Ingredientes: 500 ml de agua 250 gr de açúcar 1 pau de canela 4 pêras inteiras Recheio: 250 ml de gelado de baunilha ou nata Calda de chocolate 30gr de açúcar...
Ingredientes: 1 costela de porco pesando em torno de 3,200kg, bem bonita 1 cabeça de alho 1 xícara (chá) de salsinha 2 colheres (sopa) de tempero caseiro suco...
Ingredientes: 2 coxas com sobrecoxas grandes 1 xícara (chá) de azeitonas fatiadas 1 xíc (chá) de salsinha 1 caldo de legumes dissolvido em 600 ml de água 4...
Ingredientes: 500 g de chocolate de boa qualidade Prestigio: 200 g de Fondant 200 g de coco seco de preferencia o médio ou flocos 05 colheres de sopa de leite...
Ingredientes: Uma peça de contra-filé, sem osso, de cerca de 700 gramas, cortada em medalhões com espessura de cerca de 2cm de altura e mais 0,5 cm de gordura...
Ingredientes: 3 Franguinhos de leite (500 a 600 gramas no máximo) 2 ou 3 malaguetas (piri-piri) 3 ou 4 dentes de alhos 1 chávena (das de chá) de óleo (prefiro o...
Ingredientes: 250 g de macarrão tipo ave maria 150 g de presunto picado 1 tomate picado 1/2 cebola picada 2 colheres (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de...
Ingredientes: 0,5 Kg de pescada cozida e limpa de espinhas 1 dente de alho 1 cebola grande 100 gr de margarina 2 tomates maduros, sem pele 1 folha de louro 1...
Ingredientes: 1 embalagem de tapioca - eu uso da marca "Solibom" 225 g pois o granulado é maior. 1 litro de leite meio gordo 150 g de açúcar 1 ovo inteiro e...
Ingredientes: 250 g de couve lombarda, cortada em juliana 4 batatas médias, peladas e cortadas aos pedaços 2 courgettes, cortadas aos pedaços 1 cebola, cortada...
Ingredientes: 500 g de bacalhau desfiado 500 g de gambas 1 cebola 3 dentes de alho 150 g a 200 g de batata palha 500 ml embalagem de bechámel 1 colher de sopa...
Ingredientes: 900G de lulas 2 dentes de alho 2 cebolas 1 dl de azeite 1 folha de louro 1 colher (sopa) de salsa picada 100g de chouriço 100 g de bacon 1 dl de...
Ingredientes: 1 kg de batatas espremidas 500 g de farinha de trigo 2 gemas de ovos 100 g de queijo parmesão ralado sal a gosto 15 g de queijo emmenthal 15 g de...
Ingredientes: 600 g de champignon (cogumelos) 1 cebola 500 ml de natas (creme de leite) sumo de 1/2 limão 200 ml de vinho branco seco sal pimenta noz moscada...
Ingredientes: 2 costeletas de borrego 1 marmelo 3 dentes de alho 4 cebolinhas alecrim fresco sumo de meio limão 2 colheres de sopa de vinho branco 2 colheres de...
Ingredientes: 300 g de farinha de mandioca sal pimenta 1,5 dl de água 20 g de margarina 2 colheres de sopa de salsa picada 100 g de queijo flamengo em cubos...
Ingredientes: Postas de Abrótea previamente temperadas com sal Batatas para cozer 30 g de azeite 1 cebola 2 tomates maduros 1 Pimento 250 g de vinho brano 1 kg...
Ingredientes: 2 ovos 1/2 xícara de açúcar cristal 1/2 xícara de manteiga ou margarina 1 xícara de melado de cana 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1...