Lave muito bem os figos e deixe escorrer a água. Se necessário seque com um papel toalha.
Em uma panela grande e de fundo grosso coloque uma parte do açúcar e disponha os figos com os cabinhos para cima. Mais uma camada de açúcar e figos, até terminarem. Por último, o rum.
Leve ao fogo baixo e deixe que ferva lentamente até que os figos estejam macios e a calda grossa.
Espere esfriar, coloque em vidros limpos e esterilizados e conserve em geladeira por meses.
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Comentários dos membros:
Adorei, muito gostoso!
Maravilhosa! que delicia. um abraço
da Clara
Tres bien!!!!