Petitchef

Vinho branco

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Receita Músculo à italiana

Músculo à italiana

 
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de músculo em cubos 2 colheres (sopa) de manteiga 3 cebolas picadas 2 dentes de alho pimenta do reino ½ xícara (chá) de conh...
Receita Risotto de miolo de camarão

Risotto de miolo de camarão

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 40 grde azeite 250 g de miolo de camarão 2 lombos de pescada 3 colheres de sopa de polpa de tomate 200 g de risotto 200 g ...
Receita Coelho com azeitonas

Coelho com azeitonas

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 coelho médio 200 g de bacon 250 g de azeitonas verdes sem caroço 1 cebola 2 dentes de alho 2 tomates maduros 4 colheres (sopa) de azeite 1 d...
Receita Pescada branca com beurre noisette e amêndoas.

Pescada branca com beurre noisette e amêndoas.

Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 4 Filés de pescada branca Sal 1 dente de alho amassado 200 ml de vinho branco do Porto 2 claras 2 xícaras de amêndoas laminadas 3 colheres de m...
Receita Risoto de favas com filetes de peixe gato

Risoto de favas com filetes de peixe gato

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 copo de arroz para risoto 1 cebola picada 1 copo de vinho branco 2 copos de caldo de carne Favas a gosto...
Receita Pasta al pomodoro secchi

Pasta al pomodoro secchi

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Tagliatelle 1 Cebola 2 dentes de alho 1/3 malagueta sem sementes Uma mão cheia de tomates secos 1 colher de sopa de creme fraiche Queijo da ilha rala...
Receita Carne de porco com limão

Carne de porco com limão

Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 3 colher sopa farinha 1 colher sopa de pimentão vermelho 800 g de carne de porco da perna, cortado aos cubos - grandes 2 colher sopa azeite de oliva ...
Receita Bife de atum especial

Bife de atum especial

Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 bifes de atum Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Vinagre q.b. 0.5 copo de vinho branco q.b. 4 dentes de alho 3 colheres de sopa de Coentros & Alho 1 co...
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Receita (espécie de) almôndegas de carne de porco

(espécie de) almôndegas de carne de porco

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 400 g de carne picada de porco 50 g de chouriço de carne 10 g de salsa 1 ovo 2 cl de vinho branco, sal e pimenta branca q.b 100 gr de farinha 50 gr d...
Receita Lula recheada (calamari ripieni)

Lula recheada (calamari ripieni)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 8 a 10 lulas 150 g de farinha de rosca 1 colher de sopa de azeite 1 cebola pequena bem picada 1 pitada de pimenta vermelha seca moída 4 filés de anch...
Receita Arroz de tamboril e camarão

Arroz de tamboril e camarão

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 dl de azeite 2 cebolas 2 dentes de alho 1/2 pimento vermelho 1 malagueta 2 tomates 1 dl de vinho branco 900 g de tamboril em postas 1 colher de ch...
Receita Bifes á minha maneira

Bifes á minha maneira

Prato Principal Médio 20 min 35 min
Ingredientes: 4 bifes tenrinhos 3/4 colheres de sopa de azeite 50 g de vaqueiro 5 dentes de alho 2 folhas de louro sal, pimenta, colorau 1/2 copo de vinho branco...
Receita Salmão com molho de soja

Salmão com molho de soja

 
Prato Principal Muito Fácil 1h5m 87 kcal
Ingredientes: Postas de salmão 1/2 copo de vinho branco 1/2 copo de molho de soja 1 cálice de vinho do Porto (ou da Madeira) Manteiga Cebola picada...
Receita Lombo de porco com broa

Lombo de porco com broa

Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 lombos de porco 60 g margarina Sal e pimenta 1 cebola e 2 cebeças alho 1,5 dl vinho branco 4 fatias de broa Salsa picada Azeite q.b....
Receita Empadas de carne

Empadas de carne

Aperitivo Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 g de carne moída polpa de tomate qb sal,pimenta qb 1 cebola 2 dentes de alho salsa azeite 1 copo de vinho branco 1 copo de água massa folhada...
Receita Entrecosto no forno

Entrecosto no forno

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: Entrecosto para duas pessoas 8 batatas 6 dentes de alho e alho em pó 1 cebola 2 folhas de louro sumo de 1 limão meio decilitro de vinho branco azeite...
Receita Almôndegas exóticas

Almôndegas exóticas

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 700 g de carne picada mista 2 colheres de sopa de molho de soja 1 colheres de sopa de molho de ostra 2 colheres de sopa de farinha maisena 100 g pão...
Receita Terrine de campagne com aspic

Terrine de campagne com aspic

Entrada Muito Fácil 15 min 3 horas
Ingredientes: 02 Kg de lombo de porco 500 g de lombo de vitela 01 Kg de pato 300 g de fígado de galinha 04 ovos 01 xícara de conhaque 01 xícara de vinho do porto...
Receita Pescada escondida.

Pescada escondida.

Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1\2 alho francês 1 cebola -3 dentes de alho 2 colhjeres de sopa de manteiga 900 g de filetes de pescada 1 raminho de mangericão 1 raminho de salsa sa...
Receita Coelho com especiarias

Coelho com especiarias

Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 coelho cortado em pedaços 2 cebolas cortadas em meias-luas finas 3 dentes de alho picados finamente 50 ml de azeite 100 ml de vinho branco 2 cravin...
Receita Lulas em molho de tomate picante

Lulas em molho de tomate picante

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 295 kcal
Ingredientes: 800 g de lulas limpas 1 limao sumo 50ml de azeite 4dentes de alho 1folha de louro 1cebola média 100g de tomate pelado 1 malagueta 1dl de vinho branco...
Receita Coelho estufado com erva doce

Coelho estufado com erva doce

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1,2kg de coelho 1limao (sumo) 2 cebolas grandes 1 alho frances 2 dentes de alho 0,5dl de azeite 1 colher de café de manteiga 1 colher de café de erv...
Receita Lasanha de grelos

Lasanha de grelos

Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: Placas de lasanha 1 cebola grande Alhos 2 embalagens de polpa de tomate Vinho branco 1 molho de grelos Béchamel Queijo da Ilha ralado Fatias presunto...
Receita Carne de porco com moranga

Carne de porco com moranga

Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1,5 de pernil em pedaços (sem couro) 6 dentes de alho amassados 1 copo de vinho branco seco 1 colher de café de tempero completo 1 pi...



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