Castanhas cozidas na água
Outro Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 500 gr de castanhas água aromas de vossa preferência (veja nossas dicas)
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Berinjelas empanadas no forno, mais saudável
Acompanhamento Muito Fácil 25 min 203 kcal
Ingredientes: 1 berinjela média (cerca 50 g) azeite pão ralado (farinha de rosca) sal pimenta orégano
Fondue de queijo na abóbora
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 402 kcal
Ingredientes: 1 abóbora 2 col. sopa azeite sal pimenta 1 co. chá alecrim 250 gr queijo reblochon (ou outro) Acompanhamento: pão azeite
Tacos crocante com frango e molho satay
Prato Principal Muito Fácil 55 min 171 kcal
Ingredientes: 6 tortilhas (trigo ou milho) Frango Satay: 1,5 cebolas vermelhas 1 limão verde 200 ml de leite de coco (1 embalagem pequena) 30 ml molho shoyu...
Como fazer burrata caseira?
Acompanhamento Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 1 mozzarella 4 col. sopa natas (creme leite) com 30% de gordura
Sopa de tomate e manjericão
Prato Principal Muito Fácil 1 h 21 m 499 kcal
Ingredientes: Tomates assados : 12 tomates cerejas 1 fio de azeite sal pimenta Demais: 1 fio de azeite 1 cebola 2 dentes de alho sal pimenta 800 gr de tomates...
Flan pasteleiro sem massa (sem farinha), muito mais macia
Sobremesa Muito Fácil 11 h 5 m 258 kcal
Ingredientes: 1 litro de leite 150 ml natas (creme leite) líquidas 170 gr de açúcar 110 gr de maizena (amido milho) 5 ovos 1 col. sopa baunilha (essência ou aroma)
Panqueca de lentilha vermelha - com apenas 2 ingredientes!
Aperitivo Muito Fácil 4 h 19 m 311 kcal
Ingredientes: 250 ml (1 copo) de água 100 gr (1/2 copo) de lentilhas vermelhas Recheio (sugestão): 4 col. sopa queijo creme (queijo Philadelphia) Um punhado de...
Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate
Entrada Muito Fácil 30 min 301 kcal
Ingredientes: 1 beringela (berinjela) 4 col. sopa extrato tomate (ou molho) 1 col. sopa mel 1 queijo de cabra 10 azeitonas verdes (sem caroço) 1 col. sopa azeite...
Panna cotta ao coulis de frutas vermelhas
Sobremesa Muito Fácil 5 h 31 m 381 kcal
Ingredientes: 250 ml natas (creme de leite) 250 ml leite integral (leite gordo) 1 col. chá baunilha (aroma ou essência) 75 gr de açúcar 6 gr de gelatina em folha...
Quiche de legumes e bacon fácil e econômico
Prato Principal Muito Fácil 50 min 286 kcal
Ingredientes: 1 massa brisée (quebrada, podre ou areada) 600 gr de legumes (usamos congelados) 150 gr de bacon 1 cebola picada 200 ml creme de soja (creme de...
Como cozinhar um ovo frito?
Acompanhamento Muito Fácil 4 min 207 kcal
Ingredientes: 1 ovo 1 fio de azeite (ou manteiga)
Como cozinhar as lentilhas vermelhas?
Prato Principal Muito Fácil 12 min 79 kcal
Ingredientes: 140 gr de lentilhas vermelhas água
Molho pesto alla calabrese com burrata cremosa
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 pimentão vermelho (210 gr) 1/2 cebola sal 70 gr ricotta 35 gr queijo pecorino 35 gr parmesão 10 gr (1 col. chá) de extrato de tomates 70 ml...
Rocambole de coco e maracujá
Sobremesa Muito Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: Bolo : 4 claras 100 gr de açúcar 4 gemas 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 100 gr de farinha trigo 15 gr de coco ralado Creme : 150 ml...
Biscoitos de okara (de aveia) e chocolate
Lanche Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 100 gr de okara 100 gr de amêndoas em pó 4 col. sopa óleo coco (derretido) 30 gr de açúcar 1 ovo 25 gr de chocolate preto (amargo)
Molho holandês: perfeito para os ovos benedict!
Acompanhamento Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 gemas 1 col. sopa água 70 gr de manteiga (sem sal) sumo 1/2 limão (siciliano) sal pimenta
Leite de aveia caseiro (fácil, rápido e econômico! )
Bebida Muito Fácil 10 min 17 kcal
Ingredientes: 150 gr de aveia em flocos 1L água fria
Arroz cantonês na panela de pressão
Prato Principal Muito Fácil 10 min 376 kcal
Ingredientes: 2 col. sopa óleo neutro (usamos óleo sésamo grelhado) 2 ovos pimenta 1 chalota picada 240 gr de arroz 350 ml água 100 gr de ervilha 150 gr cubos de...
Cheesecakes de biscoito de canela (sem forno)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 25 m 242 kcal
Ingredientes: 150 gr de biscoito canela (usamos speculoos) 45 gr de manteiga derretida 125 gr de Philadelphia fria (queijo creme) 100 gr de mascarpone (frio) 100...
Sanduíche de waffles com batata e queijo
Prato Principal Muito Fácil 18 min 644 kcal
Ingredientes: Para 4 waffles : 280 gr de batata 75 gr de natas (usamos crème fraiche (* ver dicas) 1 ovo 50 gr de farinha trigo 15 gr de manteiga sal pimenta 1...
Tarte de massa filo à italiana
Prato Principal Muito Fácil 45 min 379 kcal
Ingredientes: 4 folhas filo 35 gr de manteiga 2 ovos 100 gr de crème fraîche 40 gr de queijo ralado (parmesão) 1/2 col. chá pimenta 4 tomates secos 4 fatias de...
Tacos chamuças de carne picada
Prato Principal Muito Fácil 35 min 94 kcal
Ingredientes: 8 tortilhas (farinha ou milho) azeite 1/2 cebola roxa 1/2 pimentão vermelho 300 gr de carne picada (moída) 200 ml molho tomate 1 col. chá de sal 1...
Almôndegas veganas de grão de bico com molho de tomate e coco (versão malai kofta vegano)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 1264 kcal
Ingredientes: Kofta (almôndegas): 260 gr de grão bico cozidos e escorridos 1 col. sopa sal 1 col. chá páprica 1 col. sopa cúrcuma 20 gr de farinha trigo 1 fio...