Conheça os benefícios das Sementes
Muitas vezes não é preciso mudar radicalmente uma alimentação. Basta equilibrar bem os alimentos e acrescentar/moderar outros. Por isso uma dica é consumir sementes que geram benefícios à sua saúde como a regularização do intestino, ajuda na redução do colesterol, entre outros.
As sementes possuem vitaminas, minerais, cálcio, magnésio, potássio, zinco, ferro, selênio e manganês.
São simples de utilizar nas refeições, podem ser acrescentadas em saladas, iogurtes, pães, legumes, pastas, arroz, frango, etc. Em média, devemos ingerir 1 colher de sopa de sementes por dia. Por isso confira a lista do Petitchef com as 5 sementes do Bem e seus benefícios para saúde.
1. Semente de Abóbora
As sementes de abóbora contém proteínas, ferro e fósforo e possui baixo carboidrato. Também são fonte de ácidos graxos essenciais, de zinco e de omega-3.
Para fazê-a em casa, é muito simples. Sirva no aperitivo, por exemplo ou leve ao trabalho. Confira a receita:
2. Sementes de Chia
As sementes de Chia são ricas em vitaminas do complexo B e também em minerais como o cálcio, fósforo, magnésio, potássio, ferro, zinco e cobre.
São convenientes aos vegetarianos pois as sementes de chia são ricas também em proteínas e diversos nutrientes importantes.
Excelente para saúde, pois ajuda a prevenir o envelhecimento precoce, auxilia na trânsito intestinal, dá energia e também ajuda no metabolismo do seu corpo. Suas fibras auxiliam no tratamento e prevenção de doenças como diabetes e doenças cardiovasculares.
3. Linhaça
As sementes de linhaça possuem folato, vitamina B6 e minerais tais como o magnésio, fósforo e o cobre.
Uma semente também rica em fibra solúvel que ajuda na constipação
Além do benefício de uma pele mais saudável, contribui para uma faxina nas artérias porque contêm as "gorduras do bem" (ômegas 3 e 6). Elas também contribuem para a redução do mau colesterol, e tem propriedade anti-inflamatória.
As fibras lignanas contidas nas sementes contribuem à redução da absorção do açúcar no intestino, por isso são importantes para o controle do diabetes.
4.Gergelim
Muito apreciado em pratos asiáticos, as sementes de gergelim também possuem proteínas, ferro, zinco, magnésio, cálcio e ácido fítico. Auxiliam a reduzir os níveis de colesterol; é fonte de vitamina E, ômega-6 e gorduras monoinsaturadas que trazem benefícios à saúde.
Suas propriedades não param por ai; ajuda a proteger a saúde das artérias, aumenta a elasticidade da pele, ajuda na digestão, estimula a circulação sanguínea e cuida do sistema nervoso.
Para quem procura boa forma ou uma dieta equilibrada, as sementes de gergelim são uma opção pois possuem grande quantidade de fibras, auxiliando o bom funcionamento do intestino.
5. Girassol
Rica em vitaminas do complexo B, essenciais para um sistema nervoso saudável. Possuem também fósforo, ferro, cálcio, potássio, proteína e vitamina E.
Graças ao magnésio presente nas sementes de girassol, ele ajuda a relaxar os nervos, provocando uma descontração muscular e dos vasos sanguíneos. O selênio também presente nas sementes,, ajuda a melhorar a desintoxicação do organismo e tem uma ação preventiva a nível cancerígeno.
Outras dicas auxilia no controle da tensão pré-menstrual;.ajuda a proteger as artérias, auxilia no combate ao estresse.
Comentários
Já faz um bom tempo que não como Sementes de Linhaça, colocava no liquidificador e colocava um colher de sobremesa na comida (prato).
Preciso voltar a consumir.
Francisco Roxo .'.
Cotia - SP
Olá Francisco. Obrigado por ter comentado nosso artigo. Espero que tenha gostado. Deixe sempre suas sugestões e críticas pois estamos abertos. Um grande abraço.