Manter uma alimentação equilibrada e saudável é fundamental para o bom funcionamento do corpo, e isso não se refere apenas à escolha dos alimentos, mas também aos horários e intervalos entre as refeições. Os períodos de jejum e alimentação desempenham um papel importante no metabolismo e na regulação de níveis de energia e nutrientes ao longo do dia. Mas qual é o intervalo ideal entre uma...
Imagine uma tarde de domingo com a família. A mesa está repleta de pratos tradicionais: uma paella fumegante, saladas frescas e pão crocante. Após várias porções e um brinde com vinho, você sente que não aguenta mais. Você está cheio, satisfeito, talvez até com um pouco de sono. Mas então alguém menciona o bolo de chocolate que está esperando na cozinha. De repente, seus sentidos são despertados, e isso...
Se há uma sobremesa que está conquistando as grandes cidades, é o flan parisien, também conhecido como flan pâtissier ou flan de massa caseira. Essa iguaria francesa, com sua combinação perfeita de textura cremosa e base crocante, é uma parte essencial da confeitaria francesa e agora está desfrutando de seu momento de glória nas melhores confeitarias de Madri e Barcelona. Você ainda não experimentou? ....
A constipação é um problema digestivo comum que afeta cerca de 16% dos adultos e 33% das pessoas com mais de 60 anos nos Estados Unidos (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 2020). Embora frutas e vegetais frescos sejam frequentemente recomendados para melhorar a digestão, certos alimentos enlatados podem ser igualmente eficazes na promoção de movimentos intestinais regulares...
As listras brancas nos peitos de frango, conhecidas como white striping, são um fenômeno cada vez mais comum que está causando preocupação entre os consumidores e especialistas em alimentos. Mas o que elas realmente significam? Vamos descobrir juntos se elas representam um risco para sua dieta.
O fígado é um dos órgãos mais importantes do corpo humano, responsável por funções vitais como a desintoxicação, produção de bile, armazenamento de vitaminas e regulação do metabolismo. Manter a saúde do fígado é essencial, e uma das maneiras mais eficazes de fazê-lo é por meio da alimentação. Neste artigo, conheça os alimentos que ajudam a proteger, limpar e fortalecer o fígado, promovendo seu...
As queimaduras orais, causadas por comer ou beber muito quente, são um incômodo comum e, embora geralmente não sejam graves, podem ser muito dolorosas. Neste artigo, exploraremos 5 remédios naturais simples e eficazes para aliviar a dor e acelerar a cura, para que você possa voltar a comer e beber sem desconforto.
Todos os anos, nas primeiras horas do último domingo de março, a Espanha adianta seus relógios em uma hora para se adaptar ao horário de verão. Às duas horas da manhã, serão três horas. Esse ajuste, que nos dá noites mais longas, pode ter repercussões que vão além de nossa rotina diária, afetando aspectos fundamentais como nossa dieta e metabolismo. A mudança de horário é uma tradição que...
Você sabia que é possível distinguir um peixe branco de um peixe oleoso em um piscar de olhos? Na peixaria, às vezes não é tão fácil perceber a diferença entre os dois, mas há um truque infalível que permitirá que você os reconheça instantaneamente. Quer saber qual é? Continue lendo e descubra o segredo que mudará a maneira como você compra peixes.
Nos últimos anos, as frigideiras de aço inoxidável ganharam popularidade entre os entusiastas da culinária saudável, graças à sua durabilidade e à ausência de revestimentos potencialmente tóxicos. No entanto, muitos ainda não sabem que todas as manhãs, ao preparar o café da manhã, podem estar liberando substâncias químicas nocivas em seus alimentos a cada virada de omelete ou a cada ovo frito.....
O Acidente Vascular Cerebral (AVC), também conhecido como derrame cerebral, é uma condição grave que ocorre quando o fluxo sanguíneo para uma parte do cérebro é interrompido, podendo resultar em danos cerebrais permanentes ou até a morte. Existem dois tipos principais de AVC: o isquêmico, causado pela obstrução de uma artéria, e o hemorrágico, causado pelo rompimento de um vaso sanguíneo....
Os colecionadores de cartas Pokémon estão acostumados a ver itens raros atingirem preços impressionantes. Mas, desta vez, foi um item muito diferente que chamou a atenção do mercado: um simples Cheetos em forma de bombinha, apelidado de "Cheetozard", uma mistura de Cheetos e Charizard. Colocado em leilão e vendido por uma quantia superior a 87.000 euros...
Quando estou com fome, minha paciência desaparece e tudo se torna uma fonte de raiva. Não sou o único: todos nós já experimentamos essa mudança de humor. Há explicações científicas para esse fenômeno. A fome provoca alterações fisiológicas no corpo que afetam nosso humor. Por que a fome muda nossa atitude de forma tão drástica? Descubra aqui.
Depois de comer aspargos, muitos notam uma mudança no cheiro da urina. Esse fenômeno curioso tem levantado questões por gerações. Vamos descobrir juntos as causas científicas por trás desse efeito inesperado.
A salsinha (Petroselinum crispum) é uma erva aromática amplamente utilizada na culinária devido ao seu sabor característico e aos diversos benefícios à saúde. Cultivá-la em casa é uma excelente maneira de garantir um tempero fresco e de qualidade sempre à disposição. Neste artigo, abordaremos o passo a passo para o plantio da salsinha a partir de sementes e também como transplantar mudas já...
Acha que está fazendo a coisa certa ao colocar todas as frutas na geladeira? Pense novamente! Algumas frutas perdem o sabor, a textura e a qualidade nutricional quando refrigeradas cedo demais. Descubra por que você nunca deve colocar bananas, abacates, mangas, tomates e frutas de caroço na geladeira e como armazená-las adequadamente para aproveitar todo o seu sabor.
Batatas fritas crocantes são deliciosas. Mas, às vezes, optamos por não cozinhá-las para não cozinhá-las demais, para evitar o cheiro de óleo em nossas roupas ou para não exagerar nas calorias do óleo da fritura. E é por motivos semelhantes que cada vez mais pessoas têm encontrado na Air Fryer uma solução sem precedentes ....
A erva-doce é um vegetal apreciado tanto por seu sabor característico quanto por suas muitas propriedades benéficas. Mas o que acontece se o consumirmos diariamente? Vamos examinar juntos os possíveis efeitos de um consumo diário de erva-doce.
O sódio é um mineral essencial para o nosso corpo, mas o consumo excessivo pode ser prejudicial à saúde, aumentando o risco de hipertensão, doenças cardíacas e outros problemas de saúde. Muitas conservas, como picles, azeitonas e outros vegetais enlatados, têm uma quantidade elevada de sódio devido ao processo de conservação. Aqui estão alguns truques rápidos para diminuir o excesso de sódio.
A banana Cavendish, um alimento básico de cafés da manhã e sobremesas, está enfrentando uma ameaça sem precedentes. Um temível fungo, a doença do Panamá, a raça tropical 4 (TR4), está colocando em risco essa variedade, que domina o mercado mundial. Diante desse perigo, cientistas e agricultores estão unindo forças para tentar preservar essa fruta emblemática.
É domingo de manhã e você decidiu oferecer à sua família um delicioso nhoque com molho pesto. Você seleciona os ingredientes, esmaga os pinhões, rala o queijo parmesão e mistura as folhas de manjericão perfumadas com um bom fio de azeite de oliva. O molho está pronto: verde, vibrante, perfeito. Mas o tempo passa. Uma hora depois, é hora de servir. Todos estão...
Graças às suas propriedades exclusivas, o kombucha está conquistando cada vez mais consumidores que buscam alternativas saudáveis às tradicionais bebidas açucaradas. Neste artigo, vamos levá-lo a um passeio por essa bebida fermentada!
O índice glicêmico (IG) é uma medida que indica a velocidade com que os carboidratos presentes nos alimentos elevam os níveis de glicose no sangue. Alimentos com alto IG são rapidamente digeridos e absorvidos, causando picos de glicose, enquanto aqueles com baixo IG são processados mais lentamente, promovendo uma liberação gradual de açúcar na corrente sanguínea. (fonte: nutritotal.com.br)...
Em nossa vida diária, consumimos uma grande variedade de alimentos sem estarmos totalmente cientes de todos os ingredientes que os compõem. Todos nós já ouvimos falar do açúcar oculto. O tipo que aparece camuflado em produtos insuspeitos, como molho de soja, pão fatiado ou até mesmo salsichas. Açúcar onde não se espera. Bem, com a carne de porco é exatamente a mesma coisa...