As sementes de melancia são realmente tóxicas? Veja o que você precisa saber

É impossível passar um verão sem morder um pedaço suculento de melancia. Essa fruta, sinônimo de frescor e prazer, está cheia de bons nutrientes. Mas uma pergunta persiste: o que fazer com as sementes? Para alguns, elas são tóxicas, assim como as sementes de maçã ou os caroços de algumas frutas. Então, o que é realmente verdade?

Às vezes surgem rumores de que engolir sementes de melancia é perigoso. Uma informação que, de acordo com um artigo da France Bleu, não tem fundamento. Ao contrário das sementes de maçã ou dos caroços de damasco, as da melancia não contêm cianeto. No entanto, essa ideia persiste, talvez devido à confusão com outras frutas.

Se você evitar essas pequenas sementes pretas, estará perdendo muitos benefícios. De acordo com Stéphanie Drieu, nutricionista, elas são ricas em nutrientes interessantes como ácidos graxos essenciais, fibras, vitaminas e uma dose considerável de antioxidantes. Consumir as sementes de melancia pode até dar um empurrãozinho na sua digestão e na saúde da sua pele! Então, por que não integrá-las à sua alimentação?

• Tostá-las levemente para um lanche crocante.
• Adicioná-las às suas saladas para mais crocância.
• Comê-las cruas, diretamente com a polpa da fruta.

Se as da melancia não representam nenhum perigo, o mesmo não se pode dizer de todas as frutas. As sementes de maçã, pera, ou até os caroços de damascos contêm traços de cianeto natural. Consumi-los em grande quantidade pode ser tóxico. Portanto, é importante ser cuidadoso, sem cair no exagero oposto para alimentos inofensivos como a melancia.

Parece que as sementes de melancia têm tudo para agradar. Nutritivas e seguras, talvez mereçam um lugar em sua rotina alimentar. Uma nova maneira de apreciar ainda mais essa fruta emblemática do verão.