Abobrinha

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A abobrinha é um legume cuja forma mais comum é cilíndrica, de cor verde escura. Existem outras variedades, como a abobrinha branca e a redonda. A maior parte dos seus nutrientes está na casca. Destaca-se o potássio, um mineral essencial para o controle da pressão arterial. Contém ainda fósforo, sódio e magnésio que ajudam a fortalecer os ossos. As suas fibras ajudam a controlar o mau colesterol e, apesar de saciar, é uma ajuda para quem está com dieta de perda de peso. É um alimento de fácil digestão, sendo aconselhado em dietas de convalescença e usado para as primeiras sopas dos bebés. veja mais

Como cozinhar abobrinhas (curgetes) na air fryer?

(2 votos), (1)

Acompanhamento Muito Fácil 20 min 124 kcal

Ingredientes: 500 gr de curgete (abobrinha) 1 col. sopa de azeite de oliva 1 col. chá de alho em pó 1 col. chá de ervas de Provence sal Pimenta

Bolinho de abobrinha (curgete) com molho de iogurte e queijo feta na air fryer

(3 votos), (25)

Entrada Muito Fácil 30 min 577 kcal

Ingredientes: Para os bolinhos: 300 gr de abobrinha (curgete) 100 gr de queijo feta 1 ovo 100 gr de farinha trigo óleo neutro sal pimenta Para o molho : 125 gr...

Carpaccio de abobrinha, a entrada perfeita para dias mais quentes!

(3 votos), (30)

Aperitivo Muito Fácil 3 h 10 m 540 kcal

Ingredientes: 2 curgetes (abobrinhas) 1 (dente) de alho 7 col. sopa azeite 18 ml vinagre (de vinho branco) 1/2 limão (faça o sumo) 10 folhas de hortelã sal...

Fritas de abobrinha (curgete) na air fryer

(2 votos), (2)

Acompanhamento Muito Fácil 20 min 427 kcal

Ingredientes: 1 curgete (abobrinha) 2 ovos 60 g de farinha trigo 40 g de queijo parmesão 30 g de pão ralado (farinha de rosca) 1 col. de chá de alecrim seco sal...

Macarrão cremoso com curgete (abobrinha) e iogurte grego

(2 votos), (6)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 457 kcal

Ingredientes: 180 gr de macarrão 300 gr (1 média) de curgete (abobrinha) 40 ml de vinho branco 125 gr (1 pote) de iogurte grego suco de 1/2 limão (pequeno) 10 gr...

4 deliciosas maneiras para cozinhar as curgetes (abobrinhas)

(3 votos)

Reunimos aqui as 4 melhores formas de cozinhar a curgete (abobrinha): fritar, assar, no vapor e ferver. Confira!

Macarrão cremoso com curgete (abobrinha), fácil e rápido a preparar!

(2 votos), (93)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 581 kcal

Ingredientes: 190 g de macarrão 100 gr de queijo creme (tipo Philadelphia) 250 g de curgetes (abobrinha) parmesão 1 dente de alho sal pimenta

Hambúrguer vegetariano de abobrinha e batata feito na air fryer

(1 votos), (2)

Prato Principal Muito Fácil 45 min 278 kcal

Ingredientes: 300 gr (1 unid.) de curgete (abobrinha) 250 gr de batatas 10 gr (um pedaço pequeno) de cebola 1 ovo 30 g (2 col. sopa bem cheia) de farinha de...

Macarrão com flor de abobrinha (curgete), ricota e pistache

(2 votos)

Prato Principal Muito Fácil 22 min 616 kcal

Ingredientes: 200 gr de macarrão (usamos espaguete) 60 gr de flor de abobrinha (curgete ) 125 gr de ricota 20 gr de queijo parmesão ralado 13 gr de manjericão 15...

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Espetinho de curgete (abobrinha) com um delicioso molho asiático picante

(2 votos), (1)

Acompanhamento Muito Fácil 10 min 8 min

Ingredientes: Molho: 4 col. de sopa de molho de soja 1 col. de chá de missô branco 1 col. de chá de molho sriracha (chilli) 1 col. de sopa de molho de ostra 1...

Chips de abobrinha (curgete) na air fryer

(2 votos), (44)

Aperitivo Muito Fácil 18 min 361 kcal

Ingredientes: 1 curgete (abobrinha) 2 ovos 60 gr pão ralado (farinha de rosca) 40 gr de parmesão ralado sal pimenta 1 col. chá orégano 1 col. chá alho em pó 1...

Carpaccio de curgete (abobrinha): a receita italiana que dá vontade de provar!

(9 votos)

Quando pensamos no Carpaccio, logo vem a imagem das fatias de carne crua e é esse mesmo o princípio do prato: tiras fininhas e não cozidas. De origem italiana, ela também é feita na versão vegetariana, seja com frutas ou legumes como abobrinha, beterraba eé só...

Bolinhos de abobrinha assados no forno!

(1 votos), (66)

Entrada Muito Fácil 40 min 328 kcal

Ingredientes: 500 gr (2 unidades) curgetes (abobrinha) 50 gr parmesão ralado 1 ovo 35 gr pão ralado (farinha rosca) 8 folhas hortelã sal pimenta azeite

Frittata de curgete (abobrinha)

(1 votos), (74)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min

Ingredientes: 6 ovos 60 gr de queijo mascarpone 400 gr de curgete (abobrinha) aneto (endro) picado sal pimenta 1 col. chá manteiga

Salada de macarrão com pesto de curgete (abobrinha), mozzarella e tomate seco

(1 votos), (41)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 879 kcal

Ingredientes: Para a salada : 200 gr de macarrão 40 gr de tomates secos 125 g de mozzarella de búfala azeite sal pimenta Molho de curgete (abobrinhas): 225 g de...

Pesto de curgetes (abobrinha), o molho saudável e sem cozedura (cozimento)

(1 votos), (53)

Outro Muito Fácil 10 min 170 kcal

Ingredientes: 300 g de curgetes (abobrinha) 35 g de pinhões 25 gr azeite 35 g de parmesão ralado 6 folhas de manjericão 1/2 dente de alho descascado

Flor de abobrinha frita, a receita italiana feita com água gasosa!

Entrada Muito Fácil 7 min 469 kcal

Ingredientes: 10 flores de curgete (abobrinha) 1 ovo 70 gr de farinha de trigo 130 ml água gasosa (bem fria) 1 col. sopa azeite sal Para fritar: óleo neutro...

Mini pizzas de beringela / berinjela

(101 votos), (16) , (507)

Aperitivo Muito Fácil 35 min 162 kcal

Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)

Medalhão de legumes (fácil e rápido)

(83 votos), (14) , (1560)

Acompanhamento Muito Fácil 1 h 5 m 279 kcal

Ingredientes: 150 gr de batata 1 curgete (abobrinha) 2 cenouras 1 ovo 2 col. sopa de farinha de trigo azeite sal pimenta noz moscada

Gratinado de curgetes (abobrinhas)

(46 votos), (5) , (551)

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 256 kcal

Ingredientes: 4 curgetes (abobrinhas) médias 4 ovos 200 ml natas (creme de leite) 70 gr de queijo ralado sal pimenta

Cuscuz express (frango e legumes)

(40 votos), (3) , (486)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 408 kcal

Ingredientes: 50 gr (1/2 xícara) sêmola (semolina /couscous) 50 ml água quente (ou caldo) 1 filé de frango 1 col. sopa de azeite 1/2 cenoura 1/2 abobrinha...

Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor

(27 votos), (8) , (255)

Lanche Difícil 2 h 20 m 452 kcal

Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...

Taças de curgete / abobrinha

(27 votos), (3) , (285)

Entrada Muito Fácil 40 min 180 kcal

Ingredientes: 300 g de abobrinhas (curgetes) 100 g de farinha 80 g de parmesão 2 ovos 80 ml de leite 10 ml de óleo queijo (a gosto) sal

Creme de curgete / abobrinha

(16 votos), (3) , (207)

Entrada Muito Fácil 30 min 169 kcal

Ingredientes: 500 g de abobrinhas (curgetes) 1 cebola 150 ml de água 1 caldo de legumes (em cubo) manteiga Queijo creme sal pimenta

Cuscuz tradicional marroquino de frango

(15 votos), (1) , (315)

Prato Principal Muito Fácil 3 h 30 m 403 kcal

Ingredientes: 4 coxas de frango 1 cebola 2 cenouras 2 nabos 600 g de grão de bico (1/2) couve branca 1 curgete( abobrinha) 1 raminho de salsa 1 ramo (pequeno) de...

Chips de curgete / abobrinha

(12 votos), (2) , (280)

Aperitivo Muito Fácil 30 min 138 kcal

Ingredientes: 1 curgete (abobrinha) 50 gr de farinha de trigo 2 ovos batidos 50 gr de farinha de rosca (pão ralado) azeite (para fritar)

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