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Pasta alla norma, o prato italiano com berinjela, numa versão mais saudável!

Prato Principal Muito Fácil 35 min 737 kcal

Ingredientes: Massa: 300 gr de macarrão (tortiglioni) Berinjela ao forno: 1 berinjela (tamanho médio) 2 col. sopa azeite sal pimenta Molho de tomate: 1 col. sopa...

Salada de macarrão com pesto de curgete (abobrinha), mozzarella e tomate seco

Prato Principal Muito Fácil 20 min 879 kcal

Ingredientes: Para a salada : 200 gr de macarrão 40 gr de tomates secos 125 g de mozzarella de búfala azeite sal pimenta Molho de curgete (abobrinhas): 225 g de...

Pesto de curgetes (abobrinha), o molho saudável e sem cozedura (cozimento)

Outro Muito Fácil 10 min 170 kcal

Ingredientes: 300 g de curgetes (abobrinha) 35 g de pinhões 25 gr azeite 35 g de parmesão ralado 6 folhas de manjericão 1/2 dente de alho descascado

Risoto de abóbora, cremoso e perfumado

Prato Principal Médio 10 min 40 min

Ingredientes: 160 gr de arroz (arbóreo) 50 gr cebola 30 gr de parmesão ralado 300 gr de abóbora 20 gr de manteiga 30 ml de vinho branco (seco) sal pimenta Caldo...

Curgete (abobrinha) cozida

Acompanhamento Muito Fácil 15 min 181 kcal

Ingredientes: 1 curgete (abobrinha) 1 fio de azeite sal pimenta

Como montar salada no pote?

Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 50 gr de quinoa 100 ml água fria 1/2 col. chá sal 60 gr de cenoura (1 cenoura) 150 gr de grão de bico (já cozidos) 200 gr de repolho roxo (1/4 de...

Salada refrescante de melancia, feta, abacate e pepino (kate middleton)

Entrada Muito Fácil 10 min 449 kcal

Ingredientes: 1/2 melancia (tamanho pequeno ou 1/4 de uma grande) 1 abacate 100gr de queijo feta 1/2 pepino hortelã (algumas folhas) 2 col. sopa azeite 1 col....

Tagliatelles com molho de curgete (abobrinha)

Prato Principal Muito Fácil 5 min 40 min

Ingredientes: Refogado : 3 curgetes (abobrinhas) 1 cenoura aipo (salsão a gosto) 1 cebola Massa: 340 gr de Tagliatelles (ou outro macarrão) Molho: 70 ml de vinho...

Vagens (feijão verde) na manteiga

Acompanhamento Muito Fácil 20 min 236 kcal

Ingredientes: 400 gr de feijão verde (vagens) manteiga sal pimenta

Buddha bowl vegetariano

Prato Principal Muito Fácil 10 min 12 min

Ingredientes: 100 gr de arroz 1 abacate 1/2 pepino 1 nectarina 1 tomate alface (algumas folhas) 2 ovos sésamo (gergelim) azeite vinagre balsâmico

Pretzels (bretzels) de mozzarella e alecrim

Entrada Muito Fácil 2 h 5 m 478 kcal

Ingredientes: Massa: 350 ml água morna 1 sachê (6gr) fermento biológico seco 20 gr de açúcar 10 gr de sal 2 col. sopa alecrim (desidratado ou fresco) 600 gr de...

Buddha bowl com ovo poché

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 50 gr de trigo sarraceno torrado 4 champignons 1 cenoura 3 folhas de acelga (ou espinafre) 1 ovo um punhado de amendoins azeite Molho para...

Cookies de ovo de páscoa

Lanche Muito Fácil 50 min 498 kcal

Ingredientes: 120 gr de manteiga amolecida 120 gr de açúcar amarelo 1 ovo 1 col. chá essência de baunilha 1 pitada de sal 220 gr de farinha de trigo 1 col. chá...

Tarte de caramelo salgado, creme baunilha e nozes pecan

Lanche Muito Fácil 3 h 40 m 554 kcal

Ingredientes: Massa sablée : 80 gr de açúcar (confeiteiro) 120 gr de manteiga amolecida 25 gr de amêndoas em pó 2 col. chá (1 sachê) açúcar (baunilhado) 1 pitada...

Muffins de batata: acompanhamento perfeito para qualquer ocasião

Acompanhamento Muito Fácil 55 min 200 kcal

Ingredientes: 1 kg de batatas 70 gr de queijo parmesão 150 ml de leite sal pimenta 55 g de manteiga 5 g de salsa fresca 1 dente de alho 1 ovo

Molho teriyaki caseiro, fácil e bem versátil

Acompanhamento Muito Fácil 15 min 108 kcal

Ingredientes: 90 gr de shoyu (molho soja) 75 gr de mirin (saqué de cozinha) 45 gr de açúcar moreno 2 c. sopa (rasa) de maizena

Batatas rústicas assadas no forno

Acompanhamento Muito Fácil 45 min 245 kcal

Ingredientes: 1 Kg de batata 2 col. sopa azeite sal pimenta talos de alecrim (rosmarinho) dente de alho (opcional)

Pesto de salsinha e amendoim, a mistura que deu certo!

Acompanhamento Muito Fácil 5 min 190 kcal

Ingredientes: 30 gr de salsinha fresca (1 maço) 30 gr de parmesão (Grana Padano ou pecorino) 30 gr de amendoins (torrados e sem sal) 1 dente alho 50 ml azeite...

Tofu marinado com molho shoyo e mostarda

Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 228 kcal

Ingredientes: 100 gr de tofu natural 2 col. sopa shoyo (molho soja salgado) 1 col. chá mostarda (usamos Dijon) 2 col. sopa azeite 1 col. chá alho em pó coentro...

Sopa de espinafre e batata

Entrada Muito Fácil 30 min 124 kcal

Ingredientes: 300 gr espinafre (fresco ou congelado) 300 gr de batata 1L de caldo (escolha o sabor) 2 dentes de alho Decoração opcional: 2 col. sopa sementes de...

Tofu mexido para substituir os ovos mexidos.

Entrada Muito Fácil 15 min 395 kcal

Ingredientes: 250 gr de tofu firme (natural) 250 gr de tofu seda (macio) 1 col. chá caril (curry) sal pimenta azeite 2 talos de salsa (picado)

Barras de cereais- arroz tufado e chocolate

Lanche Muito Fácil 1 h 30 m 237 kcal

Ingredientes: 150 gr arroz tufado (ou arroz longo para fazer em casa) 80 gr manteiga de amendoim 10 gr mel 1 col. chá baunilha (essência) sal 100 gr chocolate...