Petitchef

Carne

1960 receitas
Receita Medalhão de filé ao molho marchand de vin

Medalhão de filé ao molho "marchand de vin"

(9 votos) , (1) , (44)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Medalhão de filé com aprox. 250 grs. Manteiga Meia cebola ralada Duas colheres de sopa de farinha de trigo Dois copos de vinho tinto seco Um copo de ...
Receita Filé mignon ao molho de mostarda com risotto de funghi secchi

Filé mignon ao molho de mostarda com risotto de funghi secchi

(9 votos) , (1) , (157)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1) Para o filé: 6 bifes de filé mignon aproximadamente 700g. temperos a gosto para o filé 3 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de grãos de m...
Receita Carne picada gratinada

Carne picada gratinada

(8 votos) , (90)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 gr. de carne de vaca picada (escolho a peça no talho e mando picar) Sal, azeite, pimenta preta Vinho branco Salsa Polpa de tomate Loureiro 1...
Receita Moqueca de siri na mini moranga

Moqueca de siri na mini moranga

(8 votos) , (51)
Prato Principal Médio 30 min 576 kcal
Ingredientes: Para a moqueca : 2 míni morangas 1 colher de sopa de azeite 1/2 cebola picada 1/2 talo de alho poró picado 1 pimenta dedo de moça picada 100 ml ...
Receita Rolo de massa folhada com sobras

Rolo de massa folhada com sobras

(8 votos) , (2) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 Embalagem de massa folhada 1 Courgette Cogumelos laminados (a gosto) 1 Embalagem de bacon Sobras de bife de peru (ou outra carne) 1 Colher de c...
Receita Lombo de porco assado com castanhas

Lombo de porco assado com castanhas

(8 votos) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 557 kcal
Ingredientes: 1 lombo de porco 700 g de castanhas congeladas 1 cubo de caldo de carne 3 alhos picados 1 folha de louro 1 cebola em rodelas 250 ml de calda de tomat...
Receita Macarrão à bolonhesa gratinado

Macarrão à bolonhesa gratinado

(8 votos) , (2) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 15 m 413 kcal
Ingredientes: 500 g de Carne de Porco picada 1 Cebola 1 Alho 1 fio de Azeite 1 folha de Louro Polpa de Tomate Sal, pimenta e piri-piri 1 Cenoura 2 colheres (sopa) ...
Receita Tortellini de espinafres e ricotta com cogumelos, bacon e alheira

Tortellini de espinafres e ricotta com cogumelos, bacon e alheira

(8 votos) , (2) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 embalagem de tortellini recheados com espinafres e queijo ricotta 130 grs de bacon em cubos 4 fatias de fiambre de perú fumado, cortadas grosseiram...
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Receita Filé recheado com cogumelos e cebola caramelizada

Filé recheado com cogumelos e cebola caramelizada

(8 votos) , (1) , (48)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para o recheio: 200 gr de cogumelos tipo cremini, limpos, hastes cortadas e picado em pedacinhos bem miúdos no multi-processador* 1/2 colher de sopa ...
Receita Lombo de porco em cama de legumes e bagas de goji

Lombo de porco em cama de legumes e bagas de goji

(8 votos) , (47)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: Marinada do lombo: 2 dentes de alho folhas de louro esmagadas sal marinho q.b. pimentão doce q.b. vinho branco Cama de legumes: repolho cortado em ...
Receita Sopa da pedra

Sopa da pedra

(8 votos) , (30)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 700 g de carne de porco Cabeça de porco 1 orelha de porco 1 chouriço de carne pequeno 1 morcela 1 farinheira 800 g de batatas 1 kg g feijão vermelho ...
Receita Lasanha à bolonhesa

Lasanha à bolonhesa

(8 votos) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 h 15 m
Ingredientes: 800 g de carne de vaca picada 1/4 de chouriço de carne ou algumas fatias de bacon 1 cebola 5 dentes de alho 1 cenoura grande 1 lata de cogumelos 1 dl...
Receita Bifes de vaca à portuguesa

Bifes de vaca à portuguesa

(8 votos) , (1) , (28)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Bifes da vazia azeite sal e pimenta 2 dentes de alho 1 pacote de natas para carne...
Receita Assado em forno a lenha

Assado em forno a lenha

(8 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1,5 kg de carne de vaca tenra - aba 1 cebola ás rodelas 1 tomate maduro 2 folhas de louro 1 fio de azeite 1 copo de vinho branco -colorau e pimenta ...
Receita A verdadeira sopa de cebola inglesa ( jamie oliver)

A verdadeira sopa de cebola inglesa ( jamie oliver)

(8 votos) , (1) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de cebolas roxas e brancas em fatias finas 1 alho poro cortado em 4 ao comprido, bem lavado e fatiado 2 dentes de alho inteiros, ligeiramente am...
Receita Baião de dois

Baião de dois

(8 votos) , (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1/4 xícara (chá) de azeite 1 colher (sopa) de manteiga de garrafa 2 xícaras (chá) de toucinho defumado em cubos 1/2kg de carne de sol de...
Receita Arroz de morcela no forno

Arroz de morcela no forno

(8 votos) , (2) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: sangue fresco do porco sal e pimenta vinagre vinho tinto carne - alho cebola salsa cominhos limão arroz...
Receita Casquinha de siri ou cação

Casquinha de siri ou cação

(8 votos) , (1) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 500 g de carne de siri 1 limão 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 2 colheres de sopa de azeite 2 tomates1/2 pimentão verde 2 fatias de pão...
Receita Risoto de grana padano e filé com crosta de shimeji

Risoto de grana padano e filé com crosta de shimeji

(8 votos) , (1) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Risoto: 1 xícara de arroz arborio 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho amassados 1 xícara de vinho branco seco 1 e ...
Receita Cachorro quente de forno

Cachorro quente de forno

(8 votos) , (1) , (33)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 1268 kcal
Ingredientes: 3 colheres sopa de azeite de oliva 1 dente de alho picado 1 cebola média picada ½ kg de salsicha cortada em fatias 3 tomates sem pele e sem sementes ...
Receita Favas guisadas

Favas guisadas

(8 votos) , (2) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 dia 16 h
Ingredientes: 1 kg de favas congeladas 1 chouriço mouro de Seia 1 chouriço de carne de Seia 1 tira de entrecosto pedacinhos de leitão fresco 1 cebola grande 1 rami...
Receita Guisado de frango com tomate e gengibre

Guisado de frango com tomate e gengibre

(8 votos) , (75)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1143 kcal
Ingredientes: 1 kg de frango 1 cebola 5 tomates 2 dentes de alho 1 dl de azeite 2 dl de caldo de carne 1/2 pimento 15 g de gengibre sal e pimenta...
Receita Bife ao molho de mostarda - humberto

Bife ao molho de mostarda - humberto

(8 votos) , (1) , (62)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 236 kcal
Ingredientes: 6 bifes de carne (contra filé ou alcatra) Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa cebola picada 200 g Creme de le...
Receita Paleta de cordeiro com couscous marroquino

Paleta de cordeiro com couscous marroquino

(8 votos) , (24)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 xícara de chà de couscous marroquino pré-cozido 1 pitada de açafrão 100 g de palmito pupunha 2 colheres de sopa de uvas passas brancas sem sementes...



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