Frijoles refritos (tutu-de-feijão mexicano)

Frijoles refritos (tutu-de-feijão mexicano)
Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
1 h 30 m
361 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

Preparação30 min
Cozedura1 hora
  • Em uma panela (comum ou de pressão) coloque o feijão, a cebola inteira e os ramos de manjericão e tomilho.
  • Cubra com água (ultrapassando uns 5 cm) e cozinhe em fogo médio até que os grãos estejam macios, mas inteiros. Descarte a cebola e as ervas e reserve.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e nele doure o bacon. Junte a cebola e, assim que dourar, acrescente o alho.
  • Quando o alho soltar perfume, acrescente o feijão e um pouco de sal. Com uma colher ou mixer, esmague os grãos e deixe ferver.
  • Acerte o sal, a pimenta e disponha os frijoles sobre a travessa de servir. Salpique com o queijo curado, com a cebolinha picada e sirva acompanhando tacos, nachos, tostaditas, etc.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 361Kcal
  • Glícidos: 20.8g
  • Gord total: 17.1g
  • Gord.sat.: 7.3g
  • Proteínas: 26.6g
  • Fibras: 8.8g
  • Açúcar: 2.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (225g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
RReceitando

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita: