Cozinha francesa

Ingredientes: Massa: 200 g de farinha 100 g de manteiga fria 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar em pó baunilhado (usei caseiro) 1 gema de ovo 15g...

Ingredientes: 250 g de farinha de trigo 125 g de manteiga 1 unidade ovo 1 pitada de sal

Ingredientes: 2 peitos de pato, com pele Azeite Manteiga Quatro laranjas baia 40 g de acúcar ¼ de copo de vinagre branco 250 ml de caldo de galinha Uma colher...

Ingredientes: 2 Massas folhadas, 200 gr de amêndoa em pó 100 gr de manteiga amolecida, 80 gr de açúcar 3 colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó 3 Ovos...

Ingredientes: 250 g de farinha de trigo 175 g de mel 75 g de açúcar refinado 40 g de manteiga sem sal 1 xíc. (chá) de leite integral 1/2 xíc. (chá) de iogurte...

Ingredientes: 125 g de farinha 75 g de açúcar 1 colher (sobremesa) de açúcar baunilhado 2 ovos ½ litro de leite 12 ameixas secas 1 cálice de Rum - Manteiga q.b.

Ingredientes: 500 g de feijão branco 150 g de costelinhas de porco salgadas 250 g de carne de carneiro sem osso 200 g de coxas de frango 200 g de lombo de porco...

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara de água 1/2 xícara de leite 1/2 colher de (chá) de sal 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos 2...

Ingredientes: 150 g de bacon 1 kg de alcatra cortada em cubos grandes 2 cenouras descascadas e fatiadas 1 cebola grande descascada e picada 1 garrafa de vinho...

Ingredientes: 8 colheres de sopa de açúcar amarelo 5 colheres de sopa de farinha peneirada 1 colher de extracto de baunilha 300 ml de natas light 4 ovos inteiros...

Ingredientes: 1 colher (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de leite 1 lata de creme de leite sem soro 4 cebolas grandes em rodelas ¾ ou 1 tablete de...

Ingredientes: 100 g açúcar 1 vagem de baunilha 3 pêras colher sumo de limão 20 g manteiga s/ sal 1/2 colher chá gengibre 1 mão cheia de amêndoas tostadas 250 gr...

Ingredientes: massa base 175 g de farinha 75 g de manteiga 2,5 dl de água 4 ovos grandes 1 casca de limão sal Para o creme: 500 ml de leite 100 g de açúcar 50 g...

Ingredientes: Massa folhada Usei 2 maçãs vermelhas Açúcar para polvilhar Geléia de sua preferência para pincelar Brilho de torta Chantilly para acompanhar

Ingredientes: 500 g de queijo 500 g de batatas 50 g de manteiga 150 ml de creme de leite fresco sal a gosto

Ingredientes: 6 gemas meia chávena de açúcar 350 ml de natas 100 ml de leite 1 colher de chá de essência de baunilha 1 casca de limão 1 pau de canela

Ingredientes: Para as crepes: 2 xícaras de leite 1 1/2 xícara de farinha de trigo 3 ovos 1 colher de sopa de margarina 1/2 colher de chá de sal Para o recheio:...

Ingredientes: 2 peitos de pato 1 1/2 colher de pimenta-verde 30 ml de vinho do Porto sal grosso

Ingredientes: 3/4 xíc. de açúcar 2 xíc. de creme de leite fresco 4 gemas 1 colher (sopa) de Poire Williams 2 peras firmes (Anjou) sem casca e sem sementes 1/4...

Ingredientes: 2 Kg de frango cortado pelas juntas em 8 pedaços 125 g de toucinho em cubos 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga 18 - 20 cebolinhas...

Ingredientes: 1/2kg. De feijão branco 1 colher de sopa de oleo 100 g. De bacon picado 1 kg. De lombo suino temperado a gosto e cortado em pedaços 1 kg. De...

Ingredientes: 100 ml de polpa de maracujá fresco 1/2 xícara de água 20 g de manteiga 1 maçã em cubos 100 g de salsinha picada Para o pato: 1 peito de pato sal e...

Ingredientes: 200 g de chocolate ao leite de boa qualidade 5 ovos 50 g de manteiga com sal 1/2 fava Tonka ralada na hora 1 pitada de sal

Ingredientes: Massa 1 3/4 xícara (chá) de farinha 1/3 xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal raspas de 1 limão 120 g de manteiga gelada em cubinhos 1 a 2...