Petitchef

Aperitivo

868 receitas
Receita Muffins de alho francês (alho poró)

Muffins de alho francês (alho poró)

(9 votos) , (58)
Aperitivo Muito Fácil 55 min 246 kcal
Ingredientes: 2 alhos franceses (alhos porós) 1 col. chá de manteiga 1 echalote (cebola roxa) 50 ml vinho branco 50 ml natas (creme de leite) sal pimenta noz...
Receita Tapenade, pasta de azeitonas pretas

Tapenade, pasta de azeitonas pretas

(9 votos) , (1) , (171)
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 limão...
Receita Patê de chouriço

Patê de chouriço

(8 votos) , (192)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 20 min 222 kcal
Ingredientes: 200 gr de chouriço 50 ml leite 100 gr de queijo fresco...
Receita Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)

Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)

(8 votos) , (210)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 15 min 72 kcal
Ingredientes: 4 figos queijo de cabra mel alecrim sésamo (gergelim)...
Receita Chamuças de queijo de cabra e mel

Chamuças de queijo de cabra e mel

(8 votos) , (89)
Aperitivo Muito Fácil 38 min 342 kcal
Ingredientes: 200 gr de queijo de cabra (fresco) 3 col. sopa de mel 4 folhas de brick (filo) 1 ovo tomilho (opcional) azeite...
Receita Croquetes de feijão branco

Croquetes de feijão branco

(8 votos) , (169)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 415 kcal
Ingredientes: 200 gr de feijão branco (enlatado, já cozido) 3 col. sopa de farinha de trigo coentro fresco óleo para fritar...
Receita Crocantes de vieiras

Crocantes de vieiras

(8 votos) , (91)
Aperitivo Muito Fácil 1 h 5 m 75 kcal
Ingredientes: 6 folhas de brick (ou massa filo) 1/2 alho-poró-francês 150 gr vieiras limpas (sem a parte alaranjada) pinhões azeite 1/2 limão...
Receita Patê de abacate (homus de abacate)

Patê de abacate (homus de abacate)

(7 votos) , (191)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 100 gr de grãos de bico cozidos 1 abacate salsa picada (um punhado) sal pimenta sumo de 1/2 limão 1 col. sopa de tahine (ou azeite de sésamo)...
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Receita Queijo feta frito com sésamo (gergelim)

Queijo feta frito com sésamo (gergelim)

(7 votos) , (59)
Aperitivo Muito Fácil 28 min 317 kcal
Ingredientes: 180 gr de queijo feta (ou queijo coalho, 1 bloco) 50 gr de farinha de trigo 2 ovos (batidos) 100 gr de sésamo (gergelim) óleo para fritar...
Receita Chamuça de atum e tomate

Chamuça de atum e tomate

(6 votos) , (2) , (148)
Aperitivo Muito Fácil 25 min 64 kcal
Ingredientes: 140 gr de atum cozido (1 lata) 1 tomate 1/2 cebola 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta 8 folhas massa brick (filó) 1 ovo 1 col. sopa de azeite...
Receita Cones de brick recheados com queijo e embutido

Cones de brick recheados com queijo e embutido

(6 votos) , (70)
Aperitivo Médio 28 min 147 kcal
Ingredientes: 4 folhas de massa brick (filó) 200 gr de cream cheese (tipo Philadelphia) 6 fatias de viande des Grisons (ou outro embutido) 1 cebola roxa 1 punha...
Receita Espetinhos de mussarela, presunto cru e tomate seco

Espetinhos de mussarela, presunto cru e tomate seco

(6 votos) , (72)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 15 min 721 kcal
Ingredientes: 16 bolas de mussarela (pequenas) 3 fatias de presunto cru 2 (a 3) tomates secos azeite manjericão fresco...
Receita Pizza Buns (pãezinhos recheados de queijo e presunto)

Pizza Buns (pãezinhos recheados de queijo e presunto)

(6 votos) , (201)
Aperitivo Médio 2 h 20 m 248 kcal
Ingredientes: A massa : 280 gr de farinha de trigo 1 col. sopa de açúcar 1 col. chá de sal 10 gr de fermento de padaria fresco 120 ml leite 60 ml água 30 gr...
Receita Verrines de beterraba e rúcula (mousse de beterraba e rúcula)

Verrines de beterraba e rúcula (mousse de beterraba e rúcula)

(6 votos) , (1) , (92)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 35 min 197 kcal
Ingredientes: Mousse de beterraba: 100 gr de mascarpone 200 gr de beterraba cozida 80 ml natas/creme de leite Mousse de rúcula : 60 gr de rúculas 150 ml nat...
Receita Patê de sardinha (versão gourmet)

Patê de sardinha (versão gourmet)

(5 votos) , (127)
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 2 col. sopa maionese ½ col. chá mostarda 30 gr de pickles 1 lata de sardinha (140 gr) 1/4 cebola roxa 1 tomate 2 col. sopa de azeite gotas de l...
Receita Caviar de berinjela fácil

Caviar de berinjela fácil

(5 votos) , (81)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 45 min 156 kcal
Ingredientes: 1 berinjela (beringela) 1 col. sopa azeite sal pimenta alecrim 20 ml sumo limão 50 ml azeite 1/2 dente de alho...
Receita Múmias folhadas

Múmias folhadas

(5 votos) , (41)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 318 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 8 col. sopa de molho de tomate 4 col. sopa queijo ralado sal pimenta 8 azeitonas pretas...
Receita Pão de Queijo (receita brasileiríssima)

Pão de Queijo (receita brasileiríssima)

(5 votos) , (302)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 35 min 356 kcal
Ingredientes: 500 gr de polvilho azedo 200 ml leite 70 ml de óleo 1 col. chá de sal 200 gr de queijo emmental ralado 200 gr de parmesão ralado (ou 400 gr de q...
Receita Tostas/torradas com salmão e abacate

Tostas/torradas com salmão e abacate

(5 votos) , (1) , (113)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 182 kcal
Ingredientes: 150 gr de salmão defumado 1 abacate 16 blinis (pequenas torradas ou tostas) 1 pitada de endro 1 c chá sumo/suco de limão 2 c. sopa de azeite de o...
Receita Barquinho de atum

Barquinho de atum

(4 votos) , (1) , (49)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 10 min 75 kcal
Ingredientes: 1 endívia 1 lata de atum 120 gr iogurte natural 1/2 sumo limão salsa picada (a gosto) sal pimenta...
Receita Chamuças ao curry (caril)

Chamuças ao curry (caril)

(4 votos) , (69)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 114 kcal
Ingredientes: Recheio: 120 gr de cream cheese 1 col. sopa de caril (curry) 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta 3 folhas massa brick (filó) 1 ovo 1 col. sop...
Receita Tostas/Torradas de pesto, parmesão e tomates secos

Tostas/Torradas de pesto, parmesão e tomates secos

(4 votos) , (3) , (58)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 134 kcal
Ingredientes: 12 fatias de pão de forma (mini tostas/torradas prontas) 3 colheres de sopa de pesto 1 dente de alho 4 tomates secos parmesão...
Receita Bolinhas de pizza para dividir

Bolinhas de pizza para dividir

(4 votos) , (1) , (116)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 110 kcal
Ingredientes: 1 massa de pizza 2 fatias de presunto 1 bola de mussarela de búfala molho de tomate oréganos (oregãos) queijo ralado...
Receita Pasta de tomates confitados e manjericão

Pasta de tomates confitados e manjericão

(3 votos) , (30)
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 140 gr de tomate confitado (1 pote) 1/2 dente alho 1 ramo de manjericão 40 gr de queijo tipo philadelphia...



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