Petitchef

Vegetariana

436 receitas
Receita Salada de grão-de-bico

Salada de grão-de-bico

(331 votos), (29) , (708)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 55 kcal
Ingredientes: Grão-de-Bico cozido Milho Cebola picada Tomate picado Salsa picada Ovos duros picados Sal e pimenta-do-reino Azeite de Oliva Extra Virgem Azei...
Receita Couve-flor refogada simples

Couve-flor refogada simples

(252 votos), (34) , (378)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 (meia) cabeça grande de couve flor ou de 2 a 3 pequenas 2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal marinho a gosto 1 dente de alho picado 1 punhado...
Receita Salada portuguesa

Salada portuguesa

(141 votos), (15) , (617)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 45 min 106 kcal
Ingredientes: 1 batata grande 2 ovos 1/3 de xícara de queijo minas fresco, ou qualquer outro de seu gosto picado quadradinho 20 azeitonas pretas sem caroço 2 p...
Receita Cenoura refogada

Cenoura refogada

(141 votos), (18) , (191)
Acompanhamento Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 cenouras grandes 1 caldo de legumes 5 dentes de alho amassados 1/2 cebola picada azeite a gosto 1 xícara chá de salsinha e ...
Receita Quinoa assada com espinafre e queijo

Quinoa assada com espinafre e queijo

(84 votos), (5) , (154)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 450 g de espinafres bebés 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola média, picada 2 alhos grandes 125 g de quinoa crua 2 ovos grandes 85 g de queij...
Receita Suco de pepino, cenoura, maçã e beterraba

Suco de pepino, cenoura, maçã e beterraba

(51 votos), (12) , (80)
sem glúten
Bebida Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 2 cenouras 1 pepino 1 maçã 5 folhas de beterraba (ou uma beterraba pequena)...
Receita Quinoa com ervilhas

Quinoa com ervilhas

(41 votos), (2) , (37)
Acompanhamento Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 medida de quinoa -2 medidas de água, quente Cebola, azeite sal e ervilhas q.b....
Receita Sopa de grão-de-bico picante

Sopa de grão-de-bico picante

(41 votos), (2) , (126)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 3 colheres sopa azeite 1 cebola picada 5 dentes de alho picados 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 cenoura picada 1/4 colher chá de pi...
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Receita Bifes de soja de cebolada

Bifes de soja de cebolada

(38 votos), (3) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 5 bifes de soja 1 fio de azeite 2 tomates pelados 2 cebolas em rodelas 1 folha de louro 1 piri-piri 1 golpe de vinho 1 pitada de pimenta da jamaica ...
Receita Salada mista com quinoa e molho cítrico

Salada mista com quinoa e molho cítrico

(38 votos), (167)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: -Salada mista com quinoa: Alface lavada e rasgada Agrião lavado Rúcula lavada 1 cenoura crua ralada 1 beterraba crua ralada Laranja ou manga em...
Receita Chips de berinjela

Chips de berinjela

(34 votos), (4) , (103)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 2 berinjelas pequenas (os chips ficam menores) 1 litro de água 2 colheres, das de sopa, de vinagre 1 colher, das de sopa, de sal 200 gr de farinha de ...
Receita Bolo de dióspiro (caqui)

Bolo de dióspiro (caqui)

(33 votos), (5) , (63)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 50 min
Ingredientes: 1 gema 250 gr de açúcar amarelo 2 colheres de sopa de margarina 4 dióspiros 1 colher de chá canela raspa de 1 laranja raspa de 1 limão 300 gr farinha...
Receita Cogumelos com cerveja

Cogumelos com cerveja

(30 votos), (1) , (256)
Entrada Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 1 embalagem de cogumelos fatiados congelados 1 cebola pequena picada 1 cabeça de alho Sal, pimenta, azeite Coentros 1 colher de sopa rasa de farinha 1...
Receita Farofa de cuscuz com ovo

Farofa de cuscuz com ovo

(28 votos), (5) , (69)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Meia cebola picada 1 colher de sopa de manteiga + 1 fio de azeite 3 ovos levemente batidos Bastante coentro e cebolinha cuscuz esfarelado...
Receita Brotos de Alfafa

Brotos de Alfafa

(28 votos), (1) , (4)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 901 kcal
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de mostarda Hemmer com ervas finas 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 sachê arisco para salada 1 pontinha da colher de café ...
Receita Doce ensopado de pão alentejano e canela.

Doce ensopado de pão alentejano e canela.

(25 votos), (5) , (89)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes para 8 pessoas: 5 dl de leite 200 gr de miolo de pão alentejano 150 gr de açúcar 4 gemas de ovos Raspa de limão q.b. 4 claras Canela em ...
Receita Salmão com alcaparras e champignon

Salmão com alcaparras e champignon

(25 votos), (3) , (64)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de filé de salmão limpo e cortado em tiras largas Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de 1/2 limão 200 g de champignon picado ou em fatias 1 vidr...
Receita Rolinho primavera com ricota, ervilhas e rúcula

Rolinho primavera com ricota, ervilhas e rúcula

(24 votos), (5) , (162)
Prato Principal Médio 25 min 20 min
Ingredientes: 100 gr de ervilhas 1 maço pequeno de rúcula 150 ge de ricota 150 gr de queijo robiola (se não encontrar, use a mesma quantidade também de ricota, o...
Receita Clafoutis de couve- flor

Clafoutis de couve- flor

(24 votos), (84)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 35 min 264 kcal
Ingredientes: 1 couve flor média 3 ovos inteiros 200 gr de creme de leite 150 gr de queijo de sua preferência (usei o queijo Minas Padrão) noz moscada ralada na ho...
Receita Maionese de batata

Maionese de batata

(23 votos), (5) , (63)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 45 min 192 kcal
Ingredientes: batata em cubinhos cebola picadinha cebolinha fresca picada sal ou tempero Grill à gosto pimenta do reino à gosto um pouco de vinagre azeite à gosto ...
Receita Batata com requeijão gratinada

Batata com requeijão gratinada

(23 votos), (1) , (84)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de batatas em cubinhos do mesmo tamanho sal a gosto água 1 colher, das de sobremesa, de manteiga 1/2 copo de requeijão cremoso 1/2 copo de chedd...
Receita Suflê de queijo com ovos

Suflê de queijo com ovos

(23 votos), (4) , (36)
Outro Muito Fácil 50 min 168 kcal
Ingredientes: 120 gramas de queijo tipo prato cortado em pedacinhos 4 colheres (sopa) de farinha de trigo sal a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara de lei...
Receita Quiche light de espinafres com cogumelos

Quiche light de espinafres com cogumelos

(23 votos), (66)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Massa: 100 g farinha para bolos 100 g de farinha de trigo tipo 65 70 g azeite 1 ovo 5 colheres sopa de leite Sal Recheio: 1 molho de espinafres 1 emb...
Receita Lasanha de legumes

Lasanha de legumes

(21 votos), (2) , (81)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: Legumes a gosto 1 cebola e e dentes de alho picados sal, pimenta e azeite q.b. 1 embalagem de placas para lasanha 2 pacotes pequenos de molho béchame...



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