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Abobrinha

351 receitas

A abobrinha é um legume cuja forma mais comum é cilíndrica, de cor verde escura. Existem outras variedades, como a abobrinha branca e a redonda. A maior parte dos seus nutrientes está na casca. Destaca-se o potássio, um mineral essencial para o controle da pressão arterial. Contém ainda fósforo, sódio e magnésio que ajudam a fortalecer os ossos. As suas fibras ajudam a controlar o mau colesterol e, apesar de saciar, é uma ajuda para quem está com dieta de perda de peso. É um alimento de fácil digestão, sendo aconselhado em dietas de convalescença e usado para as primeiras sopas dos bebés. veja mais

Receita Gratinado de curgetes (abobrinhas)

Gratinado de curgetes (abobrinhas)

(44 votos) , (5) , (492)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 4 curgetes (abobrinhas) médias 4 ovos 200 ml natas (creme de leite) 70 gr de queijo ralado sal pimenta...
Receita Brownie de curgetes (abobrinhas)

Brownie de curgetes (abobrinhas)

(8 votos) , (186)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 200 gr de chocolate preto 3 ovos 60 gr de açúcar 50 gr de maizena 250 gr de curgete (abobrinha) sal nozes (descascadas)...
Receita Abobrinhas italianas com tomates e mozzarella

Abobrinhas italianas com tomates e mozzarella

(20 votos) , (1) , (96)
Acompanhamento Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 500 gr de abobrinhas italianas 100 gr de tomates caipiras 100 gr de mozzarella fatiada sal a gosto aji-no-moto a gosto orégano a gosto azeite de oliva...
Receita Abobrinhas recheadas à toscana

Abobrinhas recheadas à toscana

(13 votos) , (2) , (125)
Entrada Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: Abobrinhas Carne magra Ricota fresca Tomates frescos sem semente picados Dois ovos batidos Queijo parmesão ralado Dois dentes de alho picados- Salsi...
Receita Abobrinhas recheadas

Abobrinhas recheadas

(3 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 6 abobrinhas 1/2 k de carne moída 2 tomates 1/2 pacotinho de molho de tomate 1/2 cebola 3 dentes de alho em lâminas 1 pitada de chili pimenta do rei...
Receita Abobrinhas recheadas com estrogonofe

Abobrinhas recheadas com estrogonofe

(2 votos) , (4)
Entrada Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Abobrinhas pequenas sobras de estrogonofe de carne fio de azeite queijo ralado para polvilhar...
Receita Abobrinhas grelhadas em bafo de alho

Abobrinhas grelhadas em bafo de alho

(2 votos) , (1)
Outro Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 3 abobrinhas italianas finas e médias aji-no-moto a gosto sal a gosto alho picado a gosto azeite de oliva azeite de oliva extra virgem...
Receita Lasanha de beringelas e abobrinhas - erik nako e cristiano lanna

Lasanha de beringelas e abobrinhas - erik nako e cristiano lanna

(2 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 h 5 m
Ingredientes: 1/2 kg de beringela 1/2 kg de abobrinha 2 cebolas picadas 750 g de carne moída 250 ml de vinho tinto 750 g de tomates em lata 4 colheres de sopa de s...
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Receita Risotto abobrinhas e presunto

Risotto abobrinhas e presunto

(25 votos) , (11) , (68)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 250g de arroz 1 abobrinha grande ou 2 pequenas 100 g de presunto cozido picado 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola pequena 1 cálice vinho bra...
Receita Salada de abobrinhas e tomates

Salada de abobrinhas e tomates

(6 votos) , (3)
Entrada Muito Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 abobrinha italiana em rodelas 2 tomates maduros em rodelas 6 pedaços de queijo folhas de manjericão 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico 3 colhere...
Receita Escabeche de abobrinhas

Escabeche de abobrinhas

(2 votos) , (5)
Entrada Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 3 abobrinhas (italianas raladas) 1 xícara de chá de azeite extra virgem 200 grs de uvas passas brancas 150 grs de azeitonas em rodelas 1/2 xícara ...
Receita Abobrinhas gratinadas (vegana)

Abobrinhas gratinadas (vegana)

(2 votos) , (9)
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 abobrinhas médias 1 buquê de salsa 2 colheres sopa de farinha de rosca 5 colheres sopa de azeite de oliva extra virgem Sal e pimenta do reino preta...
Receita Pão de abobrinhas e queijo de cabra (cake courgettes et chevre)

Pão de abobrinhas e queijo de cabra (cake courgettes et chevre)

(2 votos) , (5)
Outro Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 200 g de farinha de trigo 2 colheres chá de fermento em pó 100 ml de leite integral 3 ovos 100 g de manteiga derretida 1 colheres sopa de mostarda fo...
Receita Zucchini ripieni (abobrinhas recheadas à italiana)

Zucchini ripieni (abobrinhas recheadas à italiana)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 55 min
Ingredientes: 4 abobrinhas médias (1 kg) 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola pequena picada 1 dente de alho amassado 1 ovo ligeiramente batido ¹/4 xícara...
Receita Bruschettas com abobrinhas e ovas de truta

Bruschettas com abobrinhas e ovas de truta

Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: pão alho tomates cogumelos presuntos...
Receita Taças de curgete / abobrinha

Taças de curgete / abobrinha

(27 votos) , (3) , (249)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 300 g de abobrinhas (curgetes) 100 g de farinha 80 g de parmesão 2 ovos 80 ml de leite 10 ml de óleo queijo (a gosto) sal...
Receita Chips de curgete / abobrinha

Chips de curgete / abobrinha

(12 votos) , (2) , (250)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 curgete (abobrinha) 50 gr de farinha de trigo 2 ovos batidos 50 gr de farinha de rosca (pão ralado) azeite (para fritar)...
Receita Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu

Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu

(10 votos) , (3) , (178)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: A mistura: 400 gr de tofu 1 cebola 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 4 colheres de sopa de molho de soja salgado Puré de curgete(abobrinh...
Receita Noodles com grão de bico tostados e curgete (abobrinha)

Noodles com grão de bico tostados e curgete (abobrinha)

(5 votos) , (51)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 76 gr noodles (1 pacote individual) 1/2 curgete (abobrinha) 50 gr de grão de bico (já cozido) 1 col. sopa de azeite sal pimenta 1 col. chá cari...
Receita Pudim de curgete (abobrinha) e pesto

Pudim de curgete (abobrinha) e pesto

(4 votos) , (55)
Acompanhamento Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 3 ovos 2 gemas 200 ml natas (creme de leite) 100 ml leite 20 gr de parmesão 500 gr de curgetes (abobrinha) 3 col. sopa pesto...
Receita Lasanha de curgete (abobrinha) e espinafre

Lasanha de curgete (abobrinha) e espinafre

(4 votos) , (1) , (209)
Prato Principal Médio 30 min 35 min
Ingredientes: Lasanha de curgete : 2 curgetes (abobrinhas) sal grosso Recheio : 1 col. sopa azeite 1 dente de alho 1 kg de espinafre 450 gr de ricota 120 ...
Receita Medalhão de curgete (abobrinha) e queijo

Medalhão de curgete (abobrinha) e queijo

(3 votos) , (54)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 500 gr (02 unidades) de curgete (abobrinha) 75 gr de feta (ou outro queijo coalho) 1 ovo 100 gr de farinha trigo 1 dente alho 1/2 col. chá tomil...
Receita Bolinho de curgete e queijo (muffins salgado de abobrinha)

Bolinho de curgete e queijo (muffins salgado de abobrinha)

(3 votos) , (1) , (89)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 curgete (abobrinha cerca de 200 gr) 100 gr de queijo cabra fresco 150 gr de farinha de trigo 2 ovos 5 gr de fermento químico 50 ml azeite sal ...
Receita Arroz com curgete (abobrinha) com tempero de limão e queijo feta

Arroz com curgete (abobrinha) com tempero de limão e queijo feta

(3 votos) , (44)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 col. sopa de azeite 1/2 dente de alho 1/2 curgete (abobrinha) sal pimenta 2 col. chá de sumo de limão 60 gr de arroz 40 gr de queijo feta sa...



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