Aperitivo - página 3

Ingredientes: A massa de choux : 80 gr de farinha de trigo 50 gr de manteiga 130 ml de água 2 ovos 1 ovo para dourar 1 col. chá de sal O recheio : 250 gr de...

Ingredientes: 2 alhos franceses (alhos porós) 1 col. chá de manteiga 1 echalote (cebola roxa) 50 ml vinho branco 50 ml natas (creme de leite) sal pimenta noz...

Ingredientes: 50 gr de salmão fumado (defumado) 100 gr de queijo tipo philadelphia (queijo creme) 1 col. sopa sumo de limão 1 col. sopa cebolinha

Ingredientes: 150 gr de salmão defumado 1 abacate 16 blinis (pequenas torradas ou tostas) 1 pitada de endro 1 c chá sumo/suco de limão 2 c. sopa de azeite de oliva

Ingredientes: 1 curgete (abobrinha) 50 gr de farinha de trigo 2 ovos batidos 50 gr de farinha de rosca (pão ralado) azeite (para fritar)

Ingredientes: 125 g de farinha 20 g de manteiga 100 ml de natas / creme de leite líquido 1 colher de sobremesa de levedura / fermento sal 100 g de salmão fumado...

Ingredientes: 1 batata-doce sal (a gosto) 1 fio de azeite ervas aromáticas (opcional)

Ingredientes: 2 pimentos vermelhos (pimentões) 2 dentes de alho descascados 350 ml azeite alecrim desidratado sal

Ingredientes: 200 gr de chouriço 50 ml leite 100 gr de queijo fresco

Ingredientes: 250 gr de grãos de bico (já cozidos) 1 beterraba cozida sumo de 1/2 limão salsa sal pimenta 1 col. sopa de óleo de sésamo (ou tahine) 1 dente de alho

Ingredientes: 200 gr de feijão branco (enlatado, já cozido) 3 col. sopa de farinha de trigo coentro fresco óleo para fritar

Ingredientes: 1 massa folhada 3 col. sopa de molho de tomate gergelim (sésamo) 1 ovo

Ingredientes: 1/2 melão 4 fatias presunto cru 8 ramos de alecrim

Ingredientes: Cones de viande des Grisons : 4 folhas de massa brick (filó) 200 gr de cream cheese 6 fatias de viande des Grisons (ou outro embutido) 1 cebola...

Ingredientes: 200 gr de camarões (inteiros ou descascados) 1 col. sopa de farinha (de trigo) 1 col. chá páprica 50 ml de whisky flor de sal azeite (de oliva)

Ingredientes: 1 massa folhada (retangular) 160 gr de queijo creme (usamos Philadelphia) 30 gr de parmesão 1 ovo 20 gr de manteiga 1 dente de alho (ou 1 col. chá...

Ingredientes: 180 gr (1 lata) ervilhas (cozidas e escorridas) sumo 1 e 1/2 lima (limão taiti verde) 1 col. chá sal 1 col. chá pimenta 1 col. chá páprica (ou...

Ingredientes: pão de forma (sem casca) Recheio: homus queijo tipo philadelphia (creamcheese ) salmão fumado (defumado) caviar de berinjela tzatziki (molho de...

Ingredientes: 500 gr de polvilho azedo 200 ml leite 70 ml de óleo 1 col. chá de sal 200 gr de queijo emmental ralado 200 gr de parmesão ralado (ou 400 gr de...

Ingredientes: 330 gr castanhas

Ingredientes: 1 curgete (abobrinha cerca de 200 gr) 100 gr de queijo cabra fresco 150 gr de farinha de trigo 2 ovos 5 gr de fermento químico 50 ml azeite sal...

Ingredientes: 100 gr de grãos de bico cozidos 200 gr de cenouras 1 col. sopa de azeite 1 col. sopa de tahine (ou azeite de sésamo) sumo de 1/2 limão salsa sal...

Ingredientes: 200 gr de macarrão (caracol) 300 gr de queijo ralado 200 gr de fiambre (apresuntado) Para empanar: farinha de trigo 1 ovo batido pão ralado...

Ingredientes: 2 fatias de pão (de preferência pão integral) ½ abacate maduro ½ manga madura (não muito grande) ½ limão (raspas e suco) sal sementes de papoula...