A data de validade em alimentos é um indicador importante para garantir a qualidade e a segurança dos produtos que consumimos. No entanto, muitas vezes, descartamos alimentos ainda com aparência boa por medo de intoxicação alimentar. Mas quais alimentos, de fato, representam um maior risco? Neste artigo, vamos explorar os alimentos que podem causar problemas!
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A intolerância à lactose afeta aproximadamente 65% da população mundial. As pessoas com essa condição não têm lactase, a enzima que digere a lactose, o que causa desconforto digestivo, como inchaço, gases, diarreia e cólicas após o consumo de produtos lácteos. É importante não confundir a intolerância à lactose com alergia ao leite: enquanto a intolerância à lactose é uma...
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A endometriose é uma doença crônica que afeta entre 6% e 10% das mulheres em idade fértil. Marcada por dor pélvica intensa e dificuldade para engravidar, ela geralmente requer tratamentos específicos e uma mudança no estilo de vida para aliviar os sintomas. Entre as soluções naturais, a dieta desempenha um papel importante na redução...
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Você está convencido de que conhece todos os alimentos inimigos do colesterol? Prepare-se para pensar novamente! Há um ingrediente que pode surpreendê-lo com seu alto teor de colesterol.
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Parar de consumir álcool pode ser um grande passo para a saúde e o bem-estar. De pequenas alterações no humor e no sono a grandes mudanças no fígado e no sistema cardiovascular, os efeitos da abstinência de álcool no corpo e na mente variam de pessoa para pessoa. Para muitos, o processo de parar de beber pode ser desafiador, mas os benefícios podem começar a aparecer em poucos dias. Leia mais!
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Um novo eletrodoméstico ganhou espaço em nossas cozinhas. A Air Fryer está se tornando cada vez mais popular, e mais e mais pessoas estão incluindo-a em suas casas. Seu uso é bastante simples; no entanto, o mau uso pode afetar os resultados e até mesmo o funcionamento do aparelho. Aqui estão os erros mais comuns ao usar a fritadeira de ar e algumas dicas práticas sobre como evitá-lo
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Aperitivo sem glúten? Uma explosão de sabores espera por você! Descubra 8 receitas criativas e fáceis para um aperitivo inesquecível, criadas especialmente para aqueles que são intolerantes ao glúten. Cada mordida será uma surpresa deliciosa e sem preocupações.
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Alimentos têm um impacto direto sobre a saúde cerebral, influenciando desde o funcionamento cognitivo até o risco de desenvolver doenças neurológicas. Muitas vezes, o consumo excessivo de certos alimentos pode prejudicar o cérebro, afetando a memória, o humor e a capacidade de concentração. Abaixo, exploramos alguns dos alimentos que podem ser prejudiciais ao cérebro e os motivos para limitar seu
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Os fatos são chocantes; nos Estados Unidos, aproximadamente uma criança morre a cada cinco dias em decorrência de um acidente de asfixia relacionado a alimentos. Esse tipo de acidente é uma das principais causas de morte acidental em crianças com menos de cinco anos de idade. Neste artigo, vamos listar os 9 alimentos mais perigosos para elas, a fim de minimizar o risco e evitar acidentes.
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O acrônimo DASH, que significa Dietary Approaches to Stop Hypertension (Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão), representa um padrão alimentar projetado especificamente para reduzir e manter a pressão arterial sob controle e, ao mesmo tempo, melhorar a saúde cardiovascular geral.
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A combinação de café com leite é uma preferência clássica e culturalmente popular. Seja no pequeno almoço (café da manhã) ou como um “pingado” no lanche da tarde, essa mistura agrada a muitos, mas também gera controvérsia quanto aos seus efeitos na saúde. Afinal, é bom ou não beber café com leite?
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A relação entre nutrição e sono tem sido objeto de vários estudos que demonstram que determinados alimentos podem influenciar nossa capacidade de adormecer e melhorar a qualidade do sono. Os componentes bioativos de determinados alimentos, como triptofano, melatonina, magnésio e certos antioxidantes, atuam no sistema nervoso, regulando os processos essenciais para o sono. A...
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O mel é um dos alimentos mais antigos do mundo e tem sido apreciado há milhares de anos por suas propriedades nutricionais e medicinais. No entanto, por trás desse adoçante natural estão alguns fatos curiosos e pouco conhecidos. Aqui estão cinco coisas que você talvez não saiba sobre o mel!
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O mel, um presente da natureza, é um alimento muito apreciado por seu sabor único e diversos benefícios para a saúde. Mas para aproveitar todas as suas propriedades por mais tempo, é fundamental saber como armazená-lo corretamente.
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Eliminar o açúcar refinado da alimentação pode transformar o corpo de diversas maneiras, promovendo mudanças positivas que vão desde a saúde da pele até o funcionamento do cérebro. A seguir, detalhamos cinco dessas mudanças significativas que ocorrem ao reduzir o consumo de açúcar refinado.
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Matcha, o popular chá verde em pó, destaca-se por seu sabor rico e benefícios à saúde. Entretanto, com a grande quantidade de produtos disponíveis no mercado, pode ser confuso escolher aquele que é realmente de boa qualidade. Aqui estão alguns critérios essenciais para orientá-lo:
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Lembre-se de que um coração saudável começa com hábitos diários. Descubra como essas dicas podem fazer a diferença em seu bem-estar!
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Começar o dia com energia e disposição é fundamental para uma rotina produtiva. No entanto, muitos cometem erros na hora de escolher o pequeno almoço (café da manhã), o que pode levar a picos de glicemia e comprometer a saúde. Para te ajudar, separamos 5 erros comuns que devem ser evitados:
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Cansado dos snacks industrializados e cheios de gordura? Que tal experimentar chips caseiros e saudáveis? Descubra 5 receitas incríveis que vão te surpreender e te ajudar a manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
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O papel-alumínio é um dos utensílios mais versáteis e úteis da cozinha. Algumas dicas práticas podem fazer toda a diferença para usá-lo com segurança e sem riscos.
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O fondue, o emblema das montanhas da Europa, é muito mais do que apenas uma receita: ele incorpora a identidade culinária de regiões inteiras. Se tivéssemos que resumir a questão do que realmente é o fondue em poucas palavras, ela se resumiria a um enorme dilema cultural entre a Suíça, a França e até mesmo dentro das próprias regiões suíças e francesas... Nós explicamos tudo isso para você!
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Se você se deparar com um crème brûlée e um creme catalão, é provável que, à primeira vista, eles pareçam ser a mesma coisa. Mas será que eles são realmente a mesma sobremesa com um nome diferente? É verdade que ambos são cremes macios e sedosos, com uma camada crocante característica de açúcar caramelizado por cima. No entanto, embora compartilhem várias semelhanças, eles também têm uma origem,..
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A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o aleitamento materno exclusivo nos primeiros 6 meses de vida do bebê ou, se não for possível, a fórmula infantil. A partir dos 6 meses, pode-se iniciar a alimentação complementar, introduzindo uma variedade de alimentos juntamente com o leite materno ou a fórmula infantil, que continuará sendo o principal alimento em sua dieta. Dessa forma...
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Para muitos de nós, comer atum enlatado faz parte de nossa rotina diária. Prático, rápido e rico em proteínas, ele parece ser um aliado perfeito para refeições balanceadas... até descobrirmos o outro lado da moeda. Duas ONGs, a Bloom e a Foodwatch, publicaram recentemente um relatório edificante que questiona seriamente nossa confiança nesse produto: 100% dos...
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