Ingredientes: 1 lombo de porco com cerca de 400g (o meu tinha uma capa de gordura) 1 cebola 2 dentes de alho 150 ml de cerveja 2 colher de chá de pimentão doce 1...
Ingredientes: PARA O BOLO: 250 g de manteiga 500 g + 1 e 1/2 chávena almoçadeira de açúcar 500 g de farinha 6 ovos 250 ml de leite PARA O RECHEIO e COBERTURA:...
Ingredientes: 1 placa de massa quebrada 3 latas de atum (escorridas do azeite) 3 ovos ½ litro de leite magro 1 colher de sopa de farinha (sem fermento) 250 gr de...
Ingredientes: Pudim: 1 lata de leite condensado A mesma medida de café coado bem forte 3 ovos Grãos de café para decorar Caramelo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de...
Ingredientes: 2 cebolas médias picadas 4 dentes de alho esmagados 4 colheres de sopa de azeite 750 g de carne de vaca picada 1 colher de sopa bem cheia de...
Ingredientes: Molho Branco: 3 colheres (sopa) de margarina 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de creme de leite sal e...
Ingredientes: 1 kg de argolas de lulas 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de farinha 2 dentes de alho esmagados 1 cebola grande 1,5 dl de vinho...
Ingredientes: Tomates maduros (cerca de 1 kg) 2 cebolas cortadas em meias luas ou picadas 1 dl de azeite 2 colheres de chá de açúcar 1 raminho de tomilho 3...
Ingredientes: 1/2 kg de carne bovina moida 1/2 kg de carne suina moida 1 cebola picadinha alho a gosto pimenta do reino 3 ovos crus 4 ou 5 ovos cozidos 1...
Ingredientes: 3 abacates 2 cebolas 1 dente de alho Sumo de 1 limão 1 colher (sobremesa) de mostarda 3 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço Sal e pimenta a...
Ingredientes: O rolo de pescada, depois de cortado substitui na perfeição qualquer medalhão de pescada. Uma daquelas nossas queridas clientes experimentou a...
Ingredientes: 300 g de trigo em grão 200 g de mussarela de bufála em cubos 200 g de tomate cereja Suco de 1 limão 5 colheres de sopa de azeite Sal agosto...
Ingredientes: Massa: 350 ml água morna 1 sachê (6gr) fermento biológico seco 20 gr de açúcar 10 gr de sal 2 col. sopa alecrim (desidratado ou fresco) 600 gr de...
Ingredientes: Mousse de beterraba: 100 gr de mascarpone 200 gr de beterraba cozida 80 ml natas/creme de leite Mousse de rúcula : 60 gr de rúculas 150 ml...
Ingredientes: 1) Bacalhau e purês: 1,5 kg de bacalhau cozido, sem pele, sem espinhas e dessalgado 600 g de batata doce 600 g de batata inglesa 600 g de batata...
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 1 saquinho de creme patissier, se não encontrarem, podem substituir por um saquinho de leite creme em pó com uma pitada de...