Homus com limão confitado
Aperitivo Muito Fácil 10 min 213 kcal
Ingredientes: 260 gr de grão bico (cozidos) 1 dente alho 1 limão confitado 1 col. (grande) sopa tahin 3 col. sopa azeite 1 col. chá caril (curry) sal pimenta 1/2...
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Cestinhas de churros recheados e ao forno (nada de fritura)
Lanche Muito Fácil 50 min 164 kcal
Ingredientes: Churros : 240 ml de água 115 gr de manteiga 1 col. sopa açúcar moreno 2 col. sopa açúcar 1 pitada de sal 170 gr de farinha trigo 1 col. chá...
Bolo de chocolate com abóbora (sem adição de açúcar)
Sobremesa Muito Fácil 35 min 224 kcal
Ingredientes: 200 gr de abóbora manteiga (butternut) 150 gr de chocolate 100 gr de farinha amêndoas (amêndoas em pó) 1/2 col. chá bicarbonato sódio (alimentar) 2...
Tangerinas cobertas de chocolate
Lanche Muito Fácil 2 h 20 m 64 kcal
Ingredientes: 2 tangerinas (mexericas) 45 gr de chocolate (amargo ou ao leite) 2 col. sopa amêndoas em pó 2 col. sopa coco ralado 2 col. sopa amêndoas laminadas
Panqueca chinesa com cebolinha - scallion pancakes
Acompanhamento Muito Fácil 30 min 4 min
Ingredientes: 250 gr de farinha trigo 2 col. chá óleo de sésamo (óleo gergelim) 1 col. chá sal 130 ml água fervente 1 cebola verde (ou cebolinha verde) (óleo de...
Copinhos de creme de chocolate com torrone: aprenda o truque do efeito triangular
Sobremesa Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Base : 75 gr de bolachas (usamos Maria) 40 gr de manteiga Camada de turrón/torrone : 60 ml natas (creme leite) com 30% MG (matéria gorda) 60 ml de...
Creme raffaello servido em bola de natal
Sobremesa Muito Fácil 5 h 25 m 813 kcal
Ingredientes: Mousse coco : 50 gr de creme coco 50 gr de chocolate branco 100 gr de mascarpone 50 gr de coco ralado Creme baunilha: 200 gr natas frias (creme...
Bolo de número (number cake) sabor maracujá e manga
Sobremesa Muito Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: 2 massas sablées 400 ml natas frias (creme leite) com 30%MG 250 gr de mascarpone 60 gr de açúcar confeiteiro 1 col. chá baunilha (extrato ou...
Coquetel halloween com mão de gelo
Bebida Muito Fácil 6 h 10 m 204 kcal
Ingredientes: 400 ml suco laranja sanguínea 700 ml soda limonada (ou água gasosa) 50 gr de coulis de framboesa 50 gr de xarope de grenadine (ou groselha) 15...
Rolinho de porco (paupiette) com molho de cogumelo
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 775 kcal
Ingredientes: 4 rolinhos de porco recheado (paupiettes ) 1 cebola 200 ml vinho branco 100 gr de cogumelos frescos azeite sal pimenta
Bundt cake de halloween
Lanche Muito Fácil 2 horas 539 kcal
Ingredientes: 4 ovos 150 gr de açúcar 100 ml de natas (creme leite) com 30% de matéria gorda 200 gr de farinha trigo 10 gr (1 co. sopa) de fermento químico 175...
Purê de pastinaca
Acompanhamento Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de pastinaca 1 batata (grande) 1 col. sopa natas (creme leite) sal pimenta
Mafé de carne, receita de prato africano
Prato Principal Muito Fácil 2 h 25 m 590 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne (ver dicas) 2 batatas doces (cerca 400gr) 500 ml água 1 cebola 3 dentes de alho 3 col. sopa extrato tomate 6 col. sopa manteiga de...
Coroa folhada de damasco
Sobremesa Muito Fácil 2 h 40 m 254 kcal
Ingredientes: Creme pasteleiro: 245 ml de leite (225 ml + 20 ml) 75 gr de açúcar (40 gr + 35gr) 1 col. chá baunilha (essência ou extrato) 2 gemas 22 gr de...
Spritz select, a verdadeira receita do spritz de veneza
Bebida Muito Fácil 2 min
Ingredientes: 75 ml de Prosecco (espumante branco) 50 ml de Select Bitter 25 ml água com gás 1 azeitona verde sem caroço
Panna cotta de baunilha com coulis de figo
Sobremesa Muito Fácil 5 h 31 m 388 kcal
Ingredientes: 250 ml natas (creme de leite) 250 ml leite gordo (integral) 1 col. chá baunilha (aroma ou essência) 75 gr de açúcar 6 gr de gelatina (em folha)...
Panna cotta de pistache
Sobremesa Muito Fácil 5 h 31 m 74 kcal
Ingredientes: 250 ml natas (creme de leite) 250 ml leite gordo (leite integral) 75 gr de açúcar 6 gr gelatina em folha 1 col. chá baunilha (essência ou extrato)...
Gin fizz para dias de festa
Bebida Muito Fácil 5 min 210 kcal
Ingredientes: 500 ml de gin 350 ml de suco limão 1,25 L água com gás 150 ml açúcar líquido (ou normal) gelo rodelas de limão
Bolo de chocolate com banana versão gourmet!
Lanche Muito Fácil 1 hora 382 kcal
Ingredientes: 180 gr de farinha de trigo 100 gr de manteiga 100 gr de açúcar 150 gr de chocolate 4 bananas 3 ovos 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) Um...
Nice cream de banana, o sorvete vegan e sem adição de açúcar
Sobremesa Muito Fácil 4 h 5 m 63 kcal
Ingredientes: 4 bananas 1 col. sopa baunilha (essência ou extrato)
Tofu marinado com sabor asiático
Prato Principal Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 125 gr de tofu natural 1 col. chá de missô de cevada 1 col. chá de missô branco 1 col. sopa azeite 1 col. sopa óleo de gergelim (sésamo) 1 col. chá...
Compota de maçã feita no cookeo
Lanche Muito Fácil 25 min 347 kcal
Ingredientes: 1.3 Kg de maçã (8 unidades) 1 col. chá baunilha (essência, extrato ou ainda canela em pó) 200 ml água
Como cozinhar um pavê de salmão na frigideira?
Prato Principal Muito Fácil 10 min 316 kcal
Ingredientes: 1 pavê de salmão 1 col. sopa azeite sal
Risotto de cogumelos na pressão
Prato Principal Muito Fácil 26 min 454 kcal
Ingredientes: 1 fio azeite 1 cebola 1 dente alho 1 chalota 320 gr de arroz arborio (para risotto) 250 gr de cogumelos de Paris 100 ml vinho branco (seco) 600 ml...