Petitchef

Frijoles refritos (tutu-de-feijão mexicano)

Prato Principal
4 porções
30 min
1 hora
Muito Fácil
889 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Em uma panela (comum ou de pressão) coloque o feijão, a cebola inteira e os ramos de manjericão e tomilho.
  • Cubra com água (ultrapassando uns 5 cm) e cozinhe em fogo médio até que os grãos estejam macios, mas inteiros. Descarte a cebola e as ervas e reserve.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e nele doure o bacon. Junte a cebola e, assim que dourar, acrescente o alho.
  • Quando o alho soltar perfume, acrescente o feijão e um pouco de sal. Com uma colher ou mixer, esmague os grãos e deixe ferver.
  • Acerte o sal, a pimenta e disponha os frijoles sobre a travessa de servir. Salpique com o queijo curado, com a cebolinha picada e sirva acompanhando tacos, nachos, tostaditas, etc.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (225g)
Calorias: 889Kcal
  • Glícidos: 72.4g
  • Gord total: 54.4g
  • Gord.sat.: 29.8g
  • Proteínas: 22.2g
  • Fibras: 10g
  • Açúcar: 52.4g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 39
sem glúten sem glúten
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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