Ingredientes: 50 g de manteiga 1 talo grande de alho poró (só a parte branca) 2 xícaras (chá) de ervilha fresca ou congelada 4 xícaras (chá) de folhas bem...
Ingredientes: 50 g de manteiga 1 cebola em cubinhos miúdos 2 xícaras (chá) de arroz longo branco, lavado e seco 1 litro de caldo de galinha fervente 1 amarrado...
Ingredientes: 2 gemas 1/2 xícara (chá) de açúcar 75 g de manteiga salgada em temperatura ambiente 1 1/2 colher (chá) de flor de sal de Guérande 3/4 xícara (chá)...
Ingredientes: 2 kg de manteiga sem sal 500 g de mandioca cortada em cubos Sal a gosto 4 colheres (sopa) de manteiga clarificada 1 cebola média 4 dentes de alho...
Ingredientes: 6 folhas de taioba 1 ovo 1 xícara (chá) de arroz cozido 1 xícara (chá) de mandioca 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal a gosto Pimenta do...
Ingredientes: 1 kilo de batatas,cozidas e passadas pelo espremedor ,reservar ainda quente 1 ovo batido,usar metade,a outra metade reserve para passar por cima. 2...
Ingredientes: 200 g de linguiça caipira de pernil 1 colher (sopa) de banha de porco 1 xícara (chá) de arroz 1 cebola picada 4 dentes de alho amassados 4 xícaras...
Ingredientes: 1 colher (chá) de sal 3 dentes de alho amassados 1/2 colher (chá) de pimenta do reino 2 pimentas de cheiro 1 peça de 1kg de patinho ou coxão duro...
Ingredientes: 1 1/2 kg de lombo aberto em manta Suco de 2 limões 2 colheres (sopa) de sumo de gengibre 3 dentes de alho amassados 1/2 xícara (chá) de vinho...
Ingredientes: 1 envelope de gelatina sem sabor 1 copo de água quente 2 copos de ricota amassada 1 copo de maionese 1 copo de folhas de hortelã 1 copo de iogurte...
Ingredientes: 300 g de farinha 75 g de manteiga vegetal 100 g de açúcar mascavado 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de canela em pó raspa e sumo...
Ingredientes: 2 kg de acém ou coxão duro moído 500 g de toucinho moído 2 pimentas de cheiro picadas 2 colheres (chá) de sal 200 g de tripa de vaca Óleo para fritar
Ingredientes: Sagu: 2 xícaras (chá) de sagu 6 xícaras (chá) de vinho tinto 2 pedaços médios de canela em pau 6 cravos da índia 3 xícaras (chá) de açúcar Creme...
Ingredientes: 1 posta de peixe galo Suco de 1/2 limão Sal a gosto 3 colheres (sopa) de azeite 1 cenoura cozida e cortada em rodelas 1/2 chuchu cozido e cortado...
Ingredientes: 200 g de coração de carneiro 200 g de baço de carneiro 200 g de fígado de carneiro 200 g de sangue coagulado de carneiro 100 g de tripas de...
Ingredientes: 450 g de ricota 1/2 xícara (chá) de uma mistura de folhas de salsinha, manjericão e hortelã picadinhas 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 1/2...