O setor de suplementos alimentares está em constante expansão, oferecendo uma ampla variedade de produtos para atender a todas as necessidades. Mas até que ponto os suplementos são realmente necessários?
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Ceviche, poke, sashimi: receitas que adoramos! Mas esses pratos deliciosos, preparados com peixe cru, podem causar sérios riscos à saúde se não forem tomadas as devidas precauções. O perigo é um parasita chamado anisakis. Vamos dar uma olhada no que ele é, quais problemas pode causar e, o mais importante, como evitá-lo.
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Há muito tempo o pequeno almoço (café da manhã) é considerado "a refeição mais importante do dia". No entanto, essa ideia pode não ser tão sólida cientificamente quanto as pessoas pensam...
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O envelhecimento é um processo natural e inevitável, mas a boa notícia é que podemos influenciar significativamente a forma como envelhecemos através de nossos hábitos de vida. A alimentação desempenha um papel fundamental nesse processo, e alguns alimentos podem acelerar o envelhecimento celular.
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O frango é um dos ingredientes mais consumidos e apreciados na culinária mundial. Sua versatilidade nos leva desde as texturas crocantes do frango frito americano até os sabores picantes dos ensopados marroquinos. Neste artigo, convidamos você a fazer uma viagem gastronômica na qual descobriremos as receitas de frango mais deliciosas e representativas da gastronomia de diferentes países.
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De contrastes de cores vivas a texturas que alternam maciez e crocância, esses petiscos vegetarianos tornarão o seu bufê não apenas saboroso, mas também cênico e convidativo. Seus convidados ficarão encantados e satisfeitos desde a primeira até a última mordida!
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Os bolos de chocolate são uma das sobremesas mais apreciadas ao redor do mundo, conquistando paladares com seu sabor rico e textura indulgente. Cada país traz sua própria interpretação dessa delícia, criando variações que se tornaram icônicas e reconhecidas internacionalmente. Com ingredientes únicos e técnicas culinárias distintas, alguns bolos de chocolate ganharam fama mundial e são verdadeiras
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A fritadeira a ar, também conhecida como Air Fryer, tornou-se um eletrodoméstico essencial em muitos lares. Essa inovação revolucionou a culinária para aqueles que buscam uma forma de alimentação mais saudável, simples e econômica. Além de consumir menos energia do que os fornos convencionais, ela permite que os alimentos sejam cozidos com quantidades mínimas de gordura, algo que antes parecia...
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O leite de vaca, há muito elogiado por seus benefícios nutricionais, está agora no centro de muitos debates. Entre as preocupações com a saúde, o meio ambiente e o bem-estar dos animais, é legítimo perguntar se ainda é necessário consumir leite. Então, você deve parar de tomá-lo? Aqui está uma visão geral para ajudá-lo a entender o que está em jogo.
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As especiarias, além de dar sabor aos nossos pratos, são aliadas poderosas para a beleza natural. Seus óleos essenciais e compostos antioxidantes podem transformar a sua rotina de cuidados com a pele e os cabelos, proporcionando resultados incríveis.
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Da despensa para o mundo: uma jornada de descoberta da noz-moscada! Essa pequena maravilha, originária das Ilhas Banda, é muito mais do que uma simples especiaria. Seu aroma inconfundível e suas propriedades benéficas a tornaram protagonista da culinária e dos remédios naturais durante séculos. Você está pronto para descobrir por que a noz-moscada é uma das especiarias mais fascinantes do mundo?
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O café é uma bebida essencial para muitas pessoas, mas seu impacto na saúde do coração ainda é objeto de debate. Embora alguns acreditem que a cafeína possa prejudicar a saúde do coração, um novo estudo oferece uma visão diferente. Com resultados que podem ser surpreendentes, os pesquisadores revelam como o consumo moderado de café pode ter uma influência positiva ou negativa sobre a saúde do coração.
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O amido de milho, popularmente conhecido como Maizena (lembre-se de que Maizena é o nome da marca), é um ingrediente indispensável na gastronomia e está presente em todas as cozinhas, mas sua versatilidade é bastante surpreendente. Esse pó fino e branco, geralmente usado na área culinária como espessante para molhos, tem aplicações que vão surpreendê-lo, tanto na cozinha quanto fora dela.....
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A carne vermelha, há muito aclamada por sua riqueza em proteínas, ferro e vitamina B12, está agora no centro de vários debates sobre seus efeitos na saúde. Um estudo escocês publicado na revista Aging levanta preocupações sobre seu papel na aceleração do envelhecimento biológico.
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A culinária portuguesa é rica e diversa, influenciada pela geografia do país, pela sua história de navegações e pela ligação à terra e ao mar. Certos ingredientes são essenciais e estão presentes em muitos dos pratos tradicionais. Aqui estão alguns dos ingredientes que não podem faltar na culinária portuguesa:
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Neste artigo, revelaremos alguns truques infalíveis para remover o excesso de água e obter uma mussarela perfeita para cada receita.
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Se você gosta de doces, está com sorte! Neste artigo, apresentamos uma lista das 7 sobremesas americanas mais famosas e aclamadas internacionalmente. Além disso, oferecemos suas receitas explicadas passo a passo, para que você possa adicionar essas iguarias irresistíveis à sua lista de itens indispensáveis. Porque saborear essas sobremesas não é apenas um prazer para o paladar, mas também um...
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O papel vegetal é geralmente uma ferramenta indispensável na cozinha, principalmente para assar. No entanto, cada vez mais perguntas estão sendo feitas sobre seus possíveis efeitos sobre a saúde e o meio ambiente... Ele é realmente inofensivo? Veja aqui o que você precisa saber antes de continuar a usá-lo em sua cozinha!
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O metabolismo é o conjunto de processos químicos que ocorrem no corpo para manter suas funções vitais, como respiração, digestão e regulação da temperatura. Certos alimentos são conhecidos por potencialmente acelerar o metabolismo, ajudando o corpo a queimar calorias de maneira mais eficiente. Incorporar esses alimentos na dieta pode contribuir para a manutenção de uma vida saudável. Confira!
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As farinhas de trigo integral são um verdadeiro tesouro escondido na cozinha. Graças ao seu perfil nutricional completo, elas são perfeitas para quem deseja uma dieta saudável e variada. Vamos descobrir 7 farinhas integrais para experimentar e preparar pratos saborosos e saudáveis.
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Quem poderia imaginar que um objeto tão simples e comum como a esponja de cozinha poderia esconder um perigo para a nossa saúde? Usada diariamente para higienizar, a própria esponja se torna um foco de bactérias com o tempo. Mas com que frequência ela deve ser substituída? Vamos descobrir juntos!
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A alcachofra é uma verdadeira joia gastronômica que pode ser encontrada a um preço muito acessível nos mercados de outono e inverno. Típico da culinária mediterrânea, esse vegetal saudável, com um sabor delicado e levemente adocicado, tem uma grande desvantagem: suas folhas verdes tendem a ficar pretas em poucos minutos. Se você já preparou alcachofras, provavelmente já sabe o que elas...
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Se você quiser dar aos seus pratos um sabor asiático, não há melhor maneira do que escolher cuidadosamente os molhos. A culinária asiática é um festival de sabores complexos e equilibrados, e os molhos desempenham um papel fundamental nesse equilíbrio. Se estiver preparando um stir-fry rápido, uma sopa reconfortante ou um prato de macarrão, esses poucos molhos básicos farão toda a diferença :-)
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Prepare-se para uma jornada gastronômica exclusiva, onde o sabor se encontra com a raridade e o preço atinge alturas vertiginosas. Neste universo culinário de elite, exploraremos os ingredientes mais caros do mundo.
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