Petitchef

Receitas com Beringela

365 receitas
Receita Polenta com legumes ao molho de aceto balsâmico

Polenta com legumes ao molho de aceto balsâmico

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: Para polenta: 2 litros de água 1 colher de sopa de sal 2 colheres de sopa de azeite 400 g de fubá mimoso Legumes: 1 berinjela grande cortada em rodel...
Receita Quiche de ratatouille

Quiche de ratatouille

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 pitada de páprica 1 pitada de açúcar 2 gemas 7 colheres (sopa) de manteiga 7 colher...
Receita Beringela ou berinjela de forno

Beringela ou berinjela de forno

(26 votos) , (3) , (33)
Prato Principal Médio 20 min 35 min
Ingredientes: 2 Beringelas em fatias de 1 cm 1 Tomate Picado 1 Tomate em rodelas na quantidade das beringelas 1/2 Pimentão picado(verde ou vermelho, eu prefiro o v...
Receita Beringelas recheadas com frutos do mar

Beringelas recheadas com frutos do mar

Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 2 beringelas grandes 500 gramas de: Miolo de sapateira, miolo de carangueijo, carangueijos de casca mole, vieiras, mexilhão, miolo de lagosta 3 fatia...
Receita Beringela ao Alho e Óleo

Beringela ao Alho e Óleo

(10 votos) , (1) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 2 xícaras de berinjela picada 1/4 xícara de salsão picado 1/4 xícara de pimentão vermelho picado 3 dentes de alho picado ...
Receita Focaccia de beringela fácil

Focaccia de beringela fácil

(4 votos) , (1) , (1)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 gramas de farinha de trigo 50 ml de azeite de oliva 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco 300 ml de água morna 1 colher de sopa rasa de s...
Receita Salada de frango com beringela grelhada

Salada de frango com beringela grelhada

(3 votos) , (4)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 peitos de frango sal 2 dentes de alho 1 cebola 1 curgete alface q. b. 50 g de miolo de noz gomos de laranja vinagrete de mostarda Vinagrete de Mo...
Receita Sopa de beringela

Sopa de beringela

(11 votos) , (2) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 beringelas 2 cebolas tamanho grande 6 dentes de alho 4 batatas tamanho grande Cogumelos q.b. Azeite q.b. Vinagre de framboesa q.b. Creme fraiche q....
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Camarão e beringela a vapor com sabores asiáticos

Camarão e beringela a vapor com sabores asiáticos

(1 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 dente de alho, descascado sal 600 g de camarão, com casca e com as caudas 2 colheres de sopa de óleo de sésamo 1 beringela grande ou 5 pequenas ma...
Receita Beringela, pimento e cogumelos e flor de sal: a combinação perfeita

Beringela, pimento e cogumelos e flor de sal: a combinação perfeita

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: beringela aos cubos pimento vermelho aos cubos cogumelos frescos laminados flor de sal azeite 1 fatia de queijo 1 fatia de fiambre...
Receita Beringela no wok com feijão verde, amendoas e gomásio

Beringela no wok com feijão verde, amendoas e gomásio

Entrada Muito Fácil 8 min 15 min
Ingredientes: 1 fio de óleo de nozes 1 colher de sopa de margarina/manteiga; - 3 colheres de sopa de gomásio sementes - de sésamo torradas, - sal marinho, - g...
Receita Berinjela recheada

Berinjela recheada

(13 votos) , (2) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 berinjelas médias ½ xícara (chá) de azeite 1 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos 2 xícaras (chá) de carne moída 1 cebola picada 3 dentes de a...
Receita Salada de berinjela e uva passa

Salada de berinjela e uva passa

(13 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 berinjelas de bom tamanho 3 pimentões vermelhos médios 3 pimentões verdes médios 4 cebolas grandes 400 g de passas de uva branca 400 g de castanhas...
Receita Berinjela recheada à grega - papoutsákia

Berinjela recheada à grega - papoutsákia

(3 votos) , (1) , (22)
Outro Médio 20 min 30 min
Ingredientes: Tão nutritiva e saborosa é a Berinjela. Espero que gostem dessa receita ! Eu AMO !!! 10 berinjelas 500 g de carne moída ( se preferir, use pro...
Receita Bacalhau desfiado com berinjela, abobrinha e aspargos frescos

Bacalhau desfiado com berinjela, abobrinha e aspargos frescos

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 200 g de Bacalhau da Noruega (seco desfiado) 1 berinjela pequena picada em quadradinhos 1 abobrinha verde pequena picada em - quadradinhos 1 cebola ...
Receita Berinjela com pão e aliche

Berinjela com pão e aliche

(1 votos) , (1) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 berinjelas grandes 200 ml de azeite extra-virgem 1 maço de manjericão Miolo de 1 pão italiano 50 g de aliche 50 g de nozes picadas 50 g de queijo...
Receita Lasanha de berinjela com calabresa

Lasanha de berinjela com calabresa

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 4 berinjelas fatiadas no sentido do comprimento Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de óleo 500 g de linguiça calabresa sem pele em cubos ...
Receita Antepasto de berinjela na frigideira

Antepasto de berinjela na frigideira

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 berinjelas descascadas e raladas no ralo grosso 2 copos de vinagre 1 xícara (chá) de azeite 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 1 xícara (ch...
Receita Berinjela ao forno com grão de bico

Berinjela ao forno com grão de bico

(1 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: ½ colher (café) de pimenta do reino 1 colher (café) de pimenta síria 1 xícara (chá) de salsinha picada ½ xícara (chá) de grão de bico 10 berinjelas p...
Receita Suflê de berinjela

Suflê de berinjela

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 3 berinjelas médias 3 gemas 1 dente de alho picado ¼ xícara (chá) de creme de leite light 1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado 1 colher (s...
Receita Cuscuz de berinjela

Cuscuz de berinjela

(1 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 xíc. de farinha de mandioca 1/2 pacote de farinha de milho 4 ovos cozidos 1/2 copo de óleo 1/2 copo de azeite 4 berinjelas grandes 2 cebolas grande...
Receita Salada de berinjela e abobrinha grelhadas

Salada de berinjela e abobrinha grelhadas

(5 votos) , (1) , (20)
Entrada Muito Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: Berinjela quanto baste Abobrinha quanto baste -Tomate para enfeitar Azeite extra virgem Vinagre, pimenta rosa, salsinha, cebola, sal à gosto...
Receita Salada de berinjela frita (vegana)

Salada de berinjela frita (vegana)

(4 votos) , (2) , (2)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 berinjelas grandes 1 cebola média 2 tomates 1/2 pimentão ou 1 pepino suco de 1 limão azeite sal cheiro verde...
Receita Berinjela recheada com tomate e cebola

Berinjela recheada com tomate e cebola

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de óleo de milho 4 cebolas médias, cortadas em rodelas 4 berinjelas grandes e compridas 4 tomates médios, maduros e firmes, cortado...



Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Como é seu almoço?
Voto