Abobrinha

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A abobrinha é um legume cuja forma mais comum é cilíndrica, de cor verde escura. Existem outras variedades, como a abobrinha branca e a redonda. A maior parte dos seus nutrientes está na casca. Destaca-se o potássio, um mineral essencial para o controle da pressão arterial. Contém ainda fósforo, sódio e magnésio que ajudam a fortalecer os ossos. As suas fibras ajudam a controlar o mau colesterol e, apesar de saciar, é uma ajuda para quem está com dieta de perda de peso. É um alimento de fácil digestão, sendo aconselhado em dietas de convalescença e usado para as primeiras sopas dos bebés. veja mais

Fritatta de curgete (abobrinha)

(1 votos), (34)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min

Ingredientes: 6 ovos 60 gr de queijo mascarpone 400 gr de curgete (abobrinha) aneto (endro) picado sal pimenta 1 col. chá manteiga...

Macarrão cremoso com curgete (abobrinha), fácil e rápido a preparar!

Prato Principal Muito Fácil 13 min 12 min

Ingredientes: 190 g de macarrão 100 gr de queijo creme (tipo Philadelphia) 250 g de curgettes (abobrinha) parmesão 1 dente de alho sal pimenta...

Salada de macarrão com pesto de curgete (abobrinha), mozzarella e tomate seco

Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: Para a salada : 200 gr de massa (macarrão) 40 gr de tomates secos 125 g de mozzarella de búfala azeite sal pimenta Para o molho de curgette...

Pesto de curgetes (abobrinha), o molho saudável e sem cozedura (cozimento)

Outro Muito Fácil 10 min 170 kcal

Ingredientes: 300 g de curgetes (abobrinha) 35 g de pinhões 25 gr azeite 35 g de parmesão ralado 6 folhas de manjericão 1/2 dente de alho descascado...

Mini pizzas de beringela / berinjela

(99 votos), (15) , (483)

Aperitivo Muito Fácil 35 min 162 kcal

Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)...

Medalhão de legumes (fácil e rápido)

(82 votos), (14) , (1429)

Acompanhamento Muito Fácil 1 h 5 m 279 kcal

Ingredientes: 150 gr de batata 1 curgete (abobrinha) 2 cenouras 1 ovo 2 col. sopa de farinha de trigo azeite sal pimenta noz moscada...

Gratinado de curgetes (abobrinhas)

(44 votos), (5) , (510)

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 256 kcal

Ingredientes: 4 curgetes (abobrinhas) médias 4 ovos 200 ml natas (creme de leite) 70 gr de queijo ralado sal pimenta...

Cuscuz express (frango e legumes)

(36 votos), (2) , (402)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 408 kcal

Ingredientes: 50 gr (1/2 xícara) sêmola (semolina /couscous) 50 ml água quente (ou caldo) 1 filé de frango 1 col. sopa de azeite 1/2 cenoura 1/2 abobrinha (cu...

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Taças de curgete / abobrinha

(27 votos), (3) , (263)

Entrada Muito Fácil 40 min 180 kcal

Ingredientes: 300 g de abobrinhas (curgetes) 100 g de farinha 80 g de parmesão 2 ovos 80 ml de leite 10 ml de óleo queijo (a gosto) sal...

Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor

(20 votos), (6) , (197)

Lanche Difícil 2 h 20 m 452 kcal

Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...

Cuscuz tradicional marroquino de frango

(15 votos), (1) , (293)

Prato Principal Muito Fácil 3 h 30 m 403 kcal

Ingredientes: 4 coxas de frango 1 cebola 2 cenouras 2 nabos 600 g de grão de bico (1/2) couve branca 1 curgete( abobrinha) 1 raminho de salsa 1 ramo...

Chips de curgete / abobrinha

(12 votos), (2) , (267)

Aperitivo Muito Fácil 30 min 138 kcal

Ingredientes: 1 curgete (abobrinha) 50 gr de farinha de trigo 2 ovos batidos 50 gr de farinha de rosca (pão ralado) azeite (para fritar)...

Brownie de curgetes (abobrinhas)

(10 votos), (221)

Sobremesa Muito Fácil 40 min 222 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate preto 3 ovos 60 gr de açúcar 50 gr de maizena 250 gr de curgete (abobrinha) sal nozes (descascadas)...

Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu

(10 votos), (3) , (183)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 211 kcal

Ingredientes: A mistura: 400 gr de tofu 1 cebola 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 4 colheres de sopa de molho de soja salgado Puré de curgete(abobrinh...

Ratatouille, clássico da culinária

(10 votos), (2) , (194)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 160 kcal

Ingredientes: 4 tomates 2 curgetes médias (abobrinhas) 1 beringela (berinjela) 1 cebola 1 pimento (pimentão verde) 1 dente de alho raminhos de salsa 200...

Wok de legumes e camarões

(6 votos), (257)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 250 gr camarão 2 col. sopa molho shoyo (soja) sumo de 1 limão 1 col. chá gengibre em pó 2 alhos 1/2 col. chá pimenta 1 brócolis 3 cenouras 1 c...

Tian provençal (de legumes)

(6 votos), (154)

Acompanhamento Muito Fácil 55 min 136 kcal

Ingredientes: 3 tomates 1 berinjela 1 curgete (abobrinha) 3 col. sopa de azeite 2 col. chá de tomilho 1/2 dente de alho sal pimenta...

Lasanha de curgete (abobrinha) e espinafre

(5 votos), (1) , (233)

Prato Principal Médio 1 h 25 m 242 kcal

Ingredientes: Lasanha de curgete : 2 curgetes (abobrinhas) sal grosso Recheio : 1 col. sopa azeite 1 dente de alho 1 kg de espinafre 450 gr de ricota 120 ...

Noodles com grão de bico tostados e curgete (abobrinha)

(5 votos), (52)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 303 kcal

Ingredientes: 76 gr noodles (1 pacote individual) 1/2 curgete (abobrinha) 50 gr de grão de bico (já cozido) 1 col. sopa de azeite sal pimenta 1 col. chá cari...

Medalhão de curgete (abobrinha) e queijo

(4 votos), (95)

Entrada Muito Fácil 30 min 144 kcal

Ingredientes: 500 gr (02 unidades) de curgete (abobrinha) 75 gr de feta (ou outro queijo coalho) 1 ovo 100 gr de farinha trigo 1 dente alho 1/2 col. chá tomil...

Pudim de curgete (abobrinha) e pesto

(4 votos), (73)

Acompanhamento Muito Fácil 45 min 264 kcal

Ingredientes: 3 ovos 2 gemas 200 ml natas (creme de leite) 100 ml leite 20 gr de parmesão 500 gr de curgetes (abobrinha) 3 col. sopa pesto...

Quinoa com legumes e frango

(4 votos), (124)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 326 kcal

Ingredientes: 1 filé frango (400 gr) 1 cenoura 1 curgete (abobrinha) 1/2 pimentão vermelho 2 col. sopa azeite sal pimenta páprica cominho água Quinoa: ...

Bolinho de curgete e queijo (muffins salgado de abobrinha)

(4 votos), (1) , (104)

Aperitivo Muito Fácil 45 min 247 kcal

Ingredientes: 1 curgete (abobrinha cerca de 200 gr) 100 gr de queijo cabra fresco 150 gr de farinha de trigo 2 ovos 5 gr de fermento químico 50 ml azeite sal ...

Arroz com curgete (abobrinha) com tempero de limão e queijo feta

(4 votos), (47)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 519 kcal

Ingredientes: 1 col. sopa de azeite 1/2 dente de alho 1/2 curgete (abobrinha) sal pimenta 2 col. chá de sumo de limão 60 gr de arroz 40 gr de queijo feta sa...

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