Cozido à portuguesa
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Ingredientes
5
Custo estimado: 8.2Euros€ (1.64€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- De véspera lave as carnes e tempere-as com sal, deixe ficar até ao dia seguinte.
- Lave novamente as carnes e coza-as na panela de pressão cerca de 15 minutos, escorra e reserve.
- À parte coza os enchidos.Lave as couves e descasque as batatas, as cenouras e as cabeças de nabo. Coza-as na água de cozer as carnes, verifiuque o sal.
- Corte as carnes e os enchidos e sirva acompanhado com as batatas e os legumes.
- Pode acompanhar com arroz feito na água do cozido, eu pessoalmente não gosto.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 439Kcal
- Glícidos: 14.7g
- Gord total: 19.5g
- Gord.sat.: 5.3g
- Proteínas: 50g
- Fibras: 8.4g
- Açúcar: 9g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (520g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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