Feijão preto

Ingredientes

• 1 lata de feijão preto
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• Azeite
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• 30 g de bacon partido as tiras
• 30 g de chouriça moira partida as rodelas e depois parti as tiras

Preparação

• Refogar a cebola e o alho picado num pouco de azeite. Adicionar o bacon e a chouriça moira e deixar alourar.
• Juntar o feijão e a polpa de tomate e deixar apurar mexendo sempre. Se necessário, acrescente mais um pouco de água para ficar com molho.
• O meu foi servido com arroz branco e acompanhou uma bela picanha grelhada servida com salada de alface.

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