Petitchef

Carne

1849 receitas
Receita Ripa de costelinha de porco ao forno

Ripa de costelinha de porco ao forno

(42 votos) , (3) , (109)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 ripa de costelinha de porco Tempero: 3 dentes de alho picadinho 3 colheres (sopa) de molho inglês Tempero de carne a gosto Suco de 1 limão Sal e pim...
Receita Esparguete à bolonhesa

Esparguete à bolonhesa

(42 votos) , (3) , (81)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: -- Carne Picada -- Manteiga -- Cebola -- Alho -- Louro -- Sal -- Massa de Pimenta / Pimenta -- Polpa de Tomate -- Caldo Knorr -- Vinho Branco -- Oregã...
Receita Folar de azeitonas, chouriço e passas

Folar de azeitonas, chouriço e passas

(42 votos) , (5) , (243)
Entrada Médio 10 min 50 min
Ingredientes: Fermento: 110 gr farinha, 2 dl leite morno, 50 gr fermento padeiro, 1 c.chá açucar Massa: 600 gr farinha, 100 gr manteiga derretida, ...
Receita Vaca atolada ou quibebe de mandioca, uma receita mineira

Vaca atolada ou quibebe de mandioca, uma receita mineira

(42 votos) , (9) , (31)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 kg e 1/2 de carne boa para cozido (músculo, costela, acém, coxão duro ou paletão) Eu usei paletão 60 ml de óleo 100 g de bacon em cubos médios 2 ce...
Receita Strogonoff de perú

Strogonoff de perú

(42 votos) , (2) , (143)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 0,5 kg de perú 1 pacote de natas azeite leite cebola e alhos picados polpa de tomate 1 caldo de carne 1 lata de cogumelos...
Receita Quiche de chouriço, bacon e paio à docini

Quiche de chouriço, bacon e paio à docini

(41 votos) , (5) , (77)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1 base de massa quebrada Metade de 1 chouriço de carne 150gr de bacon (aos cubos) 3 fatias de paio york 1 lata de cogumelos laminados 4 ovos 200...
Receita Cozinha tradicional portuguesa: bifes de tomatada

Cozinha tradicional portuguesa: bifes de tomatada

(41 votos) , (6) , (265)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 4 bifes 500 gr de polpa de tomate 2 cebolas grandes picadas 1 cabeça de alho picada 1 fio de azeite Sal (ou caldo de carne caseiro) Pimenta 1/2 copo d...
Receita Francesinha

Francesinha

(40 votos) , (5) , (158)
Prato Principal Médio 20 min 10 min
Ingredientes: . 1/2 cebola . 2 dentes de alho . 50 ml de azeite . 800 g de bifes de vaca . 2 colh. sopa de polpa tomate . 1 dl de vinho branco . 1 dl de caldo...
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Receita Filé ao molho madeira na panela de barro

Filé ao molho madeira na panela de barro

(40 votos) , (3) , (53)
Prato Principal Médio 1 hora 45 min
Ingredientes: 5 medalhões de filé mignon (limpos) 1 cubo de caldo de carne 3 colheres de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de amido de milho 1 taça de vinho...
Receita Folar de chaves

Folar de chaves

(40 votos) , (4) , (328)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para dois folares: 1 Dúzia de ovos caseiros 1 kg de farinha (55) 125 gr de manteiga Presunto de Chaves q.b. Linguiça caseira q.b. Salpicão caseiro q.b...
Receita Arroz no forno de peru

Arroz no forno de peru

(39 votos) , (11) , (176)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 300g de Carne de Peru picada 1 Cebola pequena 1 Pacote de tomate frito 1 folha de louro Vinho branco q.b 2 Chávenas de chá de arroz 5 Chávenas de água...
Receita Arroz de pato à barriguinhas

Arroz de pato à barriguinhas

(39 votos) , (7) , (79)
Prato Principal Médio 1 hora 2 horas
Ingredientes: 1 Pato limpo, com miúdos 2 cebolas 6 dentes de alho 3 cenouras 1 chouriço de carne 1 chouriço de vinho 200 g de bacon 0,5 dl de azeite Sal Pi...
Receita Sopa de feijão

Sopa de feijão

(39 votos) , (13) , (106)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: sobras de feijão temperado (cerca de uns 600ml) 1 cebola picadinha 2 dentes de alho amassados 1 tomate picadinho salsinha e cebolinha pic...
Receita Feijoada de camarão

Feijoada de camarão

(39 votos) , (1) , (229)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 800 g Feijão branco cozido 150 g de miolo de camarão 20 camarões 1/2 chouriço de carne 1 cenoura 1 cebola 3 dentes de alho 3 tomates bem maduros 1 ra...
Receita Filé mignon com jack daniel's

Filé mignon com jack daniel's

(38 votos) , (9) , (84)
Prato Principal Médio 1 h 30 m 30 min
Ingredientes: Para a carne: 1 peça de chateubriand 50 ml de Jack 1 ramo de cada erva (manjerona, alecrim, tomilho e orégano) sal 1 talo de salsão picado 3 cebolas ...
Receita Macarrão búzio com calabresa

Macarrão búzio com calabresa

(38 votos) , (12) , (71)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Pacote de Macarrão Búzio Cozido 1 Envelope de caldo de carne 2 Colheres de manteiga 01 cebola picada 04 Dentes de alho picados 200g de lingüiça cala...
Receita Cozido português à moda brasileira

Cozido português à moda brasileira

(38 votos) , (5) , (29)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: Carnes: bacon lingüiça de paio costelinha suína carne seca músculo bovino Vegetais: abóbora abobrinha aipim batata baroa batata doce banana-da-terra ...
Receita Quiche de bacalhau

Quiche de bacalhau

(37 votos) , (4) , (20)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de Bacalhau 0,5 lt de Água 1 dl Azeite 2 dentes de Alho 1 Cebola 40 g de Chouriço de Carne 1 Ovo inteiro 2 dl de Natas qb de Queijo da Ilha 1 ...
Receita Hambúrguer de frango e guacamole

Hambúrguer de frango e guacamole

(36 votos) , (6) , (79)
Prato Principal Médio 30 min 8 min
Ingredientes: 500 g de carne de frango picada 1/2 cebola roxa 1 dente de alho 1 lima (sumo) 1 c. de sopa de hortelã 1 c. de sopa de coentros 4 c. de sopa de guacamo...
Receita Pizza bolonhesa

Pizza bolonhesa

(36 votos) , (4) , (98)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 30 min
Ingredientes: Massa: 5oo gr. de farinha 1 colher ( sobremesa ) de sal fino 1 colher ( sobremesa ) de fermento de padeiro 1 colher ( sopa ) de azeite 1 caneca de ág...
Receita Peixinho (lagarto do braço) assado com batatas assadas

Peixinho (lagarto do braço) assado com batatas assadas

(35 votos) , (4) , (57)
Prato Principal Médio 15 min 50 min
Ingredientes: 1 peça de carne Peixinho (lagarto do braço) 1 colher (sopa) de sal (sempre aconselho provar e acertar o sal) oregano / orégãos 2 folhas de louro...
Receita Salmão ao perfume de erva doce acompanhado de espaguete de legumes

Salmão ao perfume de erva doce acompanhado de espaguete de legumes

(35 votos) , (2) , (136)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 2 postas de salmão (se preferir, utilize outro peixe que tenha carne rígida) erva doce (se não tiver ramos, use as sementes) legumes diversos (use...
Receita Risoto à milanesa

Risoto à milanesa

(35 votos) , (8) , (121)
Prato Principal Médio 5 min 25 min
Ingredientes: 350 gramas de arroz arobóreo (ou canaroli) caldo de carne (1 tablete ou envolope) 1 cebola picada 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 taça de vinho bra...
Receita Coxão mole com cerveja preta na panela de pressão

Coxão mole com cerveja preta na panela de pressão

(35 votos) , (4) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 5oo g de coxão mole 1/2 pacote de creme de cebola 1/2 pacotinho de caldo de carne em pó 1/2 caixinha (pequena) de molho de tomate 1/2 cebola grande ...



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