Melão x melancia: qual hidrata melhor?
Quando o tempo está quente e você está derretendo como um sorvete esquecido ao sol, há dois campeões que são frequentemente encontrados no refrigerador: melão e melancia. Ambas suculentas, doces e refrescantes... mas, quando se trata de hidratação, qual delas realmente se destaca?
Spoiler: é uma luta acirrada, mas nós analisamos os números para você!
O que é exatamente a hidratação?
Manter-se hidratado não significa apenas beber água. Significa também levar água para o corpo por meio dos alimentos, e algumas frutas são verdadeiros "copos de água comestíveis".
De acordo com a Anses, no verão, cerca de 20 a 30% de nossa ingestão diária de água pode vir dos alimentos. Daí a importância das frutas ricas em água, como o melão e a melancia.
Melancia: a estrela da água
Composta por mais de 90% de água (cerca de 91,5% para ser exato), a melancia é uma das frutas mais hidratantes. É simples: a cada mordida, você tritura água.
E mais:
- Ela contém potássio e magnésio, perfeitos para regular o equilíbrio da água.
- Muito baixo teor de açúcar (cerca de 6g/100g)
- É rico em licopeno, um antioxidante que ajuda a combater o estresse oxidativo.
Um estudo publicado na Nutrition Today (2013) mostrou que a melancia pode ajudar a melhorar a hidratação após o exercício, quase tanto quanto uma bebida isotônica leve.
Melão: muito hidratante, mas um pouco mais doce
O melão (especialmente o melão cantaloupe, o mais comum na França) também é rico em água, com um teor de cerca de 89%.
É um hidratante muito bom, um pouco mais denso que a melancia e, acima de tudo, mais doce (cerca de 8 a 10 g/100 g, dependendo da variedade).
Mas não deixa a desejar! Ela também é :
- Rica em vitamina A (betacaroteno), que é boa para a pele e os olhos.
- Fonte de vitamina C
- Contém potássio, bom para os músculos e para o equilíbrio de eletrólitos.
Seu sabor mais intenso pode dar a ilusão de que é "mais pesado", mas isso se deve principalmente ao seu sabor rico.
O veredicto: melancia vencedora
A melancia é mais rica em água, menos doce e sacia mais a sede, especialmente se você a consumir em grande quantidade.
Mas o melão é mais rico em nutrientes em termos de vitaminas... então, por que escolher? Alternar os dois ainda é o melhor!
Adèle Peyches