Petitchef

Croquetes de feijão preto e sementes de linhaça no forno

Prato Principal
8 porções
30 min
15 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
1 pequena lata de feijão preto cozido

Cebola picada

Alho picado

Salsa picada

1 clara de ovo

1 pitada de sal, pimentão-doce, paprika e piri-piri

40g pão ralado

40g sementes de linhaça moída

1 ovo

Pão ralado q.b.

Preparação

  • Misturar o feijão escorrido com a cebola, o alho, a salsa, a clara de ovo, o sal, o pimentão-doce, a paprika e o piri-piri e triturar bem.

    Juntar o pão ralado e as sementes de linhaça moídas e misturar tudo com um garfo.
    Formar pequenas bolas com as mãos.

    Passar por ovo batido e pão ralado.
    Se preferirem ficar com uma crosta bem crocante, voltem a passar por ovo e pão ralado.

    Colocar num tabuleiro de ir ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante aproximadamente 30 minutos, virando algumas vezes.

Fotos

Croquetes de feijão preto e sementes de linhaça no forno, foto 1Croquetes de feijão preto e sementes de linhaça no forno, foto 2Croquetes de feijão preto e sementes de linhaça no forno, foto 3




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