Papas de trigo sarraceno e aveia

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

10 min

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Este pequeno almoço certamente o irá saciar por muitas horas. A junção do trigo sarraceno com a aveia e o diospiro que por sua vez é rico em hidratos de carbono e vitamina A oferecem-lhe um perfeito inicio de dia. O trigo sarraceno, apesar do nome não deriva da família do trigo e não tem gluten.

Ingredientes

• 200g Trigo sarraceno
• 200g Aveia
• 2 csp Linhaça em pó
• 2 Bananas
• 1 Diospiro
• Sementes de sésamo, a gosto
• Sementes de goji, a gosto
• Água, a gosto
• Bebida vegetal (avelã, aveia, arroz, ...) utilizei de avelã

Preparação

• Coloque separadamente em dois recipientes o trigo sarraceno e a aveia com água, durante 8 horas.
• Passado este tempo escorra a água e coloque o trigo sarraceno e a aveia na liquidificadora, adicione as bananas, linhaça e um pouco de água e triture até obter uma papa.
• Se necessário, adicione mais água e volte a triturar.
  Coloque uma porção na taça, adicione a bebida vegetal e mexa.
• Adicione canela em pó, sementes de sésamo, goji e tiras de diospiro.

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