
A poça no seu iogurte é ouro líquido. Entenda por que não deve descartar
Muitas pessoas jogam fora o soro do iogurte sem saber que estão perdendo uma boa dose de nutrientes. Esse líquido claro não é um resíduo, nem um defeito do produto: é uma parte valiosa, rica em proteínas, vitaminas e minerais. Por que ele é formado e como podemos aproveitá-lo? Aqui vamos lhe contar.