Petitchef

Abobrinha com Beringela

57 receitas
Receita Mini quiches de legumes

Mini quiches de legumes

(12 votos) , (73)
Entrada Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: (renderam 13 mini-quiches nas minhas forminhas) 1 massa areada básica recheios da preferência: 5 queijos (gorgonzola, catupiry, queijo minas f...
Receita Caponata siciliana

Caponata siciliana

(9 votos) , (1) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 berinjela grande 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 abobrinha média 1 cebola média 2 talos de salsão 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de açúc...
Receita Caudas de lagostas salteadas com sinfonia de legumes

Caudas de lagostas salteadas com sinfonia de legumes

(8 votos) , (1) , (18)
Prato Principal Difícil 30 min 15 min
Ingredientes: 4 Caudas de Lagostas (aproximados 2,5Kg) Cenoura, abobrinha, berinjela e tomate qb Salsa picada qb Vinho branco seco qb Noz moscada ralada na hora...
Receita Batata suíça (vegana)

Batata suíça (vegana)

(8 votos) , (3) , (25)
Acompanhamento Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 280 gr de batata cozida e ralada (4 batatas grandes) 1/2 xícara (café) de brócolis 1/2 xícara (café) de abobrinha / curgete 1/2 xícara (café) de ch...
Receita Lasanha vegetariana

Lasanha vegetariana

(8 votos) , (1) , (99)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 10 min
Ingredientes: 1 abobrinha / courgete pequena 1 berinjela pequena 4 tomates picados Polpa de tomate Fatias de mussarela Bastante manjericão Alho poró...
Receita Badejo com molho

Badejo com molho

(6 votos) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Molho: 50 ml de azeite 1/2 cebola picada 200 g de tomate cereja picado 100 ml de vinho branco 300 ml de caldo de peixe 30 g de azeitona preta 30 g de...
Receita Empadão de legumes

Empadão de legumes

(5 votos) , (1) , (24)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 580 kcal
Ingredientes: para o recheio: 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola média picadinha 3 dentes de alho picados 1 pimentão vermelho em cubinhos 3 colheres de sopa de e...
Receita Receitas - anchova grelhada em cama de legumes

Receitas - anchova grelhada em cama de legumes

(3 votos) , (1) , (4)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 abobrinha italiana fatiada 1 berinjela fatiada vinagre de vinho tinto 1 litro de água filtrada 2 filés de Anchova sal pimenta do reino azeite ex...
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Receita Espaguete com Legumes Grelhados

Espaguete com Legumes Grelhados

(2 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 673 kcal
Ingredientes: 250 g de espaguete integral azeite (usei Borges) 2 dentes de alho em lâminas finas 200 g de tomatinhos cerejas lavados e inteiros 1 berinjela cortada...
Receita Couscous especial com legumes

Couscous especial com legumes

(1 votos) , (5)
Acompanhamento Muito Fácil 40 min 762 kcal
Ingredientes: 2 colheres de sopa de óleo de canola 1 berinjela pequena cortada em pedaços 2 abobrinhas em pedaços 1 cenoura em rodelas ½ couve-flor em pedaços 1 ce...
Receita Moussaka vegana

Moussaka vegana

(1 votos) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 berinjela grande fatiadas e grelhadas 1 abobrinha grande fatiada e grelhadas 3 xícaras de lentilha cozida e escorrida 3 tomates sem sementes picado...
Receita LASANHA DE LEGUMES LIGHT

LASANHA DE LEGUMES LIGHT

(15 votos) , (51)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 872 kcal
Ingredientes: 100 g de ricota 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de salsinha picada sal e pimenta-do-reino a gosto 8 tomates maduros 4 colheres (s...
Receita Torta rústica de legumes assados (ovo-lacto)

Torta rústica de legumes assados (ovo-lacto)

(8 votos) , (43)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de gordura vegetal 2 colheres de manteiga gelada em cubos 80 ml de água 1 gema 1 pitada ...
Receita LASANHA DE LEGUMES LIGHT

LASANHA DE LEGUMES LIGHT

(3 votos) , (11)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 45 min 146 kcal
Ingredientes: 100 g de ricota 1/2 xícara chá de leite desnatado 1 colher sopa de salsinha picada sal e pimenta-do-reino a gosto Molho de tomate: 8 tomates maduros...
Receita Ratatouille com Feijão-Branco (vegana)

Ratatouille com Feijão-Branco (vegana)

(3 votos) , (9)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 50 min 273 kcal
Ingredientes: 1 abobrinha italiana média cortada em cubos 1 pimentão vermelho médio picado 1 cenoura média cortada em cubos 2 tomates médios cortados em cubos 1 be...
Receita Peixe ao ratatouille da paula

Peixe ao ratatouille da paula

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de água 1 colher de sopa de manteiga 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 2 xícaras de ch...
Receita Vegetais grelhados com especiarias

Vegetais grelhados com especiarias

Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de Creme Vegetal 1 colher (café) de sementes de cominho 1/2 pimentão verde pequeno sem sementes e...
Receita Costeletas de cordeiro em crosta de panko e herbes de provence

Costeletas de cordeiro em crosta de panko e herbes de provence

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 450 g de costeletas de cordeiro limpa 1 xícara de panko 1 colher de herbes de provence 1/4 xícara de queijo grana padano ralado fino 1 colher de most...
Receita Carpaccio de legumes (vegana)

Carpaccio de legumes (vegana)

 
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 4 xícaras de água 3 cubos de caldo de legumes 2 berinjelas cortadas em fatias finas 2 abobrinhas cortadas em fatias finas 3 cenouras cortadas em fati...
Receita Legumes ao creme de gorgonzola

Legumes ao creme de gorgonzola

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 cenouras médias cortadas em rodelas 1 batata grande cortada em cubos 100 g de vagem cortada em cilindrinhos 1 abobrinha pequena cortada...
Receita Fusilli integral com legumes assados

Fusilli integral com legumes assados

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 g de fusilli integral cozido 1 berinjela picada 1 abobrinha picada 2 tomates sem sementes picados 1 cebola picada 1 dente de alho picadinho 5 col...
Receita Polenta com legumes ao molho de aceto balsâmico

Polenta com legumes ao molho de aceto balsâmico

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: Para polenta: 2 litros de água 1 colher de sopa de sal 2 colheres de sopa de azeite 400 g de fubá mimoso Legumes: 1 berinjela grande cortada em rodel...
Receita Quiche de ratatouille

Quiche de ratatouille

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 pitada de páprica 1 pitada de açúcar 2 gemas 7 colheres (sopa) de manteiga 7 colher...
Receita Bacalhau desfiado com berinjela, abobrinha e aspargos frescos

Bacalhau desfiado com berinjela, abobrinha e aspargos frescos

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 200 g de Bacalhau da Noruega (seco desfiado) 1 berinjela pequena picada em quadradinhos 1 abobrinha verde pequena picada em - quadradinhos 1 cebola ...



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