Aperitivo - página 5

Ingredientes: 150 gr (20 mini unidades) mozzarella (mussarela) Para empanar: farinha trigo 2 ovos pão ralado (farinha de rosca) Tempero: sal

Ingredientes: 80 gr farinha de trigo 50 gr parmesão água (até dar o ponto) sal pimenta páprica doce orégano

Ingredientes: 6 fatias de pão 6 col. sopa queijo fresco de cabra 3 figos (aproxim.) 1 col. sopa mel sal pimenta 1 talo de alecrim

Ingredientes: 2 curgetes (abobrinhas) 1 (dente) de alho 7 col. sopa azeite 18 ml vinagre (de vinho branco) 1/2 limão (faça o sumo) 10 folhas de hortelã sal...

Ingredientes: 140 gr de atum cozido (1 lata) 1 tomate 1/2 cebola 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta 8 folhas massa brick (filó) 1 ovo 1 col. sopa de azeite

Ingredientes: 200 gr de lentilhas vermelhas 1 col. sopa de azeite 2 col. sopa de sumo de limão 2 col. sopa de tahine (pasta de gergelim/sésamo) sal 1 col. chá...

Ingredientes: 60 ml azeite 3 dentes de alho picados ½ col. chá orégano ½ col. chá tomilho seco ½ col. chá alecrim seco 1 pitada de pimenta 250 gr (1 bloco)...

Ingredientes: 1 cebola amarela (grande) 70 g de queijo parmesão ralado Temperos de sua preferência (aqui, páprica e ervas de Provence)

Ingredientes: 1 mandioca (tamanho médio) água azeite sal alho em pó páprica doce (opcional)

Ingredientes: Frango: 1 fio de azeite 2 coxas de frango 4 col. sopa molho barbecue 1 copo água (cheio) Bacon: 4 fatias de bacon 2 col. sopa xarope de bordo...

Ingredientes: 1 berinjela (tamanho médio) 2 col. sopa de sumo de limão (1/2 limão) 1 dente de alho (pequeno) 1 col. sopa de tahin (pasta de sésamo/gergelim) 1...

Ingredientes: 150 gr de bacalhau (demolhado e sem espinhas) 1 dente alho 1 ovo 5 gr de fermento químico 60 gr de farinha trigo 75 ml de leite ¼ de cebola sal (se...

Ingredientes: 2 rolos de massa pizza 200 gr de mini mozzarella (ou mozzarella cortada) 150 gr de manteiga 2 dentes de alho 1 col. sopa salsa (fresca) 1/2 col....

Ingredientes: 4 folhas de massa brick (filó) 200 gr de cream cheese (tipo Philadelphia) 6 fatias de viande des Grisons (ou outro embutido) 1 cebola roxa 1...

Ingredientes: 150 gr de patê 3 fatias de pão de forma 12 pepinos em conserva (picles)

Ingredientes: 200 g de fuet embutido catalão (ver obs) 1/2 colher de chá de mostarda Dijon 1 chalota 4 pepinos (pequenos) 1 col. de chá de alcaparras 1 gema de...

Ingredientes: 2 coxas de frango 1 col. de sopa de azeite sal pimenta 1 col. de chá de páprica defumada 1 col. de chá de ervas aromáticas 1 dente de alho

Ingredientes: 1 pimentão vermelho 250 gr grão de bico (cozidos) 4 col. sopa azeite 1 limão (faça o sumo) 2 dentes de alho 2 col. sopa tahine (purê de...

Ingredientes: Blinis francês: 2 mini blinis 1/2 fatia de fiambre (presunto) 1/2 fatia de queijo (usamos o emmental) 1 folha de alface Blinis de pesto: 2 mini...

Ingredientes: 6 camarões (cozidos ou crus) sal pimenta 1/2 col. chá pimenta-caiena 1 col. sopa azeite 1 manga sumo de 1/2 limão (verde) 1/2 col. chá gengibre (em...

Ingredientes: 250 gr camarões frescos raspas de limão (a gosto) raspas de laranja (a gosto) azeite sal em flocos pimenta rosa cebolinho(a)

Ingredientes: 350 gr de legumes (usamos cenouras e curgetes/abobrinhas) 1 cebola (pequena) 100 gr de creme vegetal (natas/creme leite ou crème fraîche) 1 col....

Ingredientes: 1 endívia 1 lata de atum 120 gr iogurte natural 1/2 sumo limão salsa picada (a gosto) sal pimenta

Ingredientes: 1 berinjela (beringela) 1 col. sopa azeite sal pimenta alecrim 20 ml sumo limão 50 ml azeite 1/2 dente de alho