Cozido à portuguesa

Ingredientes

• Carne de porco
• Carne de vaca
• Frango Enchidos
• Cenouras
• Cabeças de nabo
• Couve lombarda
• Batatas
• Sal q.b.

Preparação

• De véspera lave as carnes e tempere-as com sal, deixe ficar até ao dia seguinte.
• Lave novamente as carnes e coza-as na panela de pressão cerca de 15 minutos, escorra e reserve.
• À parte coza os enchidos.Lave as couves e descasque as batatas, as cenouras e as cabeças de nabo. Coza-as na água de cozer as carnes, verifiuque o sal.
• Corte as carnes e os enchidos e sirva acompanhado com as batatas e os legumes.
• Pode acompanhar com arroz feito na água do cozido, eu pessoalmente não gosto.

Perguntas

Título da receita

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