Feijão preto de cada dia

Ingredientes

• 1/3 de um pacote de 1kg de feijão
• bacon a gosto
• 1 cubo de caldo de sua preferência
• 4 a 5 dentes de alho
• 1 cebola pequena ralada

Preparação

• Cate as pedrinhas e deixe o feijão de molho pelo menos umas 3h antes do preparo
  
  Coloque o feijão com aproximadamente uns dois dedinhos de água cobrindo ele na panela de pressão, coloquei um pedacinho de bacon, mas se quiser pode por linguiça também, o segredo é colocar a linguiça para cozinhar inteira e cortar depois, fica mais suculenta
  
  
  Deixe o feijão cozinhando aproximadamente uns 25min após a panela pegar pressão, enquanto isso rale a cebola e o alho em ralo fino... Agora a mágica do maridão...
  
  Ele joga o alho e a cebola juntos na frigideira com banha de torresmo, eu douraria o alho primeiro e depois jogaria a cebola, mas do jeito dele o feijão fica muito mais gostoso (pode ser refogado com óleo ou azeite)
  
  Coloque então esse refogado no feijão prove o sal, deixe ferver um pouco e voilà!
  
  Receita passo a passo com fotos no link:http://kdobolodecarne.blogspot.com/2011/07/arroz-feijao-pure-de-inhame-e-file-de.html

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