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Folhados de coração com recheio de framboesa e chocolate. são chamados também de pie pops

Lanche Muito Fácil 45 min 108 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada geleia de framboesa chocolate amargo (ou de sua preferência) 1 gema 1 col. sopa leite

Trouxinhas crocantes de cogumelo, queijo e pêras

Entrada Muito Fácil 25 min 340 kcal

Ingredientes: 8 folhas brick (filó) 2 peras 200 gr de cogumelos de Paris 125 gr de (queijo) brie azeite sal pimenta

Macarrão com molho de abóbora

Prato Principal Muito Fácil 50 min 397 kcal

Ingredientes: 150 gr de macarrão (usamos sem gluten) 200 gr de abóbora (usamos butternut) 1 col. sopa azeite 100 ml creme soja (ou crème fraîche) 2 dentes de...

Folhado de cogumelo e espinafre

Entrada Muito Fácil 3 h 10 m 871 kcal

Ingredientes: 1 col. chá manteiga azeite 1 chalota (ou cebola pequena) 250 gr de cogumelos de Paris 50 gr espinafre (fresco ou congelado) 200 ml creme vegetal...

Madalenas de mármore (madeleines)

Lanche Muito Fácil 3 h 23 m 193 kcal

Ingredientes: cerca de 40 madeleines: 4 ovos 170 gr de açúcar 66 ml de leite 250 gr de farinha trigo 12 gr de fermento químico 250 gr de manteiga amolecida 25 gr...

Sopa asiática com frango

Prato Principal Muito Fácil 30 min 257 kcal

Ingredientes: 150 gr peito frango azeite 1L de caldo (de frango) 1/2 col. chá gengibre fresco 3 cebolas pérolas 3 col. sopa de nuoc-mam (ou molho de peixe)...

Gratinado de batata e salmão

Prato Principal Muito Fácil 55 min 536 kcal

Ingredientes: 200 gr de salmão fumado 800 gr de batata (cerca de 4 médias) 1 ovo 200 ml crème fraîche (natas/creme leite) azeite 2 col. sopa endro (aneto) 1...

Suspiros veganos - suspiros sem claras

Lanche Muito Fácil 20 min 1 h 30 m

Ingredientes: 150 ml aquafaba (temperatura ambiente) 175 gr açúcar confeiteiro 1 col. chá baunilha (opcional, extrato ou essência)

Muffins de mármore

Lanche Muito Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 3 ovos 100 gr de açúcar 200 gr de farinha trigo 11 gr de fermento químico 125 gr de iogurte natural 85 gr de manteiga 2 col sopa cacau em pó (sem...

Molho big mac - enfim, a verdadeira receita!

Acompanhamento Muito Fácil 5 min 114 kcal

Ingredientes: 5 col. sopa maionese 2 col. sopa molho relish (ou picles agridoce) 1 col. sopa mostarda (americana ou clássica) 1 col. sopa vinagre branco 1 col....

Feijão verde enrolado com bacon

Acompanhamento Muito Fácil 40 min 122 kcal

Ingredientes: 500 gr de feijão verde (feijão vagem) 8 fatias de bacon fumado

Salada variada de figo, rúcula, quinoa, mozzarella e abacate

Prato Principal Muito Fácil -- 798 kcal

Ingredientes: 100 gr de quinoa 80 gr de rúcula (1 sachê) 8 figos 1 abacate 125 gr de mozzarella 30 gr amêndoas (1 punhado) 4 col. sopa azeite 2 col. sopa vinagre...

Pasta de tomates confitados e manjericão

Aperitivo Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 140 gr de tomate confitado (1 pote) 1/2 dente alho 1 ramo de manjericão 40 gr de queijo tipo philadelphia

Sanduíche de croissant para brunch

Entrada Muito Fácil 10 min 499 kcal

Ingredientes: 2 croissants 1 abacate 2 ovos 1 punhado rebentos de espinafre fresco sésamo (gergelim) 2 fatias de salmão fumado (defumado)

Espeto yakitori, espeto japonês

Entrada Muito Fácil 1 h 19 m 81 kcal

Ingredientes: 8 fatias de carpaccio 1 bloco (250 gr) queijo (usamos emmental) Molho yakitori : 75 ml molho shoyu (molho soja) 75 ml água 65 gr açúcar moreno 25...

Bruschetta com queijo, pesto e tomate cereja

Entrada Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 2 fatias (grandes) de pão (torrada ou não) 2 col. sopa (bem cheias) de queijo creme (ver dicas) 8 col. chá pesto 6 tomates cerejas 15 pinhões 8...

Batata recheada com salmão (baked potato)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 272 kcal

Ingredientes: 4 batatas 150 gr de queijo creme (tipo philadelphia) 2 fatias salmão fumado 1 col. sopa sumo limão 1 col. sopa aneto (endro) picadinho sal pimenta

Nems de camarão e cogumelos

Entrada Muito Fácil 50 min 96 kcal

Ingredientes: 8 folhas de arroz 400 gr de camarões frescos (cozidos) 20 gr de bifum (macarrão fino de arroz) 15 gr de cogumelos pretos (desidratados) 1/2 cenoura...

Lombo de porco assado (orloff)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 15 m 150 kcal

Ingredientes: 1 lombo porco (900 gr) azeite (q.b) 2 echalotas ( ou 1 cebola pequena) 6 (a 8) fatias de bacon 6 (a 8) fatias de queijo (usamos emmental) sal...

Verrine express de salmão e abacate

Entrada Muito Fácil 15 min 172 kcal

Ingredientes: 1 abacate 80 gr de salmão fumado (cerca 3 fatias) 1/2 sumo limão (verde) 2 col. chá sumo limão (amarelo) limão verde (raspas 1/2) limão amarelo...

Palito de chocolate (mikados)

Lanche Muito Fácil 40 min 143 kcal

Ingredientes: 75 gr de açúcar 1 pitada de sal 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 100 gr de manteiga amolecida 1 ovo 200 gr de farinha trigo 100 gr (cerca)...

Pão de alho (préfou)

Aperitivo Muito Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 baguette (ou outro pão) 60 gr de manteiga amolecida 2 dentes de alho 20 gr de salsa (cerca)

Coroa de pizza recheada com mozzarela

Aperitivo Muito Fácil 50 min 612 kcal

Ingredientes: 2 rolos de massa pizza 200 gr de mini mozzarella (ou mozzarella cortada) 150 gr de manteiga 2 dentes de alho 1 col. sopa salsa (fresca) 1/2 col....