Especial de natal: camarões com brie e damasco

Especial de natal: camarões com brie e damasco
Outro
6 porções
Muito Fácil
35 min
381 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 20.81 (3.47€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura15 min
  • Corte o queijo brie em cubos pequenos. Coloque os damascos para reidratarem em um pouco de água quente. Leve uma frigideira grande ao fogo e coloque 2 colheres (sopa) da manteiga, acrescente a cebola picada e refogue até que a cebola esteja macia, acrescente os cubinhos de queijo, misture e regue com o vinho branco.
  • Abaixe o fogo e misture bem para que o queijo derreta no vinho, regue com o caldo de camarões e misture novamente. Acrescente o creme de leite, misture bem e retire do fogo.
  • Deixe esfriar levemente, bata em um liquidificador e passe por uma peneira. Reserve. Lave a frigideira, seque bem e leve ao fogo novamente. Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino, coloque a manteiga restante na frigideira e aqueça bem em fogo alto, quando estiver borbulhando coloque os camarões, deixe cozinharem por 1 minuto de cada lado.
    Escorra os damascos e pique grosseiramente, acrescente-os à frigideira.
  • Regue os camarões com o molho de brie reservado, aqueça bem, acerte o ponto de sal do molho e sirva acompanhado de arroz branco ou batatas cozidas.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 381Kcal
  • Glícidos: 4.5g
  • Gord total: 18.3g
  • Gord.sat.: 10.5g
  • Proteínas: 48.1g
  • Fibras: 0.4g
  • Açúcar: 3.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (293g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
MMesapra1

Perguntas

Título da receita

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