Cozinha francesa

Ingredientes: 2 ovos inteiros;10 gemas;12 colheres de sopa de açucar;2 colheres de sopa de maizena;0,5 lt de leite;1 calice de vinho do porto.

Ingredientes: 10 maçãs Gala pequenas 125 g de açúcar 125 g de manteiga sem sal 1 fava de baunilha 1 limão 1 placa de massa folhada congelada

Ingredientes: Massa quebrada: 200 gr farinha sem fermento 1 pitada de sal 100 gr de manteiga sem sal 1 ovo 2-3 colheres de sopa de água Recheio: 1 alho francês /...

Ingredientes: 2,5 dl de água 75 g. de manteiga ou margarina 3 ovos 180 g. de farinha uma pitada de sal 1 casca de limão

Ingredientes: 440 g farinha T55 50 g açúcar 70 g manteiga meio-sal fria partida em cubos 1 ovo batido 1 colher de café de sal fino. 12 g de fermento fresco 210...

Ingredientes: 2 massas folhadas 200 g de chocolate preto 125 g de amêndoa ralada 125 g de manteiga 125 g de açúcar 2 0vos + 1 gema

Ingredientes: Massa: 6 ovos 6 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de essencia de baunilha 1 colher (sobremesa) de...

Ingredientes: 2 peitos de pato, com pele Azeite Manteiga Quatro laranjas baia 40 g de acúcar ¼ de copo de vinagre branco 250 ml de caldo de galinha Uma colher...

Ingredientes: 2 Massas folhadas, 200 gr de amêndoa em pó 100 gr de manteiga amolecida, 80 gr de açúcar 3 colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó 3 Ovos...

Ingredientes: 250 g de farinha de trigo 175 g de mel 75 g de açúcar refinado 40 g de manteiga sem sal 1 xíc. (chá) de leite integral 1/2 xíc. (chá) de iogurte...

Ingredientes: 125 g de farinha 75 g de açúcar 1 colher (sobremesa) de açúcar baunilhado 2 ovos ½ litro de leite 12 ameixas secas 1 cálice de Rum - Manteiga q.b.

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara de água 1/2 xícara de leite 1/2 colher de (chá) de sal 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos 2...

Ingredientes: 150 g de bacon 1 kg de alcatra cortada em cubos grandes 2 cenouras descascadas e fatiadas 1 cebola grande descascada e picada 1 garrafa de vinho...

Ingredientes: 8 colheres de sopa de açúcar amarelo 5 colheres de sopa de farinha peneirada 1 colher de extracto de baunilha 300 ml de natas light 4 ovos inteiros...

Ingredientes: 100 g açúcar 1 vagem de baunilha 3 pêras colher sumo de limão 20 g manteiga s/ sal 1/2 colher chá gengibre 1 mão cheia de amêndoas tostadas 250 gr...

Ingredientes: massa base 175 g de farinha 75 g de manteiga 2,5 dl de água 4 ovos grandes 1 casca de limão sal Para o creme: 500 ml de leite 100 g de açúcar 50 g...

Ingredientes: Massa folhada Usei 2 maçãs vermelhas Açúcar para polvilhar Geléia de sua preferência para pincelar Brilho de torta Chantilly para acompanhar

Ingredientes: 6 gemas meia chávena de açúcar 350 ml de natas 100 ml de leite 1 colher de chá de essência de baunilha 1 casca de limão 1 pau de canela

Ingredientes: Para as crepes: 2 xícaras de leite 1 1/2 xícara de farinha de trigo 3 ovos 1 colher de sopa de margarina 1/2 colher de chá de sal Para o recheio:...

Ingredientes: 3/4 xíc. de açúcar 2 xíc. de creme de leite fresco 4 gemas 1 colher (sopa) de Poire Williams 2 peras firmes (Anjou) sem casca e sem sementes 1/4...

Ingredientes: 2 Kg de frango cortado pelas juntas em 8 pedaços 125 g de toucinho em cubos 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga 18 - 20 cebolinhas...

Ingredientes: 1/2kg. De feijão branco 1 colher de sopa de oleo 100 g. De bacon picado 1 kg. De lombo suino temperado a gosto e cortado em pedaços 1 kg. De...

Ingredientes: Massa 1 3/4 xícara (chá) de farinha 1/3 xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal raspas de 1 limão 120 g de manteiga gelada em cubinhos 1 a 2...

Ingredientes: 1/2 kg de feijão branco 4 costeletas de porco 400 g de lombo de porco defumado 1 paio picado em rodelas 2 linguiças calabresas picadas em rodelas...