Ingredientes: 1,2 kg de batatas 200 g de bacon fumado 2 cebolas 1 queijo Reblochon (de 450 gr) 200 ml de natas (creme de leite) 100 ml de vinho branco seco
Ingredientes: 180 g de macarrão rigatoni (ou outro) 80 g de guanciale (bochecha de porco curada, pancetta ou bacon - ver dicas) 200 g de tomates pelados 20 g de...
Imagine uma simples garrafa de vinho de 3 euros e, com um ingrediente misterioso, ela se transforma em um néctar digno de um vinho vintage... Parece bom demais para ser verdade, não é? Mas há um segredo bem guardado, diretamente do Japão, que pode muito bem...
Ingredientes: Ingredientes para a codorna 4 Codornas limpas (corte a pontinha da asa para ela não queimar) 4 fatias de bacon 2 dentes de alho grandes 1 ramo de...
Ingredientes: 3 peitos de frango sem osso Para rechear cada peito: 1 fatia de bacon, queijo partido aos cubinhos, sal, 1 folha de louro, 1 dente de alho,...
Ingredientes: 1kg de filé de frango cortado em 8 bifes finos 16 fatias de bacon 4 colheres (sopa) de mostarda 3 colheres (sopa) de manteiga 2 cebolas médias...
Ingredientes: 1,5 kg de lombo de porco 1 kg de batatas para assar descascadas 10 fatias de bacon 1 folha de louro 3 dentes de alho inteiros esmagados 1 colher de...
Ingredientes: 200 g de farinha 1 colher de café de fermento em pó 4 ovos 100 g de queijo emmental ralado 100 g de queijo de cabra curado aos pedaços 200 g de...
O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...
Ingredientes: 4 xícaras de repolho cortado bem fino 100 g de bacon magro ou pancetta 1 cebola grande 1/4 de xícara chá de azeite de oliva 1/3 de xícara chá de...
Ingredientes: 750 g de carne de vaca picada 150 g de bacon fatiada 1 cebola 2 gemas 60 g de manteiga 4 batatas 4 cenouras 100 g de ervilhas 3 dentes de alho 1...
Ingredientes: medalhões de pescada fatias de bacon 1 cebola grande 4 dentes de alho 1 limão sal, pimenta alho em pó- salsa azeite- 2 colheres de sopa de vinho...
Ingredientes: 1 cebola pequena 1 dente de alho 50 g de margarina 50 g de bacon 200 g de cogumelos 200 g de arroz 0,5 dl de bom vinho branco 6 dl de caldo de...
Ingredientes: Risoto Milanês 500g de arroz para risoto 1 cebola bem picada na faca 50g de manteiga 1 1/2 litro de fundo de legumes 1 xícara de vinho branco seco...
Ingredientes: 1 ½ kilo de lombo de porco 2 colheres de sopa de alho picado Sal a gosto Pimenta moída na hora 1 ramo de alecrim Tomilho fresco 1 folha de louro 1...
Ingredientes: 1 cebola grande 2 dentes de alho 100 g de bacon 1 lata de cogumelos 600 g de carne picada 1/2 dl de vinho branco -1 colher de sopa de polpa de...
Ingredientes: 1 lombo de porco médio Batatas q.b. Bacon para as batatas 2 colheres de sopa de pimentão-doce 1 Cebola 4 dentes de alho Piripiri Pimenta 1 Caldo...
Ingredientes: Para as costeletas 4 costeletas de porco 1 tomate 8 fatias de bacon 4 fatias de queijo óleo para fritar 1 copo de vinho branco alho e louro sal...
Ingredientes: Mais uma invenção maravilhástica do meu homem! Esta ainda do ano passado, como ele tem andado meio preguiçoso com o blog, resolvi postar eu as...
Ingredientes: 1 colher de margarina 2 colheres de cebola 1 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli 1/2 xícara de vinho branco seco 1 e 1/2 litros de caldo de...
Ingredientes: 1 embalagem de lulas congeladas 1 embalagem de tiras de bacon 4 cabeças de alho 1 colher de sopa bem cheia de azeite folhas de louro 100 ml de...
