Ingredientes: 1,5 kg de maminha (peça) 1 colher (sopa) de sal 2 dentes de alho amassados 100grs de alcaparras 2 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de...
Ingredientes: 1/2 cebola picada 6 colheres (sopa) de azeite 2 xícaras (chá) de arroz parbolizado cru Sal a gosto 4 xícaras (chá) de água 200 g de aspargos...
Ingredientes: 1 colher (café) de Vinagre 3 colheres (sopa) de água 350 g de Trigo 3 ovos frescos 1 pitada de sal Recheio: 300 g de carne moída Pimenta preta Um...
Ingredientes: 1.500 kg de costeletas de borrego 350 g de esparguete 1 dl de caldo de carne 1 colher. (de chá) de polpa de tomate 1 colher. ( de sopa) de salsa...
Ingredientes: 1 posta grande de bacalhau 100 g de miolo de camarão 150 g de batata palha 1 folha de louro 3 ovos 1 cebola pequena 1 alho francês pequeno 200 ml...
Ingredientes: 3 bananas nanicas bem verdes 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola picada 1 tomate sem pele e sem sementes, picado 2 tabletes de...
Ingredientes: 1/2 xícara de trigo em grãos 1/2 xícara de cebola 2 dentes de alho 4 colheres (sopa) de azeite 1 xícara de cascas de chuchu cozidas 1 xícara de...
Ingredientes: 1 1/2 kg de lombo aberto em manta Suco de 2 limões 2 colheres (sopa) de sumo de gengibre 3 dentes de alho amassados 1/2 xícara (chá) de vinho...
Ingredientes: 1 xícara de cenoura picada 3 xícaras de brócolis picados 2 tomates mais para verdes picados 1 xícara de coentro fresco picado 1 xícara de salsa...
Ingredientes: 600 g de carne bovina, magra e moída 1 cebola média bem picadinha ou ralada 1 dente de alho espremido 3 colheres (sopa) de salsa picadinha Sal e...
Ingredientes: 4 batatas pequenas 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande cortada em rodelas finas 1 copo de requeijão, páprica picante a gosto 4 ovos Sal e...
Ingredientes: 1 cavala inteira de + ou - 750 g, escamada e esviscerada Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de endro cortado fino 1 colher (sopa) de...
Ingredientes: 1 língua 1 amarrado de louro, salsa e cebolinha 1 colher (sopa) de margarina 2 dentes de alho socados 1 xícara (chá) de molho de tomate 1/2 colher...
Ingredientes: 3 kg de caranguejos ou siris limpos, aferventados, cortados, as garras separadas 250 ml de azeite 75 ml de vinagre de vinho tinto 3 dentes de alho...
Ingredientes: 48 mexilhões bem lavados e limpos 250ml de água 5 colheres (sopa) de vinho tipo Madeira ou branco seco 5 colheres (sopa) de cebola picada fina 1...
Ingredientes: 60 mexilhões lavados, abertos no vapor, conservados em suas meias conchas e cortados em rodelas 1kg de batatas descascadas, em rodelas 3 colheres...
Ingredientes: 1 1/2kg de lulas limpas, sem pele 1/2kg de acelga ou espinafre, os talos e nervuras maiores removidos e as folhas cortadas fino Sal e pimenta do...
Ingredientes: 3 lagostas vivas, de 900 g cada uma, cortadas ao meio, as ovas reservadas 250 ml de azeite de oliva Sal e pimenta do reino a gosto 10 colheres...
Ingredientes: 1 pato assado desfiado 2 cebolas assadas inteiras sem casca 1/2 quilo linguiça fresca bem picada 250 g de presunto tipo parma bem picado 2 cebolas...
Ingredientes: 500 g chocos limpos 400 g miolo de camarão 250 g berbigão 1 emb delícias do mar 2 latas peq. feijão manteiga 100 g bacon 3 cebolas 3 dentes alho 2...
Ingredientes: 500 g de camarão limpo sem casca 1 xícara chá de azeite de oliva 1 cebola branca ralado 5 dentes de alho ralado 3 tomates maduros sem pele e sem...
