Cozinha francesa

Ingredientes: 1 cebola picada 100 g de bacon 3 colheres (sopa) de manteiga 1 kg de peito bovino cortado em cubos 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo 1 1/3 de...

Ingredientes: 1 rolo de massa folhada (fresca) 4/5 maçãs (médias) 160 gr. de açúcar 60 gr. de margarina Canela em pó

Ingredientes: Açúcar q.b. (coloquei o suficiente para cobrir o fundo) Manteiga q.b. ( coloquei cerca de 2 colheres de sopa) Rum q.b. ( não coloquei) 1 Anis...

Ingredientes: Massa folhada rectangular (aqui entre nós, existe uma no Continente que é mesmo para croissants e já vem com o picotado em triangular); Tabele de...

Ingredientes: 8 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho grandes cortados em lâminas 2 cebolas grandes cortadas em cubos médios 500g de berinjela com...

Ingredientes: 120g de farinha de trigo (mais um pouco para polvilhar as forminhas) 100g de manteiga derretida (mais um pouco para untar as forminhas) 100g de...

Ingredientes: 2 ovos inteiros;10 gemas;12 colheres de sopa de açucar;2 colheres de sopa de maizena;0,5 lt de leite;1 calice de vinho do porto.

Ingredientes: 10 maçãs Gala pequenas 125 g de açúcar 125 g de manteiga sem sal 1 fava de baunilha 1 limão 1 placa de massa folhada congelada

Ingredientes: 1 base de massa folhada 200 gr de amoras 4 colheres de sopa de açúcar mascavado 1/2 colher de chá de canela 1 colher de sopa de manteiga

Ingredientes: Massa quebrada: 200 gr farinha sem fermento 1 pitada de sal 100 gr de manteiga sem sal 1 ovo 2-3 colheres de sopa de água Recheio: 1 alho francês /...

Ingredientes: 2,5 dl de água 75 g. de manteiga ou margarina 3 ovos 180 g. de farinha uma pitada de sal 1 casca de limão

Ingredientes: 1 placa de massa folhada Chocolate de culinária

Ingredientes: 2 metades de peito de pato sal, pimenta vinho branco 1 pacote de natas 2 colheres de sopa de mostarda Batatas Salteadas: batatas q.b. azeite alho...

Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 4 ou 5 maçãs 200 gr de açúcar 80 gr de manteiga

Ingredientes: 1,2 kg de batatas queijo reblochon 1/2 cebola 1 dente de alho 3 colheres de sopa de créme fraîche ou 150 ml de natas de culinária 200 g de bacon...

Ingredientes: 10 Gemas de ovos 2 Ovos Inteiros ½ Litro de leite 12 Colheres (sopa) de açúcar 2 Colheres (sopa) de Amido de Milho (Maizena) Sumo e Raspa de uma...

Ingredientes: 440 g farinha T55 50 g açúcar 70 g manteiga meio-sal fria partida em cubos 1 ovo batido 1 colher de café de sal fino. 12 g de fermento fresco 210...

Ingredientes: 170 g de bacon 1 colher de sopa de azeite 1 quilo de carne em cubos de 5cm 1 cenoura 1 cebola 1 colher de chá de sal ½ colher de chá de pimenta 2...

Ingredientes: ¼ de xícara de chá de manteiga 3 cebolas em rodelas 1 colher de chá de açúcar 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 ½ xícaras de chá de água 2 ½...

Ingredientes: 4 peitos de pato aproximadamente 120 g cada um Sal e pimenta-do-reino para temperar Para o molho: 6 colheres (sopa) de vinagre de framboesa 2...

Ingredientes: 2 massas folhadas 200 g de chocolate preto 125 g de amêndoa ralada 125 g de manteiga 125 g de açúcar 2 0vos + 1 gema

Ingredientes: Massa: 6 ovos 6 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de essencia de baunilha 1 colher (sobremesa) de...

Ingredientes: 1 pato grande 2 laranjas Casca de 1 laranja 2 e 1/2 copos de sumo de laranja 1 copo de vinho branco seco 2 dentes de alho 1 folha de louro 1...

Ingredientes: 6 batatas descascadas e cortadas em rodelas 80 g de queijo Roquefort 200 g de creme frâiche 1 gema noz moscada e pimenta do reino branca tiquinho...