Ingredientes: 1 l de caldo de camarão, feito em casa 125 g de manteiga sem sal 1 cebola roxa sem pele picada 1 cabeça de alho picada 10 ouriços-do-mar 400 g de...
Ingredientes: 500 g de tomate cortado 500 g de cebola às rodelas 200 g de pimentos aos bocados 2 folha de louro 800 g de batatas às rodelas 400 g de amêijoa 200...
Ingredientes: 1 tender semi-desossado de mais ou menos 3 Kg 1 copo de suco de laranja 1/2 copo de vinho branco seco 1 colher de sopa de manteiga 3 colheres de...
Ingredientes: 1 embalagem de moelas congeladas 1 lata de cerveja 1 cebola grande 2 dentes de alho 2 folhas de loureiro molho de tomate q.b. 1 copo de vinho...
Ingredientes: 700 g de alho-francês; 2 bolbos de funcho; 12 colher de azeite virgem extra; 2 chalotas picadas; 15 colher de vinho branco seco; 1 colher de café...
Ingredientes: 400g de massa folhada 1,5kg de mexilhão/ameijoas meio Kg de buzios ou 300g de delicias do mar 200g de camarões cozidos descascados 4 cebolas 2...
Ingredientes: 200 g de toucinho em cubos 1 cebola picada 3 dentes de alho espremidos 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 1 xícara (chá) de bananas...
Ingredientes: 1 colher (sopa) de raspas de laranja lima 2 xícaras (chá) de vinho branco seco 2 xícaras (chá) de conhaque 2 xícaras (chá) de açúcar 360 g de...
Ingredientes: 2 colheres de azeite 3 cebolas cortadas em cubos 1 maço de rabanetes cortados em rodelas 2 batatas cortadas em cubosSal a gosto 1/2 colher (chá)...
Ingredientes: 250 g de bacon em fatias 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de cebola picada 350 g de carne de porco 500 g de fígado de boi ( 150 g...
Ingredientes: 600 g de postas de garoupa Sal a gosto 5 folhas de majerição picadas 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco 1/4 xícara (chá) de azeite 1/4 xícara...
Ingredientes: 1 peru de 5 a 6 kg Sal e pimenta do reino à gosto 2 limões 2 dentes de alho 2 folhas de louro picadas 1 colheres (chá) de manjerona 1 colher (chá)...
Ingredientes: carne de borrego em pequenos cubos 2 cebola 4 dentes de alho 1,5 dl de azeite 1,5 dl de vinho branco gengibre fresco sal pimenta 2 colheres de...
Ingredientes: 1 Kg de salmão em filé cortado em pedaços 500 g de batatas em rodelas 3 cebolas em rodelas com ½ centímetro de espessura Creme 150 ml de vinho...
Ingredientes: 800 g carne vaca(alcatra); 1 colher/ café de colorau; 1 folha de louro; 5 dl vinho branco; 4 dentes de alho; 100 g banha; 1 kg batatas; 1 colher/...
Ingredientes: 120 g mostarda em grãos 100 ml água mineral 70 ml vinagre de vinho branco da melhor qualidade 10 ml do próprio vinho branco 1 colheres de sopa de...
Ingredientes: 750 g de cabrito sal e pimenta q.b. 1 colher de chá de colorau 50 g de margarina 350 g de cebolas 2 dentes de alho salsa 2 folhas de louro 1...
Ingredientes: 7 porções de pescoço de borrego de 120 g cada sal e pimenta q. b. 1 colher sopa de cominhos 3/4 de colher sopa de azeite copo e meio de vinho...
Ingredientes: 500 gramas de perna de cabrito; 1 bucho de carneiro; 50 gramas de chouriço; 180 gramas de arroz; 100 ml de vinho branco 1 ramo de hortelã; sal e...
Ingredientes: 350g de salsa Pimenta a gosto 1 xícara (chá) de azeite extravirgem 50g de aliche 2 dentes de alho 250g de pepino em conserva 1 xícara (chá) de...
