: 200 gr de massa tipo gravatinha, integral 200 gr de mozarela de búfala em bolinhas pequenas 1 xícara (chá) não muito cheia de azeitonas pretas 2...

Ingredientes: 1 ou 2 postas de salmão 150 gr de linguine al nero di seppia 1 chávena de rúcula Sumo de meio limão sal pimenta azeite

Ingredientes: Bases de pizza (receita em baixo) Molho de tomate (receita em baixo) 400 gr de Queijo Mozzarella ou mistura de 3 Queijos (Mozzarella, Edam e...

Ingredientes: 1 pacote de natas (200 ml) 1 embalagem de queijo Mascarpone 8 colheres de sopa de açúcar Café bem forte Palitos de champanhe ou de La rayne Cacau...

Ingredientes: Ingredientes: (2 pizzas grandes ou 4 pizzas individuais) Bases de pizza (receita ao lado) Molho de tomate (receita ao lado) 400 gr de Queijo...

Ingredientes: 5 colheres de azeite 5 tomates sem pele e sem sementes, picado em pedaços grandes 2 dentes de alho 1 cebola grande 300 gr de spaguetti mix de...

Ingredientes: Esparguete Bacon em fatias 1 pacote de nata carbonara - Parmalat

Ingredientes: 2 cebolas médias 2 dentes de alho 6 tomates bem maduros, sem pele 40g de azeite 3 canecas de soja grossa Sal q.b. Pimenta q.b. Tomilho q.b. Oregãos...

Ingredientes: Massa: 5oo gr. de farinha 1 colher ( sobremesa ) de sal fino 1 colher ( sobremesa ) de fermento de padeiro 1 colher ( sopa ) de azeite 1 caneca de...

Ingredientes: 500g de Carne Picada Folhas de Lasanha Frescas 1 Cebola pequena/média 1 Folha de Louro Tomate frito q.b Salsa q.b 1 Dente de Alho Leite q.b Queijo...

Ingredientes: 1 lata de mascarpone 6 ovos 3 dl de vinho do porto 1 dl de licor de pêra 250gr de acucar 2caixas de biscoitos (eu prefiro bolacha tambem fica muito...

Ingredientes: 200 gr de espaguete de boa qualidade (feito com farinha grano duro) 500 gr de vôngoles com a concha 2 dentes de alho finamente picados 50 g de...

Ingredientes: 400 gr tagliatelle 30 a 40 camarões descascados ( usei miolo de camarão) 100 gr bacon picado 5 dentes de alho 2 col. sopa salsa picada 100 gr...

Ingredientes: 5 berinjelas pequenas 3 pimentões vermelhos pequenos 3 pimentões amarelos pequenos 3 pimentões verdes pequenos 5 cebolas médias 5 dentes de alho...

Ingredientes: 500 g de massa para lasanha 4 tomates cortados em rodelas Sal e pimenta a gosto 1/4 de xícara (chá) de azeite Manjericão picado 350 g de mussarela...

Ingredientes: 4 a 6 berinjelas pequenas descascadas e cortadas em cubos 1 1/2 litro de água 500 ml de vinagre branco

Ingredientes: 3 Placas rectangulares de massa (para lasanha) 1 Bolbo de funcho laminado 300 gr Espinafres 200 gr Queijo Mozarella em bola Queijo ralado (a gosto)...