Aperitivo - página 4

Ingredientes: 500 gr de polvilho azedo 200 ml leite 70 ml de óleo 1 col. chá de sal 200 gr de queijo emmental ralado 200 gr de parmesão ralado (ou 400 gr de...

Ingredientes: 2 fatias de pão (de preferência pão integral) ½ abacate maduro ½ manga madura (não muito grande) ½ limão (raspas e suco) sal sementes de papoula...

Ingredientes: 6 salsichas frescas (linguiças)

Ingredientes: 150 gr batatas 1 chalota (picada) 1 dente alho (picado) 1 col. sopa azeite 100 gr atum (1 lata) 1 col. sopa farinha trigo sal q.b. pimenta q.b....

Ingredientes: 100 gr de grãos de bico cozidos 200 gr de cenouras 1 col. sopa de azeite 1 col. sopa de tahine (ou azeite de sésamo) sumo de 1/2 limão salsa sal...

Ingredientes: 200 gr de macarrão (caracol) 300 gr de queijo ralado 200 gr de fiambre (apresuntado) Para empanar: farinha de trigo 1 ovo batido pão ralado...

Ingredientes: 1 camembert 2 col. sopa de farinha de trigo 3 ovos 150 gr de pão ralado (farinha de rosca) óleo para fritar

Ingredientes: Mousse de beterraba: 100 gr de mascarpone 200 gr de beterraba cozida 80 ml natas/creme de leite Mousse de rúcula : 60 gr de rúculas 150 ml...

Ingredientes: 400 gr batata (+-3 unid) 1 col. sopa azeite (+-) sal Opcional: pimenta páprica (ou outros temperos)

Ingredientes: 150 gr (20 mini unidades) mozzarella (mussarela) Para empanar: farinha trigo 2 ovos pão ralado (farinha de rosca) Tempero: sal

Ingredientes: 2 massas folhadas 2 lombos de salmão (com ou sem pele) 150 gr de queijo creme (tipo Philadelphia) 1/2 limão (sumo) sal pimenta Para pincelar: 1 ovo...

Ingredientes: 100 gr queijo creme (creamcheese tipo philadelphia) 150 gr salmão (1 pavê) 4 fatias salmão (fumado/defumado) 1 massa folhada 1 ovo sésamo (gergelim)

Ingredientes: 16 bolas de mussarela (pequenas) 3 fatias de presunto cru 2 (a 3) tomates secos azeite manjericão fresco

Ingredientes: 250 g de bolas de mussarela 50 ml de azeite de oliva (+/-) sal pimenta 4 folhas de manjericão fresco 1 col. de chá de orégano 1 col. de chá de...

Ingredientes: Para a carne desfiada: 100 gr carne bovina para desfiar (ver dicas) 460 ml (2 copos) de água 1 tomate 2 dentes de alho 2 cebolas salsinha (a gosto)...

Ingredientes: 1 berinjela (tamanho médio) 2 col. sopa de sumo de limão (1/2 limão) 1 dente de alho (pequeno) 1 col. sopa de tahin (pasta de sésamo/gergelim) 1...

Ingredientes: 150 gr de mini mozzarella fresca (cerca de 20 bolinhas) 160 gr de azeitonas verdes sem caroço (cerca 40) 20 tomates cerejas 30 gr de alecrim fresco...

Ingredientes: 1 baguette (ou outro pão) 60 gr de manteiga amolecida 2 dentes de alho 20 gr de salsa (cerca)

Ingredientes: 200 gr de queijo de cabra (fresco) 3 col. sopa de mel 4 folhas de brick (filo) 1 ovo tomilho (opcional) azeite

Ingredientes: 180 gr de queijo feta (ou queijo coalho, 1 bloco) 50 gr de farinha de trigo 2 ovos (batidos) 100 gr de sésamo (gergelim) óleo para fritar

Ingredientes: 1 massa folhada retangular 160 g de purê de tomate 70 g de queijo (emmental ralado ou mussarela ralada) 25 g de queijo parmesão ralado 1 fio de...

Ingredientes: 80 gr farinha de trigo 50 gr parmesão água (até dar o ponto) sal pimenta páprica doce orégano

Ingredientes: Queijos: Comté Beaufort Bleu d’Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty (ou outros) Acompanhamento : geleia (usamos sabor cereja) mel pão...

Ingredientes: 6 tortilhas (trigo ou milho) 100 ml azeite 1 col. sopa páprica 1 col. chá sal