Sopa / creme de alho-poró e batata
Entrada Muito Fácil 1 hora 169 kcal
Ingredientes: 500 gr de batatas 3 alhos-porós (médios) 1 echalota (cebola roxa) 1 cubo de caldo (ou tempere a gosto) manteiga (ou margarina) sal pimenta água...
Lista de receitas - página 67
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Crocantes de vieiras
Aperitivo Muito Fácil 1 h 5 m 75 kcal
Ingredientes: 6 folhas de brick (ou massa filo) 1/2 alho-poró-francês 150 gr vieiras limpas (sem a parte alaranjada) pinhões azeite 1/2 limão
Viande des grisons (a carne seca suíça)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 63 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne bovina (do tipo pojadouro, uma peça bovina trasseira) 1 kg de sal grosso pimenta (do reino) ervas aromáticas (ervas de Provence,...
Pato curado
Aperitivo Muito Fácil 20 min 65 kcal
Ingredientes: 1 magret (fresco, peito de pato, com capa de gordura) 1 kg de sal grosso pimenta
Bolachas natalícias veganas
Sobremesa Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 chávenas (xícaras) de farinha de aveia 1 c. sopa de gengibre em pó 2 c. sopa de canela em pó 2 gotas de essência de baunilha 1 chávena (xícara)...
Filetes no forno com ervilhas
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para o arroz: 1 cebola azeite 2 chávenas (xícaras) de arroz 3 chávenas (xícaras) de água 100g ervilhas sal q.b. (a gosto) Ingredientes...
Suspiros de nutella
Sobremesa Muito Fácil 1 h 35 m 64 kcal
Ingredientes: 2 claras 100 gr açúcar 2 col. sopa de Nutella (creme de chocolate e avelãs)
Tronco de natal, sabor ferrero rocher
Sobremesa Muito Fácil 40 min 10 min
Ingredientes: Massa do bolo : 4 ovos 125 gr de açúcar 125 gr de farinha xarope (melaço) de cana de açúcar O creme de Ferrero Rochers: 12 Ferrero Rochers 100 gr...
Domos de chocolate e avelã
Sobremesa Difícil 6 h 20 m 748 kcal
Ingredientes: O praliné de avelãs : 80 gr de açúcar 1 col. sopa de água 125 gr de avelãs inteiras O praliné crocante : 40 gr de crêpes dentelles (crêpes Gavotte...
Empadão de galinha da angola
Prato Principal Médio 4 horas 748 kcal
Ingredientes: 1 galinha da Angola 400 gr lombo de porco 400 gr de echalotas (cebola roxa) 2 col. sopa de vinagre balsâmico 100 ml vinho do porto(branco) 150 ml...
Queques de chocolate na bimby
Outro Muito Fácil 20 min 147 kcal
Ingredientes: 200 gr. farinha trigo sem fermento 2 Ovos 80 Gr. açúcar amarelo 70 Gr. Creme vegetal 100 Gr. leite (usei ½ gordo Pingo Doce) 60 Gr. Chocolate em pó...
Lombos de salmão com legumes salteados
Prato Principal Muito Fácil 45 min 171 kcal
Ingredientes: 2 lombinhos de salmão 1 curgete 400gr couve coração 4 dentes de alho azeite sumo de limão sal q.b.
Suflê de foie gras / soufflé
Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 30 gr de manteiga 30 gr de farinha de trigo 160 ml leite 100 gr de foie gras (em bloco) 2 ovos sal pimenta mistura de 4 especiarias (pimenta,...
Palmiers, receita simples e rápida
Sobremesa Muito Fácil 50 min 91 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 60 gr de açúcar amarelo
Folhados de queijo e presunto (travesseiros)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 massa folhada (retangular) 4 col. de sopa de crème fraîche (ou requeijão) 2 fatias de presunto (fiambre) 100 gr de queijo (usamos emmental...
Folhados de damasco, original oranais
Sobremesa Muito Fácil 50 min 435 kcal
Ingredientes: O creme pasteleiro : 120 ml leite 1 gema 1 fava de baunilha 30 gr de açúcar 15 gr de maizena (amido de milho) 1 massa folhada 1 lata de damascos...
Salada landaise, receita francesa
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: mistura de alface (crespa, crespa roxa e americana) 140 gr de milho 2 tomates 1 echalota (cebola roxa) 40 gr de pinhões 12 pontas de espargos...
Abóbora recheada com queijo
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 188 kcal
Ingredientes: 1/2 abóbora (manteiga/ butternut ou outro tipo de abóbora) 100 gr de bacon defumado 1 cebola 120 gr de queijo Reblochon
One pot pasta - salmão e brócolis
Prato Principal Muito Fácil 20 min 600 kcal
Ingredientes: 170 gr tagliatelle (talharim) 100 gr de brócolis/brócolos 90 gr de salmão defumado 1 dente de alho 100 ml nata/creme de leite 375 ml de água pimenta
Mil folhas de salmão
Entrada Médio 30 min 258 kcal
Ingredientes: 1 maçã verde 90 gr de salmão defumado em fatias 150 gr de queijo de cabra fresco endro
Bolo de noz delicioso com doce de ovos
Sobremesa Médio 55 min 307 kcal
Ingredientes: Para o Bolo: 150 Gr. Açúcar 150 Gr. Farinha (usei sem fermento) 100 Gr. Creme Vegetal 100 Gr. Miolo do Noz 6 Ovos 1 colher chá fermento Para o doce...
Batatas recheadas no forno
Prato Principal Muito Fácil 30 min 740 kcal
Ingredientes: 4 Batatas grandes Bacon cortado em pedaços (qb) Alho Francês cortado em pedaços muito pequenos (qb) Queijo Ralado (usei flamengo do Pingo Doce)...
Linguini com mexilhão e açafrão
Prato Principal Muito Fácil 27 min 552 kcal
Ingredientes: 250 gr de Massa Linguini 500 gr de Mexilhão (usei 1 saco fresco) 200 gr Alho Francês 1 colher chá Açafrão 1 colher sopa molho de tomate (usei...